Används i örtmedicin i tusentals år, högkvalitativa ginsengrötter hämtar fortfarande hundratals dollar per pund, och patientodlare kan skörda stora mängder med hjälp av den "vildsimulerade" odlingsmetoden. Metoden som beskrivs nedan kräver sju års tillväxt före skörden, men producerar högkvalitativ ginseng och minskar risken för utbredd växtdöd. Medan du också kan odla ginseng på ett fält i konstgjord nyans och på så lite som fyra år, kräver den metoden mycket mer ansträngning, en större kostnad och ger mycket mindre värdefull ginseng, vilket gör det bara möjligt för storskaliga operationer.
Steg
Del 1 av 4: Välja en växande plats
Steg 1. Fundera över hur du kommer att marknadsföra din ginseng
Innan du ens börjar förbereda dig för att odla ginseng, se till att du har ett sätt att sälja den när den är mogen. Ett alternativ är att ansluta till en licensierad ginsenghandlare i ditt tillstånd. Du kanske kan besöka deras plats med din ginseng, få den vägd och få en prisuppgift på plats. Om du inte gillar priset de ger dig kan du helt enkelt prova en annan köpare.
- Du kan kontrollera din stats register över licensierade ginsenghandlare för att hitta en i ditt område. Det kan finnas flera i ditt område som du kan besöka för att hitta det bästa priset för din produkt.
- Om du vill klippa ut mellanmannen och själv sälja och exportera ginseng, kan du överväga att skaffa en återförsäljarlicens. Reglerna för återförsäljarlicenser varierar beroende på stat, så kolla för att ta reda på vad din stat har föreskrifter. Du måste åtminstone fylla i en ansökan och betala en avgift.
- Vissa människor säljer också sin ginseng på en auktionssajt, till exempel eBay. Du måste dock fortfarande ha en exportlicens för att göra detta.
Steg 2. Förstå den vildsimulerade ginsengodlingsmetoden
Denna metod efterliknar växtens naturliga miljö. Medan ginseng som odlas på detta sätt vanligtvis tar åtta år att mogna, är slutresultatet mycket mer värdefullt än fältodlad ginseng på grund av dess färg och form. Du kan försöka ändra denna process genom att använda konstgjord nyans eller jordbearbetning, men då kommer du att odla skogsodlad ginseng, som kan växa till en annan, mindre värdefull form.
Fältodlingsmetoden resulterar i en mogen växt vid 4 år, men kräver intensivt arbete, större risk för sjukdomsspridning och ungefär $ 20 000 till $ 40 000 per tunnland. De flesta småbönder väljer istället den metod som beskrivs här, vilket resulterar i en mycket mer värdefull anläggning och kostar ungefär $ 2, 600 plus arbetskraft. Observera att dessa kostnader är grova uppskattningar
Steg 3. Ta reda på om du bor i rätt miljö
Om du vill odla ginseng med hjälp av "vildsimulerad" metod måste du ha mark inom växtens naturliga område. Ginseng växer i svala, tempererade klimat som innehåller lövskogar i områden med 20 till 40 tum årlig nederbörd. Denna typ av miljö finns i områden i nordväst, mellanväst och nordöstra USA, södra Kanada och bergiga regioner i södra USA.
Om du inte är säker på om ginseng kan odlas i din region, sök på nätet eller kontakta din delstat eller regionens avdelning för viltvård
Steg 4. Skaffa nödvändiga tillstånd eller licenser för att odla och sälja ginseng
Statliga bestämmelser om odling av ginseng varierar, men du kommer ofta att behöva särskilda tillstånd eller licenser, särskilt om du odlar för kommersiell skörd. Forskningsregler för ditt område och kontakta din lokala förlängningstjänst eller statliga jordbruks- eller handelsavdelningar för att ta reda på vad du behöver göra för att lagligt odla ginseng. Du bör också undersöka organisk certifiering i god tid innan du planterar dina frön. Den "vildsimulerade" metoden som beskrivs här är organisk.
