Medan grönkål generellt betraktas som en gröda i kallt väder, är den ganska motståndskraftig och tål temperaturer så låga som −7 ° C (20 ° F) och så höga som 27 ° C (80 ° F). En mörk matgrön, grönkål kommer från kålfamiljen som en superfood full av viktiga vitaminer och mineraler. Följ stegen nedan för att plantera din egen grönkålsträdgård.
Steg
Metod 1 av 4: Förbered ditt växande utrymme
Steg 1. Välj en grönkålssort som passar bäst för ditt växande klimat
Grönkål är vanligtvis grupperad efter bladform, och även om växttiderna varierar mellan sorterna, är de flesta grönkål redo för skörd mellan 45 och 75 dagar efter transplantationen.
- Lockig grönkål är söt och mild och är en av de vanligaste grönkålssorterna. Det kännetecknas av sina lockiga, skrynkliga blad.
- Lacinato eller Dino Kale har också en skrynklig konsistens, även om bladen är höga och magra.
- Premier Kale är känd för sin kalla härdighet och sin förmåga att växa snabbt.
- Sibirisk grönkål är den hårdaste sorten som (som namnet antyder) tål hårda temperaturer och lätt motstår skadedjur.
- Röd rysk grönkål har imponerande röda vridande blad. Det är liknande i sin motståndskraft mot sibirisk grönkål.
- Redbor Kale är en dramatisk djuplila och röd grönkål, perfekt för att ge färg till vilken maträtt som helst.
- Walking Stick Grönkål har en tjock stjälk som kan bli upp till sex fot lång. Stjälken kan användas som vandringsstav, därav sortnamnet.
Steg 2. Välj en kruka eller en trädgårdstomt
Du behöver minst sex kvadratmeter odlingsutrymme per planta oavsett behållartyp. Välj ett område med fullt solsken om du planterar under hösten, och ett område med halvskugga om du planterar på våren.
- Undvik låglänta områden och utrymmen där vatten tenderar att samlas och/eller översvämmas. Om du inte har ett område med lämplig dränering kan du bygga en upphöjd trädgårdsbädd.
- Använd cederträ för att bygga din trädgårdsbädd, eftersom ceder inte ruttnar när det blir blött.
Steg 3. Testa din jord
Se till att du planterar din grönkål i bördig, lerig jord, ändrad med kväve, fosfor eller kalium om den är låg i dessa näringsämnen. Sand- eller lerliknande jord kommer att skada grönkålens smak och produktionskapacitet. Grönkål föredrar jord med ett pH mellan 5,5 och 6,8.
- Om pH -värdet är under 5,5, berika jorden för att göra den mindre sur.
- Om markens pH är över 6,8, blanda i granulärt svavel för att sänka pH -nivån.
Steg 4. Vet när du ska plantera
Om du startar dina frön eller börjar inomhus, plantera dem mellan fem och sju veckor före den sista frosten. Om du ska börja din grönkål utomhus, plantera fröna två till fyra veckor före den sista frosten eller minst 10 veckor före den första frosten på hösten.
- För att grönkålsfrön ska gro måste jordtemperaturen bara vara minst 4 ° C (40 ° F).
- Grönkålsfrön spirar mest effektivt i en jordtemperatur på 70 ° F (21 ° C).
Metod 2 av 4: Odling av grönkål från frön
Steg 1. Blanda jord och gödselmedel i små krukor minst sex kvadratmeter
Använd organisk gödsel och kompost när det är möjligt. Grönkål gillar särskilt fiskemulsion och kompostte.
Steg 2. Alternativt, vänd din trädgårdsjord och tillsätt gödselmedel för att så frön direkt i trädgården
Se till att du sår frön två till fyra veckor före sista frostdatumet om du planterar direkt i trädgården.
Om plantorna börjar tränga ihop varandra när de växer kan du alltid tunna ut plantorna ytterligare för att ge mer utrymme mellan varje planta
Steg 3. Så frön under ett tunt lager jord
Grönkålsfrön är små och kan bara växa genom – till ½ tum (6–12 mm) jord. Placera fröna cirka 7,5 cm från varandra. Klappa jorden lätt för att täcka fröna.
