Det finns många enkla lösningar för att ta bort fläckar från bakverk. För glas och Pyrex -bakverk kan du använda en blandning av tvål, bakpulver och vatten. Du kan göra samma sak för emaljerat bakverk, men utan tvål. För bakverk av rostfritt stål, använd en blandning av bakpulver och ättika. Ett enkelt förflutet av bakpulver och vatten bör rengöra ditt gjutjärnsbageri. Slutligen, när det gäller aluminium, använd en enkel sur förening av ättika och citroner, eller till och med hela citronskivor belagda med salt.
Steg
Metod 1 av 3: Rengöringsglas och emaljerat bakverk
Steg 1. Smörj botten av formen med bakpulver och tvål
Mängden bakpulver och tvål du behöver beror på storleken på din maträtt. Det bästa sättet att mäta hur mycket bakpulver du behöver är att bara strö över en lätt, jämn beläggning av bakpulver över botten. Det bästa sättet att mäta hur mycket tvål du behöver är att spruta din flytande tvål längs formens innerkant och sedan applicera tre eller fyra jämnt fördelade tvålremsor från ena änden av formen till den andra.
- Använd en antibakteriell tvål.
- Denna metod fungerar också på emaljerat bakverk som keramik. När du rengör emaljerat bakverk använder du en liter vatten och två matskedar bakpulver till din blandning. Du ska inte behöva tvål.
Steg 2. Täck botten av pannan med varmt vatten
Vanligtvis räcker det bara med ett grunt lager vatten över botten av pannan. Om du har mycket vatten i pannan kan du sluta med en stor röra senare när du skrubbar det, eftersom vattnet kan stänka tillbaka. Vänta 15 minuter på bakpulver, tvål (om du rengör glas eller Pyrex) och vatten för att blanda och lossa smuts på glasbageriet.
Steg 3. Skrubba pannan
Efter 15 minuter är din panna klar för rengöring. Placera fatet i diskbänken så att allt vatten som stänker upp över skålens sidor rinner ut diskbänken. Beroende på fläckens svårighetsgrad kan du använda en vanlig disksvamp, en grön skrubbduk, stålull eller till och med en tandborste. Använd kraftiga cirkulära rörelser för att ta bort fläckarna.
- Vissa människor gillar att använda balled-up aluminiumfolie för att skrubba fläckar från sina glas bakeware.
- Lägg till mer bakpulver till fläckar som är särskilt färgade.
- Bli inte avskräckt om din fläck inte kommer ut direkt. Det tar ofta flera pass för att färgat glasbageri ska se riktigt rent ut igen. Vissa människor rekommenderar att man ger skålen en preliminär skrubbning, låter den sitta i 30 minuter i tvålvatten och sedan går på den igen.
- När du har tagit bort fläcken, tvätta och skölj ut ditt bakverk med tvål och varmt vatten.
Metod 2 av 3: Rengöring av rostfritt stål och gjutjärn
Steg 1. Applicera ättika och bakpulver
Strö ett jämnt lager bakpulver över botten av kakplåten, brickan eller annat bakverk av rostfritt stål. Ju större ytan, desto mer bakpulver behöver du. Tillsätt sedan lite ättika i pannan. Återigen bör mängden ättika som du tillsätter vara proportionell mot ytorna på bakstycket i rostfritt stål. Börja med ¼ kopp ättika. Om det inte räcker för att jämnt belägga botten av brickan, lägg till mer i en matsked i steg.
- När du blandar ättika och bakpulver kommer du att märka att de fryser. Detta är normalt och inte oroande.
- Vänta två till tre minuter tills blandningen kommer in i fläcken.
Steg 2. Häll varmt vatten över pannan
Koka upp en liten kastrull med vatten på spisen. Medan det kokar, släng ut vinäger och bakpulverblandning ur bakverket och skölj av brickan. Lägg brickan i diskbänken med framsidan uppåt och häll sakta kokande vatten över den.
- Häll inte kokande vatten för snabbt, annars riskerar du att stänka det på huden.
- Vänta några minuter tills det heta vattnet har svalnat, börja sedan skrubba med tvål och vatten för att lossa så mycket av fläcken du kan. Använd kraftiga cirkulära rörelser med svampen eller skrubbdynan för att lossa smutsen.
- Om du kan ta bort fläcken helt vid denna tidpunkt, bra! Om inte, fortsätt till nästa steg.
Steg 3. Värm vatten och ättika i bakverket
Förbered en blandning av en del ättika till tre delar vatten. Till exempel kan du blanda en kopp ättika och tre koppar vatten. Eller för mer grunda brickor kan du blanda en halv kopp ättika med 1½ koppar vatten. Koka blandningen i ditt bakverk.
