Eggnog är en semesterfavorit som kan avnjutas som en festlig cocktail eller dessert. Dess rika och krämiga bas parar fint med söta bakverk och desserter som pepparkakor och vanlig kryddkaka. Du kan göra denna läckra dryck ännu bättre genom att veta hur man serverar den vanligt eller använda den för att göra lattes eller cocktails.
Steg
Metod 1 av 3: Drick äggnog på traditionellt sätt
Steg 1. Köp eller gör äggklocka under semestern
Normalt kan du bara hitta äggnos i livsmedelsbutiker och stormarknader runt vintern. Leta efter den i mejerigången, nära mjölk och kaffegryss. Om du inte hittar den i en butik nära dig, beställ den online.
Om du vill kan du också göra din egen äggsnabb av ägg, mjölk, grädde och socker
Steg 2. Blanda din äggnos med rom, bourbon eller konjak för att ge den en liten kick
Börja med att tillsätta 0,5 ml (15 ml) sprit till ett glas äggnos. Smaka av och tillsätt mer alkohol om så önskas. Även om rom och bourbon oftast är ihopkopplade med äggsvamp, kan du blanda i vilken bärnstensfärgad sprit som helst, till exempel konjak.
- Undvik att blanda öl eller vin med äggnos eftersom det kanske inte smakar särskilt bra.
- Servera din spetsiga äggnos med kakor, tårta eller paj.
- Kom ihåg att alltid dricka ansvarsfullt och att inte dricka alkohol om du är under laglig ålder.
Steg 3. Servera din äggsnus kyld och vanlig till en klassisk godbit
Det mest klassiska sättet att servera äggsnöre innebär ingen förberedelse, och det är perfekt som en godis efter middagen under semestern. Allt du behöver göra är att hälla nedkyld äggnos i ett glas. Det passar bra med godis, särskilt bakverk med mjölk eller grädde.
Prova din äggnos med varma bakverk, kakor eller till och med glass
Visste du?
En portion äggdryck brukar betraktas som 1 kopp (240 ml).
Steg 4. Toppa din äggsnabba med en nypa kanel eller muskotnöt för en sött kryddig smak
Muskot och kanel är fantastiska kryddor som får fram smakerna i äggsnäckan. Strö helt enkelt en nypa av varje till toppen av din äggsnabba. Dina smaklökar kommer att tacka dig.
- Andra kryddor du kan lägga till är kryddnejlika och kryddpeppar.
- Du kan också blanda en skvätt vaniljtextrakt i din äggsnabba om du vill att den ska vara sötare.
Steg 5. Sippa varm äggnagga för att värma upp en kall natt
Varm eller varm äggnos är den perfekta drycken för att ta av kyla varje vinternatt. För att värma den, lägg den i en mikrovågssäker mugg och mikrovågsugn i 30 sekunder åt gången. Fortsätt att mikrovågelägga i 30 sekunders intervall tills den når önskad temperatur.
- Mikrovågstiderna varierar beroende på din mikrovågsstyrka och hur varm du vill ha din dryck.
- Varm äggnos passar utmärkt med en skiva chokladkaka.
Steg 6. Förvara äggklockan i kylen i 2-7 dagar
När du har köpt eller gjort äggnos, förvara den i ett område i ditt kylskåp som förblir vid eller under 40 ° F (4 ° C). När den har öppnats kommer den köpta äggnoggen att hålla i 7 dagar. Hemmagjord äggklocka håller bara i 2-3 dagar.
Vanligtvis är den coolaste delen av ditt kylskåp nära baksidan. Undvik att hålla äggklockan i dörren, eftersom den kanske inte är lika kall som resten av kylskåpet
Metod 2 av 3: Att göra en äggnogcocktail
Steg 1. Mät 5 koppar (1, 200 ml) kyld äggnos i en stor skål
Att göra en äggsnocktail är väldigt enkelt, och det är ett trevligt sätt att värma upp dina gäster på en semestermöte. Börja med cirka 5 koppar (1, 200 ml) av din favoritbutik eller hemlagad äggnagel och häll den i en stor skål eller kanna.
- Eftersom denna cocktail bäst serveras kyld, börja med äggsnabb som är väldigt kall.
- Om du vill justera mängden av drycken, använd bara andelen 5 delar äggnos till 1 del sprit.
- Om du vill göra din egen äggsnäppa, slå 6 äggulor tills de är skummiga, tillsätt sedan gradvis 2 koppar (470 ml) helmjölk, 1 kopp (240 ml) tung vispgrädde och 1/4 kopp (50 g) socker.
Ingredienser:
5 koppar (1, 200 ml) äggtoddy
1/4 tsk (.6 g) muskot
1⁄2 tesked (2,5 ml) vanilj extrakt
3⁄4 kopp (180 ml) brandy
1⁄4 kopp (59 ml) bourbon eller mörk rom
Muskot, apelsinskal, eller kanelstänger för garnering
Gör 6 portioner (240 ml)
Steg 2. Rör ner 1/4 tsk (.6 g) muskotnöt och 1⁄2 tesked (2,5 ml) vanilj.
Muskot lägger till en nötig, söt värme till denna cocktail, med nästan en antydan av krydda. Eftersom muskotnöt ofta används i godis som pepparkakor, kommer dess smak att göra denna läckra dryck ännu mer lämpad för semestern.
Dessutom kommer vaniljen att tillföra en slät sötma som passar perfekt med äggnogens krämighet
Steg 3. Lägg till 3⁄4 kopp (180 ml) konjak och 1⁄4 kopp (59 ml) bourbon.
Eggnog smälter vackert med den mörka, smaken av sprit som konjak, bourbon och mörk rom. Häll sprit i äggnageln långsamt, rör om ingredienserna med en träsked tills de är helt kombinerade.
