Habaneros är chilipeppar kända för sin värme. De finns i många olika färger, från orange till lila, grönt till brunt, och ofta berättar deras färg hur kryddiga de är. Habaneros är ganska lätta att odla oavsett var du bor. Allt du behöver är fröna och några grundläggande trädgårdsartiklar. Inom cirka 3 månader får du färska habaneros!
Steg
Metod 1 av 4: Plantera fröna
Steg 1. Plantera habanero frön inomhus 6-10 veckor före den sista frosten
Om du inte bor nära ekvatorn kan ditt klimat sannolikt inte odla habanero -växter från frön utanför. Börja dina frön inuti där temperaturen är mer kontrollerad, plantera dem minst 6 veckor före säsongens första frost.
Leta efter fröna i din lokala trädgårdsbutik eller från en ansedd onlinekälla
Steg 2. Fyll en behållare med väldränerad, fuktig jord
Välj en behållare som är ungefär 13 cm bred och placera små stenar i behållarens botten för att hjälpa till med dräneringen. Fyll den med organisk krukväxtjord som är märkt som "väldränerande" eller "lerig", vilket innebär att jorden har en blandning av sand, silt och lera. Fukta jorden genom att hålla behållaren under rinnande vatten och låt överflödigt vatten rinna ut.
- Kontrollera att det finns hål i plast- eller lergrytan för tömning.
- Lägg till en kompost i din jord för att göra den supernäringsrik.
Steg 3. Lägg ett frö i mitten av varje behållare som du har förberett
Använd fingret för att trycka ner fröet lätt ner i jorden så att det inte bara vilar på toppen. Om du är orolig för att fröet ska gro, tryck ner 2 frön i varje behållare och placera dem minst 10 cm från varandra.
- Undvik att pressa fröna för långt ner i jorden och placera dem tillräckligt djupt så att de knappt täcks av jorden.
- Om båda fröna spirar måste du separera växterna i olika krukor så att de har tillräckligt med utrymme för att fortsätta växa.
Steg 4. Sätt behållaren på en plats som får minst 6 timmars solljus dagligen
Om du har en stor som får massor av morgon- och tidigt eftermiddagsljus, är detta den perfekta platsen. Hitta det område som får mest solljus varje dag och placera din behållare på denna plats för att se till att habanero växer.
Steg 5. Vattna fröna när jorden är torr
När du har planterat fröna är det fortfarande viktigt att inte ge dem för mycket vatten så att de växer ordentligt. Rör vid jorden varje morgon för att se om det är torrt, och om det är det, mätt jorden noggrant för att vara säker på att vattnet kommer hela vägen till botten av växten.
Det är bäst att vattna fröna på morgonen så att de hydreras under den hetaste delen av dagen
Steg 6. Värm plantorna med ett växtljus eller förökningsmatta för att hjälpa dem att växa
Även om du har ett soligt fönster kommer extra ljus och värme att hjälpa habanero -frön att växa snabbare och starkare. Köp en växtlampa som kan fästas eller lägg behållaren på en uppvärmd matta för att hjälpa fröna att gro och växa bättre.
- Håll växten 15–30 cm från ljuset, beroende på hur stark den är och om den avger mycket värme.
- Om du huvudsakligen använder ett artificiellt ljus för dina växter, håll ljuset tänt i 16 timmar om dagen eller mer.
Metod 2 av 4: Transplantera växten
Steg 1. Flytta habanero-växten till en större kruka när den har 6-8 blad
Detta är ofta när din växt rötter har vuxit ur sin kruka. När habanero har cirka 8 blad är det dags att ta rotklumpen ur sin nuvarande behållare och flytta den till en större.
- Om den till exempel finns i en kruka som är 13 cm bred kan du överföra den till en ny som är 25 cm bred.
- Detta kommer att ta cirka 40 dagar när fröet har planterats.
Steg 2. Fyll en större kruka med krukväxtjord och gräva ett hål för rötterna
Placera lerig, väldränerande krukväxt i den nya krukan och fyll den ungefär halvvägs. Skapa ett hål i jorden som är tillräckligt stort för att rotklumpen ska passa, uppskatta dess storlek om det behövs.
Steg 3. Lägg växten i den nya krukan och tillsätt mer jord ovanpå rötterna
Sätt ner rotklumpen i den nya jorden, se till att den är tillräckligt djup att botten av stjälkarna är nära toppen av krukan. Strö mer krukväxt i potten, fyll i eventuella luckor och rotkulans sidor.
Steg 4. Vattna plantan noggrant så att den nya jorden är fuktig
Fyll en kopp med vatten och vattna plantans bas, mätt jorden så det är superfuktigt. Låt det överflödiga vattnet rinna ut ur krukans botten så att rötterna inte blir fuktiga.
Vattnet hjälper till att komprimera jorden. Om det pressar ner det mycket, lägg till lite mer jord i grytan
Steg 5. Överför växten långsamt till utomhus så att den kan justera
Istället för att omedelbart sätta habanero -växten utanför, lägg ut den i ett par timmar en dag, och sedan några timmar till ett par dagar senare, och så vidare tills anläggningen är helt justerad. Detta kommer att se till att din habanero övergår bra från inomhus till utomhus.
Steg 6. Sätt växten utomhus permanent när frosten har slutat
Ställ bara ut din habanero -anläggning utomhus när det inte finns något hot om frost och vädret har blivit varmare. Placera din växt ute i ett område som får mycket tillgång till morgonsolen när den är helt justerad.