Av de 19 amerikanska delstaterna som tillåter skörd av ginseng kräver 18 av dem att alla skördade växter är minst 5 år gamla med 3 löv, medan Illinois kräver att plantorna är minst 10 år gamla med 4 blad
Steg 5. Välj en lämplig plats
Ginseng växer bäst på välskuggade platser (särskilt på norr- eller östläge) av fuktiga lövskogar, särskilt sådana med djupt rotade lövträd som gul poppel, ek, sockerlönn eller tulpan poppel. Mogna skogar med stora lövträd och en baldakin som blockerar minst 75% av solljuset är idealiska. Buskar, briars och andra långa, tjocka underväxter kan konkurrera med ginseng och ta upp de flesta av de tillgängliga näringsämnena och lämnar lite för ginseng.
- Förmodligen är det bästa sättet att avgöra om en webbplats är lämplig att leta efter vild ginseng som växer där.
- Eftersom vild ginseng är så sällsynt kan du också få en uppfattning om lämplighet om "följeslagare" som trillium, cohosh, jack-in-the-prekestolen, vild jams, goldenseal, Salomons säl, vild ingefära eller rattlesnake ormbunkar finns. Sök efter bilder på dessa online och kolla vilka som växer i ditt område, eller be en lokal botaniker hjälpa dig.
- Var också medveten om att ginsengjagare är ett allvarligt problem: Var noga med att välja en plats som är dold för allmänheten och inte nära en vandringsled eller väg.
Steg 6. Utvärdera och testa jorden
Marken ska vara lammig och fuktig, men ändå kunna rinna av snabbt. Undvik sumpig jord och hård lera. När du har en plats i åtanke, ta flera jordprover av lika stor mängd från runt den potentiella planteringsplatsen och blanda dem ihop i en plasthink. Få en markanalys utförd på ett statligt jordtestlaboratorium eller universitet. Din trädgårdstillbehör kan ha ett kit som du kan använda själv för att testa jordens pH, men kalcium- och fosfortester är svårare att utföra på egen hand. Det finns viss kontrovers om vilken typ av jord som är bäst, men kvaliteter att leta efter inkluderar ett pH på 4,5 till 5,5 (sur jord), kalciumnivåer på 3 000 till 5 000 pounds per acre (~ 0,35 kg per kvadratmeter) och fosfor (P) nivåer på minst 95 pund per tunnland (0,01 kg per kvadratmeter).
- Jord med rätt fuktnivå bör inte bolla upp i handen eller hålla sig till huden när du klämmer den.
- Vissa odlare föredrar ett mer neutralt pH mellan 6 och 7. Tyvärr har det inte funnits tillräckligt med slutgiltiga studier för att bestämma den perfekta miljön för ginseng, men det bör växa tillräckligt i alla pH -intervall från 4 till 7.
Steg 7. Gödsla vid behov
Om du hittar en plats som är perfekt förutom dess jordkemi, kanske du vill ändra marken i tomten för att justera pH eller öka mängden fosfor eller kalcium. Om du vill sälja vildsimulerad ginseng istället för skogsodlad måste du undvika gödselmedel eller åtminstone applicera gödselmedlet på jordytan istället för att blanda in det. Jordens pH kan höjas genom att tillsätta kalk (kalciumkarbonat), och kalciumnivån kan ökas-utan att pH ändras-genom tillsats av gips (kalciumsulfat).
- Observera att ginseng kan växa i områden med lägre kalcium eller fosfat, men kan producera mindre rötter eller växa långsammare. Överväg att placera plantorna längre isär i dessa situationer så att växter inte konkurrerar om samma näringsämnen.
- Var också noga med att testa och ändra jorden en gång varje år
Del 2 av 4: Förbereda fröna
Steg 1. Köp eller skörda ginsengfrön
Observera att vissa regioner har lagar som förbjuder eller begränsar skörden av vild ginseng; leta efter dessa för din stat, land eller region innan du letar efter vilda växter. Om du inte lagligt får plocka dem, eller om du inte kan hitta den extremt sällsynta vilda växten, köp frön från en lokal odlare eller online. "Gröna" frön kommer att vara billigare än kalla skiktade frön, men kräver några månaders beredning, beskrivs nedan.
- Mjuka, mögliga eller missfärgade frön är inte lämpliga för plantering. Du kan eventuellt lämna tillbaka dem till säljaren för ersättning.
- Beställ frön i förväg i juli eller augusti, och få dem levererade under hösten. Att vänta till hösten kommer sannolikt att lämna dig med frön av lägsta kvalitet.
