Schalottenlök är en typ av lök som har en mycket mildare smak än vanliga lökar, vilket gör dem idealiska för när du inte vill ha en stark lök till en soppa eller rå maträtt. Du kan odla schalottenlök antingen från frön eller från lökar, och du kan plantera dem antingen på hösten eller tidig vår. Nycklarna till att odla friska schalottenlök är att de behöver väldränerad jord, och de gillar inte att konkurrera med ogräs.
Steg
Del 1 av 3: Plantera lökar
Steg 1. Samla dina förnödenheter
För att plantera schalottenlök behöver du minst en uppsättning schalottenlök för plantering, ett utrymme att plantera dem och några trädgårdsredskap och utrustning, till exempel:
- Jord
- Väl sönderdelad kompost
- Spade eller spade
Steg 2. Välj årstid
Du kan plantera schalottenlök antingen på hösten eller våren, men du får en tidigare gröda om du planterar på hösten. Vissa säger också att du får större och bättre smakande schalottenlök om du sätter dem genom vernalisering.
- Vernalisering är processen att utsätta ett frö eller en hel växt för kalla temperaturer för att främja tillväxt.
- För att plantera på hösten, välj ett datum efter den första frosten och före det kalla vädret. På våren, sikta på tidigt på säsongen, i mars eller april.
Steg 3. Välj rätt plats
Schalottenlök behöver full sol, väldränerad jord och ett område som är så fritt från ogräs som möjligt. Höjda sängar är idealiska för schalottenlök, särskilt om marken är särskilt våt. Jord som dränerar bra inkluderar:
- Sand
- Slam
- Lerjord
Steg 4. Förbered jorden
Du kan hjälpa dina schalottenlök genom att blanda jorden i såbädden med kompost som är mycket sönderdelad. Lägg till en hinkfull kompost per kvadratmeter (1,1 x 1,1 meter).
- Undvik att tillsätta gödsel till jorden, eftersom den är för hög i kväve.
- Det idealiska pH -värdet för schalottenlökjord är mellan 6,2 och 6,8.
Steg 5. Separera lökarna
Liksom vitlök växer schalottenlök i huvuden som innehåller flera lökar. Om dina schalottenlök inte finns i separata lökar, skala bort dem från huvudhuvudet.
Varje glödlampa växer ett nytt schalottenlökhuvud som innehåller flera lökar eller kryddnejlika
Steg 6. Plantera lökarna
För att plantera schalottenlök, placera ut lökarna så att det är ungefär två till sex tum (fem till 15 cm) mellan varje glödlampa. Skjut varje glödlampa i jorden med rötterna nedåt. Fortsätt att trycka tills schalottenlöken är ungefär tre fjärdedelar begravda i jorden.
Alternativt kan du också plantera schalottenlökfrön istället för lökar. Plantera fröna på samma avstånd och begrava varje frö ca 1 cm djupt. Växter frön på våren snarare än på hösten
Steg 7. Toppa med mulch
För höstplantningar, täck toppen av schalottenlök med halm, hö, löv eller flis för att skydda dem från kyla och frost över vintern. För bästa resultat, använd en bra sex tum (15 cm) mulch.
Steg 8. Vattna lökarna
Schalottenlök behöver inte mycket extra uppmärksamhet och vattning, men du bör vattna dem när du har lagt dem i jorden. En bra vattning nu ska hålla dem under vintern.
Mulchskiktet på toppen hjälper också till att hålla fukt i jorden
Del 2 av 3: Vård av schalottenlök
Steg 1. Skydda dem från skadedjur och rovdjur
När schalottenlök växer skickar de upp scapes på samma sätt som vitlök och andra lökar gör. Små däggdjur älskar att tugga på dessa. Du kan skydda schalottenlök genom att täcka trädgården med fleece eller ett nät, vilket kommer att hålla rovdjur borta.
- Nätet är inte nödvändigt förrän på våren, då schalottenlöken börjar aktivt växa.
- Du kan också skydda schalottenlök från maskar genom att strö området med träaska varannan månad.
Steg 2. Rensa området regelbundet
Schalottenlök gillar inte att tävla med ogräs, så det är viktigt att hålla koll på att ta bort dem från jorden där schalottenlök växer.
- Var bara försiktig så att du inte av misstag drar ut schalottenlökarna när du rensar eller tar bort gräs.
- Rensa området för hand, snarare än med en spade eller annat verktyg, för att förhindra att rötterna skadas.
Steg 3. Vattna plantorna under torra perioder
Du behöver inte vattna dina schalottenlök mycket, även under den aktiva tillväxtfasen, eftersom schalottenlök inte kräver mycket extra vatten. Men om vädret blir torrt och du inte får mycket regn, se till att jorden förblir något fuktig.
Steg 4. Klipp av blommor
Om dina schalottenlök börjar blomma kommer det att ta energi från lökarna, vilket betyder att dina lökar inte blir lika stora eller smakrika. För att förhindra att detta händer, klipp av alla blommor som börjar växa.
Klipp blommor vid stjälken för att förhindra att schalottenlöken går in i reproduktionsläge
Del 3 av 3: Skörd, lagring och omplantering
Steg 1. Avslöka schalottenlöken innan skörd
Schalottenlök är redo att skörda i slutet av juni eller början av juli (för höstplanteringar) eller slutet av juli till augusti (för vårplanteringar. Du vet att de är klara när lövverket blir gult.
- Välj en torr dag och använd en spade eller gaffel för att försiktigt lossa jorden runt schalottenlök och lyfta dem till ytan. Var noga med att inte rota upp dem eller skada rötterna.
- Låt schalottenlöken sitta utsatt ovanpå jorden i en till två soliga dagar. När de är redo för skörd kommer de att torka ut och smutsen lossnar lätt.
- Att avslöja schalottenlöken hjälper dem att mogna eftersom de utsätts för solen kommer att hjälpa dem att mogna.
Steg 2. Skörda schalottenlöken
För att ta bort schalottenlök från jorden, ta en gaffel eller spade och lägg den på sidan av schalottenlök. Stick spaden i jorden under schalottenlök i en 45 graders vinkel. Detta kommer att bryta rötterna, och du kommer att kunna lyfta schalottenlök fri.
Skaka varje schalottenlök för att ta bort överflödig smuts från lökarna
Steg 3. Njut eller förvara för senare användning
Nyskördade schalottenlök kan ätas omedelbart eller lagras för senare användning. Schalottenlök kan också lagras i flera månader, så du har fortfarande schalottenlök under vintern. Att lagra schalottenlök:
- Sprid dem i ett enda lager och låt dem härda i en eller två veckor på en varm och torr plats.
- Klipp bort alla kvarvarande löv från toppen av lökarna och överför schalottenlökarna till en nätpåse och förvara dem någonstans svalt och torrt.
- Vid förvaring på detta sätt kan schalottenlök hålla upp till sex månader.
Steg 4. Spara lökar för omplantering
Schalottenlökarna du odlar kan också ställas åt sidan och planteras om, och från varje glödlampa får du ett helt nytt huvud igen. Från de schalottenlök som du har avsatt för förvaring väljer du de hälsosammaste, torraste och största lökarna att plantera om under hösten eller våren.
