Citrongräs är lätt att odla och har många smakrika och medicinska egenskaper. Oavsett om du använder det som smakämne för livsmedel och smoothies, för att göra färskt te eller bara vill ha ett dekorativt högt gräs för din trädgård, är det lika enkelt att använda det som att odla det.
Steg
Metod 1 av 3: Odla ditt citrongräs från frön
Steg 1. Köp allt material
Citrongräs kan odlas från frön för väldigt lite pengar och med väldigt lite förnödenheter, varav de flesta finns precis nära ditt hem. Den bästa tiden att börja växa är i mitten av februari till början av mars, men med rätt vård kan du odla dem när som helst på året.
- Stanna vid en trädgårdsaffär för att hitta en behållare på 1 gallon för varje växt du vill odla, liksom steriliserad fröstartblandning, krukväxt och flera fröstartbrickor med plastkupoler - plastpåsar kan också fungera som ett substitut.
- Frön är ibland svårare att hitta i trädgårdsbutiker, men du kan också köpa dem online på flera plantskolor.
- Om dina frön inte kommer att vara konstant minst 70 grader medan de gror, överväg att köpa en fröplattamatta för att hjälpa till att vårda dina frön vid en konstant temperatur när de växer.
Steg 2. Spira dina frön
I detta skede är fröna för sköra och sårbara för att gå direkt i jorden, så du måste ge dem 1-2 veckor på en mörk, varm plats för att gro genom att ta hand om dem mycket noga. Detta är lättare i en varm miljö, men det är möjligt att göra på en kallare plats också.
- Lägg din fröstartblandning i dina plantplåtar och sätt in dem ungefär en centimeter djupt.
- Lägg kupolerna eller dina plastpåsar över fröna så att de är täckta.
- Om området runt fröna är kallt, placera din planta värmematta under brickorna.
- Spritsa fröna med vatten dagligen, håll dem fuktiga men inte våta, byt ut kupolen eller plastpåsen varje gång.
- När gröna plantor dyker upp från fröna, ta bort kupolen eller påsen från brickorna och flytta dem till fullt solljus.
Steg 3. Transplantera plantorna
Fröplantor behöver mer utrymme och näringsämnen för att växa till stjälkar, och var och en behöver sin egen 1 gallonbehållare för att göra detta ordentligt. Så när dina plantor är ungefär 6 tum långa är det dags att transplantera!
- Fyll var och en av dina 1 gallonbehållare med 1 gallon rik, väldränerad jord.
- Om du köpte gödselmedel, blanda en ½ kopp av detta med din jord innan du fyller behållaren.
- Flytta varje planta till sin egen kruka och placera den ungefär en ¼ tum ner i jorden.
- Vattna dina växter minst 2 eller 3 gånger varje vecka, eller några gånger mer om vädret är över 80 grader och jorden känns torr som sand.
Metod 2 av 3: Odla ditt citrongräs från stjälkar
Steg 1. Köp allt material
Att odla ditt citrongräs från stjälkar är en snabbare och mer kostnadseffektiv metod, så den är idealisk för dem med mindre trädgårdserfarenhet, dem med en mindre budget eller bara för dem som vill ha ett enklare sätt att använda denna läckra ört!
- Kom förbi vilken asiatisk marknad som helst. Vanligtvis kan de hittas i överflöd. Om det inte finns en asiatisk marknad i ditt grannskap, en lokal hälsokostaffär, ekologisk matbutik eller co-op.
- Stanna vid en trädgårdsbutik. Köp så många 3,8 L planteringskrukor för varje stjälk, krukväxtjord och en stor burk som bekvämt passar dina stjälkar om du inte redan har en hemma.
- Om du vill uppmuntra ditt citrongräs att växa sig större, köp också organiskt gödselmedel.
Steg 2. Rota dina stjälkar
Med bara lite sol och en burk med vatten kommer rötterna att växa från den köttiga vita basen av växten. Det är viktigt att odla dessa rötter innan du lägger dina stjälkar i krukan, eftersom de hjälper till att överföra näringsämnen till resten av växterna, vilket hjälper dem att växa snabbare och starkare.
- Hitta den plats i ditt hus som får mest solljus under den längsta tiden under dagen, fönster i söderläge är oftast de bästa. Det är bra att observera ditt hem vid flera viktiga timmar för att avgöra detta, inklusive tidigt 8.00, 12.00 och senare när solen börjar gå ner 17.00 på vintern eller 19.00 på sommaren.
- Fyll burken med en tum eller två vatten och placera den på den soliga platsen i ditt hem.
- Lägg stjälkarna i en stor glasburk. Var noga med att sätta in dem med den tjockare, lättare sidan nedåt. i en stor burk med en tum eller två vatten i botten.
- Byt vatten i burken dagligen. Om du hoppar över en eller två dagar blir det inte dödligt för din växt, men var noga med att byta ut den minst var 48: e timme.
