Ett särskilt bakområde kan göra bakning enklare och roligare. Du behöver inte dra ingredienser och tillbehör från hela köket eftersom allt är där. För att skapa en bakstation måste du först tänka på logistiken om vart den ska ta vägen och vad du ska göra för att skapa den. Sedan måste du fylla på området med de verktyg och ingredienser du behöver för att börja baka.
Steg
Metod 1 av 3: Med tanke på logistiken
Steg 1. Få rätt höjd
För en bakstation kan det vara bra att ha arbetsområdet under bänkhöjd, eftersom det kan hjälpa dig att få rätt hävstång när du rullar och skär bakverk. Om du inte kan ha en lägre arbetsyta, försök att lägga till en liten, robust trappstol till området, så att du kan höja dig högre.
Generellt sett är en bra höjd mellan 30 tum och 36 tum från golvet, även om det kan variera beroende på hur lång du är
Steg 2. Tänk på hur mycket utrymme du behöver
När du tänker på ett bakområde, ta ut alla dina bakmaterial. Du kan inte designa ett utrymme förrän du vet exakt hur mycket utrymme du behöver för att lagra allt. Att ha det visuella kan hjälpa dig att bestämma storleken på din bakstation.
Steg 3. Placera den nära ugnen
Eftersom bakverk tillagas i ugnen, är det bäst att placera din bakstation nära ugnen om möjligt. Att placera den nära ugnen gör det lättare att överföra varorna före och efter att de bakats, vilket minskar risken för olyckor.
Steg 4. Prova det i ett mindre använt utrymme
Ett annat alternativ är att sätta bakområdet ur vägen, så att det inte skapar en röra i huvuddelen av ditt kök. Till exempel ställde vissa människor med ett stort skafferi in ett bakområde där, så att det är ur vägen.
Steg 5. Tänk på ytan
Ett plant marmorområde är en idealisk plats att baka bakverk till. Även om du inte har bänkskivor i marmor, överväg att lägga till ett marmorområde för dina bakverk. Om det alternativet är för dyrt, överväg att lägga till andra alternativ, till exempel en matta som är utformad för att rulla ut bakverk.
Marmor är ett bra val eftersom det är en hård yta, bra att rulla. Det är också mycket rengöringsbart, och det förblir svalt, vilket är bra för att arbeta med degar
Steg 6. Glöm inte förvaring
Du behöver självklart bänkutrymme för ett bakområde, men lagringsutrymme är lika viktigt. Du kommer att behöva utrymme för att förvara dina bakverktyg. Medan vissa saker, som ingrediensbehållare, kan stanna på disken, vill du inte ha allt ute på disken. Avsätt lite skåputrymme till din bakstation.
Steg 7. Prova en flyttbar vagn
Ett alternativ för att hålla ihop allt där du behöver det är att använda en liten rullande vagn med förvaring. Du kan enkelt flytta den runt köket, så att du kan ha den var du än behöver den. På så sätt behöver du inte samla och flytta dina förnödenheter en efter en.
Denna typ av vagn kan stoppas ur vägen när du inte använder den, vilket gör det bekvämt
Metod 2 av 3: Förvara den med de verktyg du behöver
Steg 1. Lägg till redskap
Om du skapar ett bakområde vill du ha redskap som är avsedda för bakning som stannar i detta område. På så sätt slösar du inte tid på att gräva ut dem varje gång du vill baka. Du behöver saker som skedar för omrörning, spatlar för att ta bort kakor och kavlor för att rulla ut deg.
Glöm inte några vassa knivar, liksom tillbehör som kak- och kexfräsar
Steg 2. Ha dina blandnings- och mätverktyg redo
Du behöver också saker som blandningsskålar, måttkoppar och mätskedar. Det kan vara praktiskt att ha några små skålar till hands för att hålla ingredienser innan du lägger dem i degen.
Steg 3. Förvara bakformarna i detta område
Medan du kan bli frestad att förvara alla kokkärl i ditt kök på ett ställe, överväg att förvara dina huvudsakliga bakformar och pajformar i ditt bakområde. På så sätt kan du nå upp eller ner och ta det du behöver. Du bör också ha kylställ i detta område.
Steg 4. Inkludera en strömkabel
Bakning kräver ofta användning av elektriska prylar, prylar som måste anslutas. Till exempel kanske du vill använda en mixer eller en matberedare medan du bakar. Om du lägger till en strömkabel får du de extra kontakterna du behöver.
Steg 5. Ha dina apparater till hands
Små apparater, som handblandare, är lätta att lägga undan. Stora apparater, till exempel stativblandare och matberedare, är lite mer utmanande, eftersom de kan vara tunga och besvärliga att flytta. Vissa kök använder skjutgolv i skåp, vilket gör det enkelt att skjuta bort dem när de inte används. Andra har hissar som sträcker sig från nedre skåp. Alternativt kan du använda ett vackert tyglock eller skaffa en designermixer och lämna den på full skärm om du har diskutrymmet.
Metod 3 av 3: Hålla ingredienserna behändiga
Steg 1. Ta reda på vad du behöver
Gör en lista över dina mest använda recept och fundera sedan över ingredienserna du behöver för dessa recept. Ta ut dina bakmaterial och kolla vad du redan har. Du har förmodligen redan mjöl, socker och vanilj, men du kanske inte har ingredienser som majsmjöl, majsstärkelse, jäst, farinsocker och majssirap, som är vanliga i vissa recept.
Steg 2. Få behållare för att organisera dina vanliga ingredienser
Du har förmodligen sett ett sortiment av kapslar för att innehålla vanliga ingredienser. Du behöver inte få en ganska matchande uppsättning, men att ha en behållare för varje ingrediens är viktigt. Du behöver en för mjöl, en för varje typ av socker du använder och mindre behållare för saker som kryddor, salt, bakpulver och bakpulver.
Se till att varje behållare är märkt så att du inte behöver öppna den för att ta reda på vad den är
Steg 3. Håll det organiserat
Om din bakstationsförvaring är ett virvar av flaskor och behållare, vet du aldrig vad du har till hands och vad du behöver få. Det är så du hamnar med flera påsar med farinsocker, till exempel. Ha en plats och behållare för varje ingrediens du använder och ordna dem efter hur du använder dem.
Steg 4. Gör det till ett exklusivt område för bakning av ingredienser
Om du börjar lägga till andra föremål, till exempel slumpmässiga hushållsartiklar eller andra köksartiklar, blir allt rörigt och du kan inte hitta det du behöver. Se till att din bakstation endast är för bakning, även om det bara är ett litet område.
Steg 5. Dela upp ingredienserna om det behövs
Det vill säga, om du använder vissa föremål i både bakning och matlagning, överväg att ha dem i båda områdena. Det gäller för ingredienser som kanel, muskotnöt och ingefära, men det är också sant för saker som att röra skedar och vispar.