Steg 2. Håll fröna fuktiga före plantering
Förvara köpta, skiktade frön i kylen i en plastpåse. Dimma fröna med en sprayflaska en gång i veckan tills du är redo att plantera. Om fröna någonsin torkar ut kommer de att dö.
Steg 3. Förbered dina frön för spiring om de inte är skiktade
När en ginsengväxt producerar frön i naturen, spirar fröna inte året därpå. För att uppnå detta kräver de ett års stratifiering, en process där fröna förlorar köttet på de bär som omger dem och förbereder sig på att gro. De flesta butiksköpta fröna är redan skiktade, men om du har skördat dem själv eller köpt "gröna" frön måste du utföra processen själv. Beroende på hur många frön du har, använd en av följande metoder:
- Lägg en liten mängd frön i en påse gjord av lätt mesh, bunden med tråd. På hösten, begrava påsen under 4 till 5 tum (10 till 13 cm) lös, skuggad jord. Täck med flera tum (~ 10 cm) mulch. Markera platsen väl och håll den fuktig, men inte genomblöt.
- Lägg en stor mängd frön i en speciell behållare för att dränera vatten och hålla ut gnagare. Konstruera en trälåda med en skärm upp och ner, upp till 20 till 30 cm djup om du har tillräckligt med frön för flera lager. Fyll rutan med alternerande lager av fuktig sand och frön. Begrava lådan med de översta 2,5 cm till 5 cm under jorden. Täck med mulch och markera platsen. Vattna om jorden torkar ut.
Steg 4. Plantera spirande frön på våren
Om du stratifierade dina egna frön, gräva upp behållaren och se om några av fröna är klara. Kassera mjuka, mögliga eller missfärgade frön. Om några frön spirar, plantera dem omedelbart. Lägg tillbaka resten till behållaren och gräv ner det igen, rör om dem först och kontrollera att sanden eller jorden fortfarande är fuktig.
Steg 5. Så andra frön på hösten
De flesta frön bör sås på hösten, efter att bladen har fallit från träden men innan marken fryser. Ginsengfrön kommer att göra bäst när de sås på senhösten eller tidig vinter, och plantering bör ske när marken är fuktig, till exempel efter ett regn.
Steg 6. Blötlägg frön i blekmedel och vatten före plantering
Blötlägg dem i en blandning av 1 del hushållsblekmedel och 9 delar vatten om inte dina frön gror. Låt dem ligga i 10 minuter för att döda några av svampsporerna som ofta infekterar ginsengfrön. Frön som flyter är troligtvis tomma och döda och bör kasseras. Skölj de återstående fröna i rent vatten efteråt och ta dem till din webbplats för att plantera.
Du kan också behandla dina frön med en fungicid, men se till att det är säkert att använda på ginseng först
Del 3 av 4: Plantera fröna
Steg 1. Ta bort små ogräs och ormbunkar från området
Det är inte önskvärt att ta bort alla växter från området, men liten underborste kommer att konkurrera med ginseng. Särskilt ormbunkar skapar en kemikalie som kan döda närliggande växter, så ta bort dem eller undvik områden intill dessa växter.
Steg 2. Plantera ett stort antal frön snabbt genom att sprida dem
Om du vill att din ginseng ska växa under de mest vilda förhållanden som är möjliga, eller om du har en stor mängd frö, kanske du vill sprida fröet på den valda planteringsplatsen. Ta först bort bladkullen från marken. Sikta på att sprida cirka 6 till 12 frön per kvadratfot (65 till 120 frön per kvadratmeter).
Steg 3. Plantera mindre antal frön mer noggrant
Även de flesta vildsimulerade ginseng är planterade med lite förberedelser och ett par vanliga trädgårdsredskap. Först lämnar krattan av skogsgolvet för att avslöja matjorden. Använd en hacka för att skapa fåror som springer upp och nerför sluttningen. Plantera efter behov:
- Plantera fröna 15 till 23 cm från varandra om du planerar att skörda stor, 7+ år gammal ginseng. Detta är en typisk planteringsmetod för vildsimulerad ginseng, eftersom det stora avståndet minskar risken för att sjukdomen sprids.
- Plantera så lite som 1 tum från varandra om du har ett stort antal frön och vill skörda tidigare. Denna metod används mer vanligt för fältodlad ginseng, eftersom den tätt planterade ginsengen måste noggrant övervakas och behandlas för sjukdomar och bekämpning av skadedjur. Det rekommenderas inte för första gången odlare.
