När de flesta blommor torkar ut finns det lite du kan göra förutom att kasta dem tillbaka på gården. Solrosor, å andra sidan, kan skördas för frön som, med lite förberedelse, ger en otroligt god behandling.
Steg
Del 1 av 3: Torkning på spindeln
Steg 1. Vänta tills solrosan börjar vissna
Solrosor är redo att skörda när huvuden blir bruna. Om du har en särskilt våt säsong kan de dock bli mögliga [om så är fallet måste du klippa av huvudet när baksidan av det gulnar och låta torkprocessen fortsätta i ett växthus eller skjul]. Du bör förbereda dem för torkningsprocessen när huvudets baksida börjar bli gul till gulbrun.
- För att skörda fröna måste solroshuvudet vara helt torrt. Annars kommer blomman inte att ge upp fröna. En solros kommer att nå detta tillstånd naturligt efter några dagars början att vissna.
- Det är lättare att torka solrosor på stammen om du har torrt, soligt väder. Om du lever i ett fuktigt klimat kan du istället överväga att torka av stammen.
- Minst hälften av de gula kronbladen borde ha tappat innan du börjar förbereda solrosan för skörd. Blommans huvud bör också börja hänga. Det kan se dött ut, men om det fortfarande har sina frön, torkar solrosan ut på ett hälsosamt sätt.
- Undersök fröna. Även om de fortfarande sitter fast på blomhuvudet, bör de börja plumpa upp. Fröna bör också vara hårda och kan ha sitt varumärke svartvita randiga skal, eller rent svarta, beroende på typ av solros.
Steg 2. Knyt en papperspåse över huvudet
Täck blommans huvud med en papperspåse, binda påsen löst med garn eller garn för att förhindra att den slås av.
- Du kan också använda ostduk eller liknande tyg som andas, men du bör aldrig använda en plastpåse. Plast kommer att begränsa luftflödet och orsaka att fukt ansamlas på fröna. Om det byggs upp för mycket fukt kan fröna bli ruttnade eller mögliga.
- Att binda en påse över huvudet hindrar fåglar, ekorrar och de flesta andra vilda djur från att smyga in och "skörda" dina solrosfrön innan du gör det. Det förhindrar också att fröna faller till marken och går vilse.
Steg 3. Byt påsen efter behov
Om påsen blir våt eller slits, ta bort den försiktigt och byt ut den mot en ny, intakt papperspåse.
- Du kan kanske förhindra att påsen blir våt under en regnskur genom att tillfälligt placera en plastpåse över den. Bind dock inte plastpåsen på blomhuvudet och ta bort den så snart regnet släpper upp för att förhindra att mögel tränger in.
- Byt papperspåse så snart den blir våt. Det är mer troligt att en våt papperspåse rivs och mögel kan till och med utvecklas på fröna om de sitter i en våtpåse under en längre tid.
- Samla alla frön som kan ha fallit ner i den gamla påsen när du byter ut den. Undersök fröna för tecken på eventuell skada, och om de är i god form, förvara dem i lufttäta behållare tills du är redo att skörda de återstående fröna.
Steg 4. Skär av huvuden
När blomhuvudets baksida blir brun, skär av dem och förbered dig på att skörda fröna.
- Lämna ungefär 30,5 cm stjälk fäst vid blomhuvudet.
- Se till att papperspåsen fortfarande sitter fast ordentligt på blomhuvudet. Om det glider av när du tar bort och transporterar solroshuvudet kan du förlora ett betydande antal frön.
Del 2 av 3: Torkning av spindeln
Steg 1. Förbered gulnade solrosor för torkning
Solrosor är klara att torkas när huvudets baksida börjar bli mörkgul till gulbrun.
- Solroshuvudet måste torkas innan du samlar fröna. Solrosfrön är lätta att ta bort när de är torra, men nästan omöjliga att ta bort när de fortfarande är fuktiga.
- De flesta av de gula kronbladen borde ha fallit av vid denna tidpunkt, och huvudet kan börja sjunka eller vissna.
- Fröna ska kännas hårda när de knackas och bör också ha ett svartvitt randigt utseende, eller kanske helt svart, beroende på vilken typ av solros.
Steg 2. Täck huvudet med en papperspåse
Säkra en brun papperspåse över solrosens huvud med garn, garn eller snöre.
- Använd inte en plastpåse. Plast kommer inte att tillåta blomhuvudet att "andas", så fukt kan byggas upp i påsen i överskott. Om detta händer kan fröna ruttna eller utveckla mögel, vilket gör dem olämpliga för konsumtion.