Steg 7. Transplantera paprikan till en trädgård om du har rätt odlingsförhållanden
Om du vill ha din habanero -växt i din trädgård istället för i en kruka, lokalisera en plats som är solig större delen av dagen och gräva ett hål som är lite större än plantans rotkula med en spade. Placera rotklumpen i hålet i din trädgård och fyll i eventuella luckor med färsk jord. Ge växten en bra vattning och var noga med att kontrollera den varje dag eller två för att se till att den inte är för torr.
Metod 3 av 4: Håll paprikorna friska
Steg 1. Vänta med att vattna jorden tills den torkar helt för att undvika fuktiga rötter
Detta är vanligtvis var 2-3 dagar om växten får mycket solljus. När du rör jorden och den är torr, vattna plantan noggrant genom att blötlägga den och låt överflödigt vatten rinna ut.
Övervattning av din habanero kan leda till att växten får sjukdomar eller smakar superbitter
Steg 2. Gödsla din habanero när den är 6 veckor gammal
Efter ungefär en och en halv månad är din växt tillräckligt mogen för att hantera gödsel. Välj ett gödselmedel som inte har för mycket kväve och som är organiskt. Följ instruktionerna på gödningsmedlet så att du vet hur ofta du ska ge det till habanero samt hur mycket du ska använda.
- Prova att använda 11-3-8 blandningsgödselmedel på din habanero.
- Vissa gödningsmedel rekommenderar att du använder dem en gång varannan vecka.
Steg 3. Bli av med skadedjur på din utomhusväxt med en insekticid tvål
De flesta skadedjur tenderar inte att gå mot habanero -växter, men om du ser några buggar på din växt, applicera en insekticid tvål för att bli av med dem. Ett annat alternativ är att spruta plantan med en slang för att tvätta bort insekterna.
- Köp en insekticid tvål i din lokala hemförbättrings- eller trädgårdsbutik.
- Insekticidala tvålar skadar inte dig eller de flesta djur om de intas (men du bör tvätta bort dina paprika med rent vatten när du väl har valt dem!).
Steg 4. Beskär skotten om du vill ha en busigare habanero -växt
Beskärning av din habanero -växt är inte nödvändig, men det är ett bra sätt att ge din växt en fylligare form samtidigt som pepparproduktionen uppmuntras. Trimma skotten där bladen börjar förgrena sig med ett trädgårdsax eller en ren sax precis vid basen av noden.
- Noden är den del av växten där bladen, stjälkarna eller blommorna spirar och växer.
- Använd fingrarna för att nypa bort blommorna så att växten fokuserar sin energi på paprikorna.
Steg 5. Kontrollera dina paprika för tecken på att de splittras på grund av för mycket sol
Medan habanero -växter älskar solljus och trivs i det, kan för mycket direkt hårt solljus orsaka solskador, vilket i huvudsak är när växten bränns. Sunscald är när paprikorna börjar dela sig på grund av värmen.
- De flesta växter som får minst 6 timmars normalt solljus varje dag kommer att vara okej.
- Din växts löv hjälper till att skydda frukten från solskador.
Steg 6. Ta med din habanero -växt inomhus när vädret blir kallt
Din växt håller inte utomhus i kallt väder. För att bevara den, ta den enkelt in om den redan finns i en kruka eller fyll en kruka med jord och gräva upp rötterna noggrant för att få din habanero -växt inomhus om den var i marken.
Under de kallare månaderna behöver du inte vattna din habanero -växt så mycket
Metod 4 av 4: Skörd och lagring av Habanero
Steg 1. Välj frukterna när de är gröna om du vill ha en mild habanero -peppar
Habanero -paprika kan plockas så snart de är mogna och blir gröna. Grön habanero paprika har lite krydda men anses fortfarande vara mild. Dra bort den gröna paprikan från växten med dina fingrar för att skörda dem enkelt.
Dina habanero -paprika ska bli gröna och vara redo att plocka cirka 75 dagar efter att du planterat fröna
Steg 2. Vänta tills paprikorna blir orange eller röda för kryddigare
Även om olika typer av paprika kommer att få olika färger när de är kryddiga, för många paprika, ju mörkare röd peppar, desto kryddigare blir det. Plocka apelsinpeppar från växten för kryddiga eller vänta tills de blir röda för ännu kryddigare paprika. Använd fingrarna för att dra dem försiktigt från växten.
- När paprikan är mogen kommer den lätt från växten.
- Paprikorna blir orange och röda ungefär 90 dagar efter att du planterat fröna.
Steg 3. Skörda din habanero innan det kalla vädret kommer om de är ute
Plocka bort alla dina paprika från växten medan vädret fortfarande är varmt. När det blir kallare ute kan kyla och frost få växten att vissna eller dö och förstöra din paprika.
Om du odlar din paprika inomhus och använder växtbelysning kan du vänta längre med att plocka paprikan om du vill
Steg 4. Förvara din habanero på en torr plats i ungefär 3 veckor för att spara den till senare
Om du vill förvara paprikorna efter att du har plockat dem, lägg dem i en försluten behållare och lägg dem på en sval och torr plats, som ditt skafferi eller på en hylla. Du kan också torka paprika med en dehydrator eller ugn på låg värme och förvara dem på disken.
- Paprikorna räcker i upp till 3 veckor innan de börjar förstöra i en behållare.
- Det är också möjligt att frysa paprikan och förvara dem i flera månader i frysen.
Tips
- Om du vill göra din paprika varmare, prova att vattna dem bara en eller två gånger i veckan. Detta kallas att lägga stress på dem.
- Använd dina habanero -paprika i salsa, chilipasta eller varm sås.
