Butternut squash är en vintergrönsak som är utsökt bakad, stuvad eller gjord till en varm vintersoppa. Denna squashsort planteras under vårsäsongen och skördas på hösten när dess yttre hud har hårdnat. Läs den här artikeln för att lära dig att odla och skörda butternut squash.
Steg
Metod 1 av 3: Plantering Butternut Squash
Steg 1. Plantera när jorden har värmts upp
Butternut squashfrön kommer inte att gro i kall jord, så det är nödvändigt att plantera dem när du är säker på att den sista frosten har passerat. I varmare klimat kan detta vara i mitten av våren, och i kallare klimat kan du behöva vänta till sen vår. Om du planterar din squash för tidigt kommer den inte att överleva.
Om du vill få ett försprång kan du starta fröna inomhus upp till 3 veckor före den sista frosten. Plantera fröna 1 tum (2,5 cm) djupt i fröstartmix i små krukor. Håll dem fuktiga och varma tills den sista frosten har passerat, varefter du kan transplantera dem till trädgården
Steg 2. Välj en varm, solig plats för att plantera squashen
Butternut squash behöver full sol och varma förhållanden för att trivas. Det kommer att fungera bra på den soligaste platsen i din trädgård. Undvik att plantera den i skuggan, eftersom squashen inte mognar helt utan fullt solljus.
Steg 3. Berika jorden vid behov
Butternut squash behöver rik, väldränerad jord. Om din jord är dålig, blanda den till ett djup av flera tum och blanda i mycket kompost. Beroende på hur många squashväxter du sätter i kan du behöva förbereda ett stort område för att fungera som din planteringsbädd. Planera att tilldela 3 kvadratmeter utrymme per squashväxt.
Steg 4. Plantera fröna i små kullar
Squash växer bäst när de planteras i jord som har kullats. Skapa kullar som är cirka 7,6 cm höga för varje squashväxt och lämna minst 0,9 m utrymme mellan kullarna i samma rad och 1,8 m mellan raderna. Gräva ett hål 2,5 cm djupt i toppen av varje kulle och släpp ner 4-5 squashfrön. Täck fröna med jord och klappa området lätt.
- Efter fröna groddar, tunna ut dem för att lämna 2-3 groddar per kulle.
- Om du transplanterar squashväxter som du började inomhus, plantera var och en på sin egen kulle.
- Squash vinstockar kan antingen växa längs marken eller på en spaljé. Om du vill träna dina squashväxter att växa vertikalt, placera en spaljé eller insats nära varje kulle. När vinstockarna spirar, linda dem försiktigt runt spaljens eller insatsens bas, så börjar de växa uppåt.
Steg 5. Krossa squashbäddarna lätt
Sprid lite tallhalm eller annan lätt mulch över squashbäddarna för att skydda växterna.
Metod 2 av 3: Omsorg för Butternut Squash
Steg 1. Vattna squashplantorna regelbundet
Håll jorden fuktig hela sommaren genom att vattna squashen några dagar. När jorden ser ut att bli lite torr, ge squashbäddarna en grundlig blötläggning. Vattna vid plantans bas, i stället för att blöta bladen, för att förhindra mjöldagg och solbränna.
Steg 2. Ät de tidiga squashblommorna
De första blommorna som squashplantorna producerar är manliga, och att äta dem påverkar inte plantornas hälsa. Om du vill kan du nypa bort de gula blommorna och lägga dem i sallader eller pommes frites. Annars faller de naturligtvis av ungefär en vecka efter att de blommat.
Den andra uppsättningen blommor som produceras av växterna är kvinnliga, och de växer precis ovanför de små squashfrukterna. Lämna honblommorna kvar på vinstockarna
Steg 3. Håll skadedjur borta
Squashväxter blir vanligtvis inte attraktiva för skadedjur förrän i slutet av växtsäsongen när plantorna ändå nästan har nått slutet av sin livscykel. Om du vet att skadedjur är ett problem i ditt område, vidta åtgärder för att förhindra en angrepp:
- Skydda unga squashväxter genom att täcka dem med flytande radskydd. Ta bort locket när de börjar blomma för att möjliggöra pollinering.
- Att plantera en rad nasturtiumblommor bredvid din squash kan hjälpa till att avskräcka skadedjur.
- Om du ser squashbuggar eller gurkbaggar på bladen på squashväxterna, plocka bort dem för hand.
- Squash vinstockar attackerar plantorna inuti stjälkarna. Tyvärr, när de attackerar, finns det inte mycket du kan göra för att rädda växterna.
Metod 3 av 3: Skörd av Butternut Squash
Steg 1. Vänta tills squashen är helt mogen
När du kan trycka in din nagel i en squash utan att böja dess yta betyder det att squashen är mogen. Det är viktigt att vänta tills ytan är hård - annars blir squashen dålig snabbt.
Steg 2. Skörda före säsongens första frost
Om du väntar för länge med att skörda squashen och de utsätts för frost, kommer de att ruttna snabbare än de skulle ha om du skördade dem innan temperaturen sjönk. Planera att skörda dem innan vädret vänder.
Steg 3. Skär squashen från vinstockarna
Använd en vass kniv för att skära dem från vinstockarna och lämna några centimeter stjälk intakt. Ta in dem direkt och skölj smutsen från deras ytor. Det finns ingen anledning att lämna dem utanför för att bota.
Steg 4. Förvara squashen
Fullmogen butternut squash kommer att hålla i månader i lagring. Förvara din squash på en sval, torr plats och njut av den hela vintern. När du är redo att njuta av din squash, läs följande artiklar för att ta reda på mer:
- Hur man skär Butternut Squash
- Hur man gör Butternut Squash Soup
- Hur man rostar Butternut Squash
Tips
- Frö kan startas i torvkrukor inomhus och sedan transplanteras till en utomhusbädd. Plantera fröna inomhus under mitten till sen vår.
- Att placera mulch runt dina växter hjälper till att hålla squashfrukten borta från den smutsiga jorden och hålla fukt i marken.