- Experimentera gärna med olika sprit, som amaretto eller konjak istället för konjak, eller mörk rom i stället för bourbon.
- För att göra en alkoholfri version av denna klassiska cocktail, byt ut sprit med mer äggsnabba, men tillsätt några droppar rom-extrakt efter smak istället.
Dricks:
Håll dig till sprit i mitten av hyllan, snarare än att spruta på de kryddiga grejerna-du kommer inte att kunna se skillnaden, och du sparar några dollar.
Steg 4. Chill drinken tills du är redo att servera den
En äggnocktail serveras bäst kall, så förvara den i kylskåpet tills det är dags att servera dina gäster. När du är redo att ta ut äggsnacken kan du antingen sleva eller hälla drycken i enskilda stansglas, eller så kan du låta dina gäster servera sig själva.
Steg 5. Garnera drycken med riven muskotnöt och apelsinskal eller en kanelstång
Ett strö muskot är en klassisk toppning för valfri äggdryck, men du kan lägga till lite extra färg genom att lägga till lite riven apelsinskal också. Om du föredrar kan du lämna apelsinskalet och servera äggsnacken med en kanelstång istället.
Om dina gäster serverar sig själva, lägg en skaka med muskotnöt och en skål apelsinskal eller kanelstänger bredvid glasen. På så sätt kan alla garnera sin egen drink
Metod 3 av 3: Prova andra äggklippskombinationer
Steg 1. Blanda espresso, äggnöt och muskotnöt för att göra din egen äggnattlatte
Denna varma, läckra godbit är den perfekta pick-up när du behöver en koffeinhöjning en kall dag. Brygg 2 koppar (470 ml) espresso eller starkt svart kaffe. Häll sedan espresson med 1 1⁄2 koppar (350 ml) äggsnäppa och en skaka muskotnöt i din mixer och blanda blandningen tills den är skummig. Toppa med lite mer muskot som garnering och njut!
Om du inte har en mixer, häll ingredienserna i en masonburk, försegla den ordentligt och skaka tills den är fin och skummig
Steg 2. Blanda vaniljglass och äggnagel för en utsökt äggsmjölkshake
De krämiga, rika smakerna av äggnöt och vaniljglass passar perfekt ihop till denna söta godbit. Blanda 1 dl (215 g) vaniljglass och 1 dl (240 ml) äggnos i en mixer, tillsätt sedan 3 krossade kakor och blanda tills allt är smidigt. Häll blandningen i 2 kylda glas och toppa med mer smörgåssmulor.
Du kan också lägga till vispad grädde om du vill
Steg 3. Rör i kanel, ingefära, kryddpeppar och kryddnejlika för att göra pepparkaksögon
Pepparkakor är en perfekt parning för äggsnäck, och denna drink kombinerar dem båda. Börja med 4 koppar (950 ml) äggsvamp, tillsätt sedan 1/2 tsk (3 g) kanel, 1/2 tsk (2 g) mald ingefära, 1/4 tsk (.5 g) kryddpeppar och 1⁄4 tesked (1,2 ml) vaniljextrakt. Rör om tills allt är kombinerat och garnera med en pepparkakor.
Krydda denna dryck ännu mer genom att lägga till 1⁄2 kopp (120 ml) mörk rom, om du vill.
Visste du?
Du kan till och med baka med äggsnabb! Prova att göra äggsnöfflor, äggnötmuffins eller till och med äggnog fransk toast!
Steg 4. Använd kolasirap och havssalt för att göra saltad karamelläggnagel
Äggnogens rika sötma har verkligen nytta av den smöriga smaken av saltad karamell. Om du vill njuta av denna dryck själv, häll 1 kopp (240 ml) äggsnabb i ett glas, ringla sedan cirka 1 tesked (4,9 ml) karamelsirap över toppen av din drink. Strö över en nypa havssalt ovanpå karamellen och njut!
Du kan köpa karamelsirap där kaffe-tillägg säljs, eller så kan du göra din egen
Steg 5. Tillsätt vaniljvodka och amarettolikör till en äggmartini
För att göra en enskild portion av denna dryck, häll 89 ml äggsnäppa, 30 ml vaniljvodka och 30 ml amaretto -likör i en cocktailskakare fylld med is. Skaka drycken kraftigt i några sekunder, sila sedan ner den i ett martiniglas. Toppa martini med en skaka av riven muskotnöt.
- Om du vill kan du kanta glaset med kanelsocker innan du häller drycken.
- Denna dryck är lättare och mindre rik än en traditionell äggnocktail, vilket gör den till ett bra ackompanjemang för en måltid.
Steg 6. Gör vegansk äggnos av kokosmjölk, kokosgrädde och cashewnötter
I en mixer, kombinera 3 koppar (710 ml) kokosmjölk, 1 kopp (240 ml) kokosgrädde, 1/2 kopp (75 g) råa cashewnötter, 2/3 kopp (130 g) vitsocker, 1 tesked (4,9 ml) vaniljextrakt, 1 tsk (6 g) mald kanel och 1/2 tsk (1 g) mald muskotnöt. Blanda allt tills det är helt slätt, häll det sedan i en kastrull och värm det på medel-lågt i 5-10 minuter, eller tills det börjar sjuda. Sila blandningen och kyla i några timmar tills den är sval.
Om du vill ha en spikad version av denna veganska godbit, lägg till 3⁄4 kopp (180 ml) bourbon innan du silar.
Varningar
- Var alltid försiktig när du äter råa ägg. Det rekommenderas inte att konsumera råa ägg om du är under 4 år, gravid, äldre eller har ett svagt immunförsvar.
- Var försiktig när du dricker alkoholhaltiga drycker och drick alltid ansvarsfullt.
- Konsumera inte alkohol om du är under laglig ålder.
