Grillälskare föredrar ofta kol framför gas, men om du är ny på grillning vet du kanske inte hur du får kolbriketter att brinna. Många grillare gillar att använda en kolskorsten, som förvandlar briketter till kol innan de laddas i grillen. Andra människor föredrar att höja kolet i grillen och tända det med hjälp av tändvätska.
Steg
Metod 1 av 2: Tändning av briketter i en skorsten
Steg 1. Köp en kolskorsten
Besök utomhusdelen i din lokala hemförbättringsbutik eller storboxbutik, som Walmart eller Target. En kolskorsten är i huvudsak en metallcylinder med ett handtag på. Leta efter en skorsten med en robust cylinder, ett bekvämt handtag och spår runt botten för enkel belysning.
Du kan hitta en mängd olika storlekar, så överväg storleken på din grill
Steg 2. Vadd upp papper under skorstenens botten
Ta några bitar av tidningspapper eller pappershanddukar och krossa dem till vad. Lägg dem på grillens nedre galler och ställ skorstenen ovanpå dem. Se till att du kan nå spåren på skorstenens botten.
Lättare kuber är ett annat alternativ. De är dyrare än papper, men tenderar också att tända mer effektivt. Hitta dem i affären med skorstenen och briketterna
Steg 3. Stapla briketterna i skorstenen
Häll påsen med briketter i skorstenen, eller ladda dem för hand. Många skorstenar rymmer cirka 100 briketter. Om din grill är liten kan du bara behöva fylla skorstenen halv eller tre fjärdedelar fulla. Använd ditt bästa omdöme.
Steg 4. Tänd tidningen genom de nedre spåren
Använd en tändare med lång räckvidd så att dina fingrar inte är för nära flamman. Stick änden av tändaren genom en av spåren i skorstenens botten. Håll lågan mot papperet och håll tändaren tänd tills du är säker på att papperet har tagit eld.
Steg 5. Häll ut kolen när det övre lagret är grått
Skorstenen bränner kolet nedifrån och upp. Vänta cirka 10-15 minuter tills elden fungerar till det översta lagret av kol. När du ser aska på det övre kolet, häll det i din grill. Skorstensförrätter är inte avsedda att lämnas på eller i grillen medan du lagar mat.
Metod 2 av 2: Använda tändvätska
Steg 1. Stapla briketterna i en hög på det nedre gallret
Gör ett lager som täcker majoriteten av grillens nedre galler. Gör ytterligare ett mindre lager ovanpå fundamentet. Stapla briketterna tills de når cirka två centimeter från botten av det övre gallret. Huvudsaken är att briketterna rör vid varandra så att de håller varandra varma.
Det finns inte en exakt mängd kol som är perfekt. Experimentera med träkolhögar i olika storlekar för att hitta det du gillar mest
Steg 2. Spruta högen med tändvätska
Håll flaskan med tändvätska cirka 6–12 tum (15–30,5 cm) från kolhögen. Pressa flaskan för att spruta vätskan. Flytta flaskan fram och tillbaka för att fördela den. Täck alla sidor av högen tills de är våta.
Töm inte hela flaskan på högen. Använd bara tillräckligt för att täcka högen
Steg 3. Låt vätskan suga in i briketterna i 3-5 minuter
För den mest effektiva belysningen, låt tändvätskan tränga in i briketterna. Om du tänder vätskan för tidigt brinner den helt enkelt av utsidan av briketterna. Var försiktig så att du inte får vätska på något annat än kolet.
Steg 4. Tillsätt mer tändvätska till högen
När tändvätskan har sugits in ett tag, ta tag i flaskan igen och spruta mer vätska på kolet. Täck alla sidor av högen precis som du gjorde tidigare. Ställ flaskan med tändvätska bort från grillen. Torka av händerna för att se till att det inte kommer vätska på dem.
Steg 5. Tänd högen på 2-3 platser runt ytterkanten
Ta en lång tändare eller en tändsticksask. Tänd kolhögen på två eller tre ställen runt högens ytterkanter. Lättare vätska tar snabbt eld, så var försiktig så att du inte håller händerna borta från elden.