Steg 4. Täck området med löv eller kompost
Byt ut bladströet som du rakade av, eller lägg till ett lager täcke. Detta håller marken fuktig, vilket är avgörande för ginseng. Använd 2,5 till 5 cm markskydd men inte mer, eftersom ginsengspirorna inte kommer att kunna tränga igenom ett tjockare lager. Du bör använda 10 inches (10 cm) mulch om du bor i ett område med kalla vintrar och ofta frost, men kom ihåg att minska detta till lägre nivåer på våren.
Använd inte hela ekblad. Dessa är för hårda och stora för groddar att växa igenom. Strimla dem först om du redan har köpt ekbladsmjölk
Steg 5. Markera tomten diskret eller hitta den med en GPS -enhet
Du kommer inte att behöva besöka platsen mycket, och skogens utseende kan förändras mycket under de 7+ år som det tar innan dina växter når mognad, så se till att du hittar dem igen. Det bästa sättet att göra detta är att använda en GPS -enhet för att bestämma de exakta koordinaterna för tomten. På så sätt lämnar du inga signaler som kan bjuda på tjuvjägare. Om du måste markera tomten, se till att dina markörer inte lätt uppmärksammas.
Del 4 av 4: Skötsel av dina växter och skörd
Steg 1. Håll platsen hemlig och säker
Eftersom vild ginseng är så värdefull är tjuvjägare vanliga i regioner där den odlas. Inhägnad av området kommer inte att avskräcka någon som vet att ginseng finns, men det kan hindra människor från att upptäcka webbplatsen. En högljudd hund kan vara en utmärkt tjuvavskräckning.
Steg 2. Tunt tätt växande ginseng varje år
Ginseng som växer för nära varandra kan sprida sjukdomar mellan växter eller konkurrera med varandra om näringsämnen. Överväg att ta bort eller transplantera växter efter den första växtsäsongen för att komma ner till 6 växter per kvadratmeter (65 per kvadratmeter), och igen efter det andra tillväxtåret ner till 1 eller 2 växter per kvadratmeter (11 till 22 per kvadratmeter)).
Du kan också plantera ginseng i andra områden varje år under hösten för att utveckla en pågående skörd. Många odlare gör detta så att de har mogen ginseng att skörda varje år efter att den första satsen mognar
Steg 3. Undersök noggrant innan du använder bekämpningsmedel och skadedjur
En stor fördel med den vildsimulerade metoden är en minskad risk för skadedjur och sjukdomar på grund av det större avståndet. Medan några växter eller bär kan ätas ibland, är det osannolikt att du förlorar många av de värdefulla rötterna, och sjukdomar bör inte spridas mellan växter i hög takt. Om du stöter på ett problem, kontakta din lokala viltavdelning för information om ginsengbekämpningsmedel.
Tänk på att du kan förlora din ekologiska certifiering eller din trovärdighet när du säljer vildsimulerad ginseng om du använder bekämpningsmedel
Steg 4. Vänta tills plantorna mognar
Du måste vänta cirka 7 till 10 år för dina växter att mogna till stora, värdefulla rötter, men med rätt plats och lite tur. Att odla ginseng med den vildsimulerade metoden kräver mycket tålamod, men nästan inget underhåll. Kontrollera regelbundet om marken förblir fuktig och täckt med en liten mängd lövskräp.
Om din ginseng planteras tätt, skörda efter 4 år eller kan rötterna börja minska, men dessa rötter kommer inte att vara lika värdefulla
Steg 5. Förvänta dig inte att plantorna ska vara synliga året runt
Den del av ginsengplantorna ovanför ytan kommer att dö tillbaka på hösten, men växa igen under våren. Det kommer att växa sig större för varje gång, och hela tiden kommer roten nedan att växa sig större.
Steg 6. Skörda röda bär årligen efter det tredje året
När plantorna har mognat kommer de att producera ett kluster av röda bär med fröet i mitten. Välj dessa på hösten om du vill skörda fröna för plantering eller försäljning. Tänk på att de måste stratifieras enligt beskrivningen under Förberedelse av fröna.