- Om du inte har bruna papperspåsar kan du använda en ostduk eller annat liknande tyg som andas.
- Genom att torka solrosen av stammen behöver du inte oroa dig för att djur äter fröna innan du kan komma till dem. Du måste fortfarande placera påsen över solroshuvudet för att samla lösa frön.
Steg 3. Skär av huvudet
Ta bort solrosens huvud med en vass kniv eller sax.
- Lämna ungefär 30,5 cm stjälk fäst vid huvudet.
- Arbeta försiktigt så att du inte slår papperspåsen från huvudet när du tar bort den.
Steg 4. Häng huvudet upp och ner
Låt solroshuvudet fortsätta att torka på en varm plats.
- Häng solrosan genom att binda en bit garn, garn eller snöre till huvudets bas och fästa den andra änden av garnet till en krok, stång eller galge. Solrosan ska torka med stjälksidan upp och huvudet nedåt.
- Torka solrosan på en varm, torr plats inomhus. Området bör ha god ventilation för att förhindra att fukt bildas. Du bör också hänga solroshuvudet högt över marken eller golvet för att förhindra att gnagare nappar på dem.
Steg 5. Kontrollera solroshuvudet regelbundet
Öppna försiktigt påsen dagligen. Töm innehållet i påsen för att samla alla frön som faller av tidigt.
Förvara dessa frön i en lufttät behållare tills resten är redo att skördas
Steg 6. Ta bort påsen när huvudet har torkat
Solrosfröna är redo att skörda när huvudets baksida blir mörkbrun och mycket torr.
- Torkningsprocessen tar i genomsnitt en till fyra dagar, men det kan ta lite längre tid beroende på hur tidigt du skördar blomhuvudet och de förhållanden som blomman torkar.
- Ta inte bort påsen förrän du är beredd att skörda fröna. Annars kan du tappa och tappa många av fröna.
Del 3 av 3: Skörd och förvaring av fröna
Steg 1. Lägg solrosan på en plan, ren yta
Flytta solroshuvudet till ett bord, bänk eller annan arbetsyta innan du tar bort papperspåsen.
Töm innehållet i påsen. Om det finns frön i påsen, överför dem till en skål eller förvaringsbehållare
Steg 2. Gnid handen över solrosens utsäde
För att ta bort fröna, borsta dem helt enkelt med händerna eller en stel grönsaksborste.
- Om du skördar frön från mer än en solros kan du ta bort fröna genom att försiktigt gnugga två blomhuvuden ihop.
- Fortsätt gnugga blomhuvudena tills alla frön lossnar.
Steg 3. Skölj fröna
Överför de uppsamlade fröna till ett durkslag och skölj dem noggrant med kallt, rinnande vatten.
- Låt fröna rinna helt innan du tar bort dem från durkslaget.
- Sköljning av fröna tar bort det mesta av smuts och bakterier som kan ha samlats på fröna medan de var utomhus.
Steg 4. Torka fröna
Bred ut fröna på en tjock handduk i ett enda lager och låt dem torka i flera timmar.
- Du kan också torka fröna på flera lager pappershandduk istället för en enda tjock handduk. Hur som helst ska de vara platta och i ett enda lager så att varje frö kan torka helt.
- När du sprider ut fröna bör du ta bort skräp eller andra främmande föremål du märker. Du bör också ta bort eventuella skadade frön.
- Se till att fröna är helt torra innan du fortsätter till nästa steg.
Steg 5. Salta och rosta fröna, om så önskas
Om du planerar att konsumera fröna snart kan du salta och steka dem nu.
- Blötlägg fröna över natten i en lösning gjord av 2 liter (2 liter) vatten och 1/4 till 1/2 kopp (60 till 125 ml) salt.
- Alternativt kan du också koka fröna i denna saltvattenlösning i två timmar istället för att blötlägga dem över natten.
- Töm fröna på torr, absorberande pappershandduk.
- Bred ut fröna i ett enda lager på en grund bakplåt. Stek i 30 till 40 minuter, eller tills de är gyllenbruna, vid en ugnstemperatur på 300 grader Fahrenheit (149 grader Celsius). Rör om fröna ibland när de stekas.
- Låt svalna helt.
Steg 6. Förvara fröna i en lufttät behållare
Överför fröna, rostade eller orostade, till en lufttät behållare och förvara i kylen eller frysen.
- Rostade frön förvaras bäst i kylskåp och kan förvaras i flera veckor.
- Orostade frön kan förvaras i flera månader i kylen eller frysen och hålla längst inne i frysen.
