Om du älskar att göra egna cocktails hemma kan ett roligt projekt vara att odla dina favoritörter, frukter och grönsaker själv. Detta ger färska, läckra cocktails för vänner och familjer att njuta av. Du kommer att behöva plantera din cocktailträdgård i ett soligt område på din gård med kvalitetsjord. Plantera en mängd olika örter, frukter och grönsaker som vanligtvis används i cocktails och skörda dina växter när de är mogna. Med lite tid och engagemang kan din cocktailträdgård trivas.
Steg
Metod 1 av 3: Upprätta en plats för plantering
Steg 1. Bestäm ett mark -pH mellan 6 och 7
De flesta örter, frukter och grönsaker trivs i jord med en pH -nivå mellan 6 och 7. Testa din jordens pH -nivå med ett testkit som du kan köpa online eller från ett växthus. Efter att ha läst, justera jorden efter behov.
- För att höja pH, blanda kalksten i din jord. För att sänka det, blanda i svavel. Du kan köpa kalksten och svavel i pulver- eller pelletsform på ditt lokala trädgårdscenter.
- Kalksten och svavel bör blandas med de övre 6 tum (15,2 centimeter) av din jord. Den exakta mängden du använder beror på jorden du behandlar, så se förpackningsinstruktionerna.
- Gurkor och tomater trivs bäst när jorden är neutral (pH 7).
Steg 2. Skapa en liten bit sur jord
Medan större delen av din trädgård behöver neutral eller lätt sur jord, blomstrar vissa växter, till exempel blåbär och vattenmeloner, när pH -värdet är lite lägre. Reservera en liten del av din trädgård för dessa växter, där jordens pH är mellan 4 och 6.
Steg 3. Använd ett område med lerig jord
Gräva i marken i olika delar av din gård och letar efter lerig jord. Denna typ av jord ska vara lätt att gräva upp, så håll dig borta från områden där marken är hård. Leta också efter jord som håller formen när du klämmer den, eftersom den är idealisk för trädgårdsarbete.
Om din jord mest är tung lera eller sand, blanda i lite organiskt material, till exempel kompost eller gödsel, för att göra det mer lerigt
Steg 4. Hitta en solig plats
De flesta frukter, grönsaker och örter kräver mycket sol för att vara frisk. När du väljer en plats för din cocktailträdgård, gå med ett område som inte blockeras av skugga från höga träd, buskar eller andra växter. Mängden nödvändigt solljus varierar, men de flesta örter, frukter och grönsaker drar nytta av cirka 6-8 timmar dagligen.
- Basilika kan trivas på lite mindre sol än andra örter.
- Om du lever i ett hårt sommarklimat, ge dina örter lite eftermiddagsskugga för att förhindra att det bränner sig.
Metod 2 av 3: Plantering av örter
Steg 1. Välj fuktig jord för basilika och mynta
Basilika och mynta används båda i cocktails och är ett utmärkt komplement till en cocktailträdgård. Båda trivs i fuktig jord, så välj dämpar områden i din trädgård för att plantera dem.
- Basilika tenderar att göra det bättre i jord som är både fuktig och väldränerad.
- Mynt tenderar att göra bäst i täckt jord, så du bör täcka din jord med en liten mängd mulch efter plantering av mynta.
Steg 2. Välj torrare platser för rosmarin och salvia
Rosmarin och salvia är andra örter som ofta används i cocktails och ett bra komplement till en cocktailträdgård. Plantera dessa frön i områden som är lite torrare, vilket sparar de fuktigare delarna av trädgården för örter som basilika och mynta.
Steg 3. Plantera dina frön med rätt avstånd
Örter behöver olika mycket utrymme för att trivas. När du planterar dina frön, se till att du ger varje ört rätt avstånd.
- Basilikafrön bör planteras 12 till 24 tum från varandra (cirka 30 till 60 centimeter).
- Rosmarin växer i tjocka häckar, så plantera dina frön med cirka 3 meters mellanrum (cirka 1 meter).
- Salvia växer i buskar, så plantera dina frön cirka 24 till 36 tum från varandra (cirka 60 till 91 centimeter).
- Många typer av mynta växer snabbt ut i deras utrymme. Plantera mynta i en plastkruka i marken med cirka 2 tum (5,1 cm) av fälgen ovanför jorden eller i en mark ovanför för att säkerställa att den inte tar över trädgården.
Steg 4. Vattna dina örter regelbundet
Salvia, rosmarin och basilika kräver bara vattning när jorden blir torr vid beröring. Övervaka marken på dessa växter och vatten efter behov. Med mynta, dock vatten varje dag så att jorden förblir konsekvent fuktig.
Steg 5. Skörda dina örter när du är klar
De flesta av dina örter kan skördas efter behov när de börjar växa. För bästa smak, skörda örter precis innan de börjar blomma.
- Skörda basilika och mynta genom att klippa stjälkarna strax före den punkt där två stora löv möts.
- Klipp av tallnålen och lämna delar av rosmarin efter behov. Se till att aldrig klippa bort en hel rosmarinstam.
- Klipp salvia på morgonen, strax efter daggen som torkad. Ta salvieblad efter behov, klipp av bladen vid den punkt där två blad möts.
Metod 3 av 3: Plantering av frukt och grönsaker
Steg 1. Börja odla gurkor och tomater inomhus först
Om du planterar gurkor och tomater i din cocktailträdgård, börja med fröet genom att odla dem inomhus i krukor med krukväxt jord 6-8 veckor före säsongens sista frost. Efter några veckor kan du transportera dessa växter till din trädgård.
Gurkor kräver mycket utrymme, så se till att plantera dem mellan 36 och 60 tum från varandra (cirka 91 till 152 centimeter)
Steg 2. Börja plantera andra frukter och grönsaker på våren
De allra flesta frukter och grönsaker bör planteras på våren, efter frosten har gått. Detta kan hindra dem från att dö som ett resultat av att de inte är tillräckligt etablerade för att klara kalla väderförhållanden.
Steg 3. Ge mulch
De flesta frukter och grönsaker kräver ett lager av mulch som hålls på marken i närheten. Ge ett 2-5 tum (5 till 10 centimeter) lager av material, som flis, halm eller tallnålar, för att skydda dina växter.
Steg 4. Vattna dina växter ordentligt
Regelbunden vattning hjälper dina frukter och grönsaker att växa till mognad. Se till att vattna dina frukter och grönsaker efter deras typ för att uppmuntra dem att trivas.
- Blåbär och tomater behöver 5 cm vatten per vecka. Vattenmelon trivs med 1 till 2 tum (2,5-5 cm) vatten per vecka.
- Gurkor ska vattnas varje dag på morgonen eller eftermiddagen.
Steg 5. Skörda dina frukter och grönsaker ordentligt
När frukter och grönsaker börjar växa kan du börja skörda dina växter. När du skördar dina växter kan du sedan använda frukter och grönsaker i en mängd olika cocktails.
- Vattenmeloner är mogna när de känns ihåliga när de knackas och det finns liten färgkontrast mellan ränderna nära toppen. Ta bort vattenmelonen från grenen genom att klippa av den från stammen med en vass kniv.
- Skörda gurkor när de är 4-6 tum (ca 10-15 cm) långa. Du kan helt enkelt plocka gurkor från grenen för att skörda.
- Tomater ska vara kvar på vinstocken så länge som möjligt. Tomater finns i olika färger, så välj dina när de når en djup nyans av rätt färg.
- Blåbär är vanligtvis redo att plocka mellan juli och augusti. Plocka bären några dagar efter att de blivit blå.