Steg 7. Skörda mogna växter när som helst efter det sjunde året
Med tanke på hur lång tid det tar ginseng att nå mognad, kommer du förmodligen att vilja skörda dina växter så snart du kan, vilket vanligtvis är 7 år för en högkvalitativ rot. Om du inte har bråttom kan du lämna dem i marken i många år till så fortsätter de att växa. Om du har bråttom, kolla lokala lagar för bestämmelser om hur tidigt du kan skörda ginseng.
Steg 8. Gräv försiktigt för att inte skada roten
Använd en höjd- eller nålspade för att gräva under växten och lämna gott om utrymme (cirka 15 cm) mellan växten och där du trycker ned högen eller spaden i marken. Om växten ligger nära omogna ginsengväxter, använd ett mindre redskap som en tjock skruvmejsel som är cirka 20 till 25 cm lång och arbeta med extra försiktighet. Om det finns någon risk för att skada rötterna på intilliggande omogna ginsengväxter, försök inte skörda växten förrän de andra växterna mognar.
Notera: Ginsengväxter växer vanligtvis i en 45º vinkel in i jorden, inte rakt ner, och kommer att gaffla sig i flera sektioner. Gräva försiktigt och se till att du inte bryter roten.
Steg 9. Tvätta och torka rötterna
Blötlägg rötterna i en hink med kallt vatten för att ta bort överflödig jord. Lägg sedan rötterna i ett enda lager på en träbricka och tvätta dem försiktigt under en diskbänkskran eller med en slang. Se till att rötterna inte vidrör varandra och låt dem torka på ett träställ i ett välventilerat rum med en temperatur mellan 70–90ºF (21–32ºC). Luftfuktigheten bör ligga mellan 35 och 45% för att förhindra att plantan torkar för snabbt och minskar dess värde. Vänd plantorna en gång om dagen. Rötterna är klara när du kan knäppa dem, men du bör bara göra detta på en enda testrot då och då.
- Skrubba inte rötterna eller tvätta dem för kraftigt-några av de medicinska kemikalierna är koncentrerade i rothåren och borttagning av dessa hårstrån minskar rotens användbarhet och värde.
- Små rötter tar en dag eller två att torka, men stora, mogna rötter kan ta upp till sex veckor.
- Direkt solljus torkar vanligtvis rötterna för snabbt, men om du ser någon mögel eller missfärgning växa, lägg dem i direkt sol i några timmar för att döda infektionen.
Tips
- Korrekt avstånd hjälper till att förhindra svamp och sjukdomsproblem. Även om du kan förlora vissa växter på grund av sjukdom, kommer du förmodligen inte att förlora dem alla som du kan om de är för nära varandra. Ledsagande växter som goldenseal kan också minska skadedjur och sjukdomsproblem. Om svampen går över hand, kontakta ditt lokala förlängningskontor för råd innan du bryter ut fungiciden.
- När dina växter börjar producera frukt kommer de naturligtvis att plantera om tomten varje år, så att du får en verkligt hållbar gröda. Om du vill säkerställa en kontinuerlig gröda kan du dock lägga till frö under de första och andra åren, då dina växter sannolikt inte kommer att producera frukt.
- Kom ihåg att testa din jord och ändra den efter behov varje år.
- Normala populationer av rådjur kommer sannolikt inte att skada din gröda avsevärt, men om överbefolkning av rådjur är ett problem i ditt område, överväg att använda vakthundar. På grund av det stora avståndet i denna metod kommer grävning av däggdjur i allmänhet inte heller att vara ett stort problem, men överväg att använda fällor (inte gifter) och andra organiska avskräckande medel om det behövs.
Varningar
- Akta dig för billiga frön. Insamling och skiktning av frön är en intensiv process som kräver extra omsorg. Ansedda leverantörer kommer att göra det rätt, och du kommer att debiteras därefter.
- Med tanke på möjligheten att växtdöd, tjuvjakt eller sjunkande priser är att investera alla dina pengar i en ginsengoperation en riskabel strävan. Odla ginseng för att komplettera din inkomst, eller för att spara till pension, men ha en reservinvestering om ginseng inte fungerar.
- För att säkerställa artens överlevnad (och för att undvika att bli böter eller fängslade), följ alltid din stats lagar angående tillväxt och försäljning av vildsimulerad ginseng.
- Var försiktig när du konfronterar potentiella tjuvjägare. Undvik att använda våld eller våld för att avvisa dem, om det inte är absolut nödvändigt.