- Vänta 1-2 veckor. Stjälkar kommer att vara redo att plantera när rötterna vid basen blir cirka 3 tum långa och nya blad dyker upp på stjälkarna.
Steg 3. Plantera de nyligen rotade stjälkarna i en kruka
Var försiktig med de sköra rötterna i botten av dina stjälkar, och bry dig inte om att torka av dem, det extra vattnet kommer att behövas när de börjar växa.
- Fyll varje behållare med 3/4 gallon rik, väldränerad jord.
- Om du köpte gödselmedel, blanda en 1/4 kopp av detta med din jord innan du fyller behållaren.
- Lägg dem först i din 3,8 L -kruka så att det finns gott om utrymme för tillväxt.
- Flytta varje planta till sin egen kruka och placera den ungefär en centimeter ned i jorden.
- Vattna dina växter minst 2 eller 3 gånger varje vecka, eller några gånger mer om vädret är över 80 grader och jorden verkar vara torr som sand.
Steg 4. Håll ögonen på stjälkarna när de växer
När det ser ut som att stjälkarna blir lite trånga, är det troligt att dina växters rötter kämpar om näringsämnen. Omplantering av dem i en större behållare eller utsida hjälper rötterna på ditt citrongräs att sträcka ut sig och absorbera så många näringsämnen som möjligt.
- Fyll en större kruka med jord och gräva ett hål ungefär lika stort som din gamla kruka.
- Håll stjälkarna stadigt i ena handen och vält krukan för att släppa rötterna. Överför den till den större krukan fylld med jord.
- Du kan också flytta dina växter till marken utanför med samma metod. Om du gör det, se till att plantera dem 36-60 tum från varandra. Tänk dock på att du bara ska göra detta om du bor i ett varmt klimat, klassad zon 7 eller högre. Annars vill du ha din växt i krukor så att du kan flytta tillbaka den inuti när vädret blir för kallt eller förbereda dig för att skörda dem helt från marken.
Metod 3 av 3: Skörd och användning av citrongräs från både frö och stjälk
Steg 1. Dra stjälkarna från marken
När dina stjälkar är minst 12 tum höga och stjälkarna är ½ tum tjocka, är de redo att skörda! Det finns några olika sätt du kan välja att göra det.
- Ta tag i stjälken stadigt vid basen närmast marken och dra snabbt. Stammen ska tas bort helt och rent.
- Om du lever i ett varmt klimat och vill att stjälkarna ska växa tillbaka nästa år, klippa stjälkarna ungefär en tum från marken. Var noga med att använda en vass kniv eftersom växten ibland kan vara svår att skära, men var medveten om att det kan trista ditt blad.
- Om du lever i ett kallt klimat och växer växten som ettårig kan du bara ta bort hela växten när du är redo att skörda.
- När dina stjälkar har skördats, skär bladen från stammen med en kniv. Båda delar av växten kan användas för olika ändamål, så se till att spara båda!
Steg 2. Använd stjälkarna
Skala bort de yttre skikten på stammen för att avslöja de mjuka vita insidan, eller hjärtat, som är den mest smakrika delen av stjälken. Du kan hacka eller purera det mjuka hjärtat inuti och använda dem på många sätt för att smaksätta mat.
- Ris, sallad och såser är ett populärt alternativ för denna ört, och du kan också lägga till den renade stjälken till smoothies.
- I sin råaste form hjälper citrongräset till att lindra muskelsmärta och hjälpa matsmältningen.
- Förvara stjälkarna genom att frysa dem i en plastpåse, vilket hjälper dem att hålla dem fräscha i några månader.
Steg 3. Använd bladen
Bladen är mest smakrika när de är råa, men de kan fortfarande packa ett slag när de torkas.
- Färskt citrongräs kan fyllas med te, används för att skapa tvålar, salvor eller andra citronskrubbar!
- Om du vill torka citrongräset, börja med att bunta ihop dem med snöre och hänga dem upp och ner på ett mörkt ställe.
- Torkade citrongräsblad kan läggas till soppor, såser eller någon annan maträtt.
- Torkade citrongräsblad hjälper också till att hålla insekter borta, så lägg dem längs marken utanför ditt hus för att undvika oönskade besökare!
- Förvara oanvända torkade citrongräsblad i en lufttät burk eller behållare, de kommer att förbli färska i upp till ett år.
Tips
- Gräset växer ofta ut som ogräs för många människor, så var noga med att ta full försiktighet om någon annan bryr sig om din gård.
- Katter har en förkärlek för citrongräs och tenderar att tugga stjälkarna. De är inte skadliga för katter, men kan störa tillväxtprocessen, så håll dem borta från ditt husdjur!
- Som med alla växter, ha tålamod, uthållighet och uppmärksamhet!