- Om du har en djup kruka är det enkelt att göra på spisen. Men om du rengör ett grunt bakverk som ett bricka eller kakplåt, måste du lägga till ett tunt lager av denna blandning och värma den i ugnen till cirka 212 grader Fahrenheit (100 grader Celsius) inuti ugnen.
- När blandningen kokar, stäng av värmen. Låt svalna i 10-15 minuter. Tappa sedan ner blandningen i din diskbänk och ge bakstycket i rostfritt stål en bra skrubbning med tvål och vatten. Eventuella fläckar ska komma ut direkt.
Steg 4. Använd bakpulver och vatten
Om ditt bageri i rostfritt stål fortfarande är färgat efter användning av vinäger- och vattenblandningen, blanda bakpulver och vatten i lika delar. Till exempel kan du blanda ½ kopp vatten och ½ kopp bakpulver. Blandningen ska likna en tjock pasta. Täck fläckarna på ditt rostfria bakverk med denna pasta och låt det sitta i cirka 15 minuter. Gnid sedan bort pastan med en svamp och tvätta bakverket med en god tvålvatten.
- Vissa människor tycker att skrubba bakpulverpastan bort med aluminiumfolie hjälper till att ta bort fläcken.
- Du kan också dra en svamp i ättika för att hjälpa dig att ta bort fläckar som behandlats med natronpasta. Använd denna ättika-genomblöta svamp för att skura bort pastan eller efter att du har tvättat kastrullen med tvålvatten.
- Denna metod är också effektiv när du rengör bakverk av gjutjärn. Det rekommenderas dock att du låter pastan belägga fläcken på gjutjärn i närmare åtta timmar snarare än bara 15 minuter.
Metod 3 av 3: Rengöring av färgade aluminiumbrickor
Steg 1. Använd vatten och ättika
Blanda vatten och ättika i lika stora mängder för att rengöra bakplåtar, grytor och andra bakverk av aluminium. Till exempel kan du blanda en halv kopp vatten med en halv kopp ättika. Låt blandningen koka in i den bakverk du vill rengöra.
- För djupare krukor och brickor kommer detta att kräva en större mängd vinäger och vatten. Blandningen kan i detta fall kokas på spisen.
- För grunt bakverksartiklar som kakplåt kanske du bara har ett tunt lager vatten och ättika i pannan. Du måste antagligen koka denna blandning i ugnen. Ställ in plåten i ugnen på en temperatur på cirka 212 grader Fahrenheit (100 grader Celsius).
- Om du vill kan du kasta i en hel citronskiva i din kokande blandning. Citronsaftens naturliga syra gör underverk på bakverk av aluminium.
- När blandningen kokar, stäng av värmen och vänta 15-20 minuter tills den svalnat. Släng ut blandningen och tvätta bakplåten med varmt tvålvatten i diskbänken. Skrubba pannan med en svamp och/eller skrubbplatta. Använd kraftiga cirkulära rörelser för att ta bort fläcken.
Steg 2. Använd salt- och citronskivor
Om du inte vill rengöra ditt aluminiumbageri med ättika och vatten, skiva en citron på längden i fyra lika stora kilar. Doppa fruktsidorna (inte skalet) i salt. Saltet ska hålla sig till citronsaftets saftiga kött.
- Ta tag i citronklyftan genom att placera tummen i ena änden och din ring och långfingrar i den andra änden.
- Applicera den saltade frukten på fläcken och skrubba bort den med en mild rörelse fram och tillbaka eller upp och ner.
- När du har tagit bort fläcken, tvätta bakplåten med varmt tvålvatten.
Steg 3. Använd grädde av tandsten
Om saltade citronskivor och ättika ensam inte fungerar mot ditt bakade aluminiumfärgade bakverk, kan du prova en grädde med tandsten. Blanda helt enkelt en liter vatten, ½ dl vinäger och 2 msk grädde tartar. Koka hela blandningen inuti det färgade bakverktyget.
- Låt blandningen koka i 10 minuter, stäng sedan av värmen, töm lösningen och vänta i 15 minuter. Skrubba bakplåten ren i diskbänken med varmt tvålvatten.
- Använd stålull. Flytta den fram och tillbaka över pannans yta. Var inte för kraftig med stålullen, eftersom den kan repa aluminium.
- Om du inte enkelt kan koka blandningen i själva bakverktyget kan du koka den i en separat kastrull, vänta tills blandningen svalnat och doppa en svamp i den. Skrubba bort fläcken med svampen.
- Alternativt kan du hälla en liten mängd av lösningen i ett grunt bakverk och koka det i ugnen vid en temperatur på cirka 212 grader Fahrenheit (100 grader Celsius) i 10 minuter.
Tips
- Destillerad vit vinäger är den bästa vinägern att använda i fläckborttagande föreningar.
- Använd alltid kökshandskar av gummi när du använder stålull. Annars kan de fina metallfibrerna genomborra din hud.