Steg 4. Vattna plantan noggrant
Medan fröna växer, låt det översta lagret av jorden torka ut mellan vattningen.
Steg 5. Odla plantorna tills de är tre till fyra tum höga
Vid denna tidpunkt bör dina grönkålsplantor ha minst fyra utvecklade blad. Det tar fyra till sex veckor för dina plantor att nå detta skede.
Metod 3 av 4: Överföring av grönkål till din trädgård
Steg 1. Sprid ett tunt lager av gödningsmedel jämnt över odlingsområdet
Följ anvisningarna för din specifika typ av gödningsmedel för exakta mängder. För kompost och mulch, sprida ett lager några centimeter djupt. Applicera en tunn, jämn strö för tångpulver eller stenstoft.
Steg 2. Ta bort grönkålsplantorna från behållaren
Gör det genom att försiktigt klappa behållaren på sidan om du använde plastkrukor för att starta dina plantor. Om du köpte grönkålsstart från en trädgårdsbutik eller plantskola istället för att börja med frön, tar du helt enkelt bort de köpta plantorna från sina plastbehållare.
Steg 3. Använd dina händer eller en handspackel för att gräva hål 30,5 till 38,1 cm från varandra
Hålen ska vara tillräckligt djupa för att plantera plantorna på samma nivå som de växte i krukan. Om du planterar flera rader, se till att raderna är 18 till 24 tum (45,7 till 61,0 cm) från varandra.
Steg 4. Plantera dina starter i hålen
Klappa ner jorden till samma nivå som den var i växten, utan att begrava några löv. Var noga med att plantera starterna vinkelrätt mot marken, oavsett rötternas form.
Steg 5. Vattna dina växter noggrant
Metod 4 av 4: Skötsel och skörd av din grönkål
Steg 1. Håll jorden runt dina grönkålsväxter fuktig
Beroende på mängden sol som dina växter får, kan du behöva vattna dem så ofta som varje dag.
Steg 2. Gödsla dina grönkålsväxter under växtsäsongen var sjätte till åttonde vecka
Gödsel hjälper grönkålen att växa sig stark och robust och får den att producera friska, söta löv.
Steg 3. Lägg mulch runt grönkålen om bladen ruttnar eller verkar missfärgade
Se till att grönkålen är minst sex centimeter hög innan du täcker dina växter. Mulching hjälper till att förhindra att våt jord fastnar på löv och formar dem.
Steg 4. Plocka bort eventuella missfärgade eller vissna löv när de dyker upp
Detta minskar risken för skadliga skadedjur.
Steg 5. Skörda grönkålen cirka 70-95 dagar efter sådd och 55-75 dagar efter överföring till din trädgård
Växten ska vara minst åtta tum lång innan du skördar bladen. Var medveten om att odlingstiden varierar beroende på varje sort, så se till att leta upp rätt tid före skörd.
- Plocka av de yttre bladen först om du bara skördar enskilda löv.
- Om du skördar hela växten, skär ner stjälken till cirka två tum ovanför jorden med ett rent snitt. Detta gör att växten kan fortsätta producera löv.
- Lämna inte bladen på växten för länge efter att de är redo för skörd. Om du gör det kommer det att producera bittra, hårda löv.
Video - Genom att använda denna tjänst kan viss information delas med YouTube
Tips
- Grönkål kan ätas rå, ångad, bräserad, kokt, sauterad, bakad eller till och med stekt.
- Hemodlad grönkål är ganska resistent mot svamp- och bakteriesjukdomar.
- Grönkål håller i kylskåpet i cirka tre veckor.
Varningar
- Plantera inte grönkål nära bönor, jordgubbar eller tomater.
- Skadedjur inkluderar kålmot larver, grå kål bladlus, vit vit fjäril moth larver, sniglar och sniglar.
