Amerikansk krasse är en rik, lummig ört som växer bra i milda och varma klimat. Denna växt är rik på vitaminer och mineraler, vilket gör den till en hälsosam och vanlig salladsväxt. Med lite tid och ansträngning kan amerikansk krasse enkelt odlas och redo för skörd på så få som sju veckor.
Steg
Del 1 av 3: Växande amerikansk krasse
Steg 1. Plantera amerikansk krasse i början av våren
Det är idealiskt att plantera amerikansk krasse direkt efter den sista frosten så att den är klar för skörd under sommaren. Du kan dock plantera denna krasse när som helst mellan mars och september. Om du planterar sent i september bör du plantera fröna senast 6 veckor före den första frosten.
- Du kan göra en snabb onlinesökning för att se vad som förväntas första och sista frostdatum enligt det område där du bor.
- Du kan också plantera amerikansk krasse i lådor, krukor och andra behållare med bra dränering. Börja fröna inomhus 2-4 veckor innan du transplanterar dem ute på våren.
Steg 2. Plantera fröna i halvskugga
Amerikansk krasse trivs i halvskugga. Om halvskugga inte är möjlig kommer den också att växa i full skugga och full sol. Det bästa valet för amerikansk krasse är att plantera den i ett halvskuggat område på en vägg i norr.
- Om du använder en behållare kan du placera den antingen ute eller inne.
- Amerikansk krasse är utmärkt som kantgröda i en ört- eller grönsaksodling.
Steg 3. Odla amerikansk krasse i fuktig jord
Även om det finns idealiska förhållanden för jorden, kan amerikansk krasse odlas i en mängd olika jordtyper. Du kan plantera den i sandiga, leriga eller lerjord. Leta efter ett område där jorden har ett pH på 5,6 till 7,5. Marken ska vara sval och fuktig vid beröring.
- Du kan testa jordens pH genom att köpa ett test som din lokala trädgårdsbutik. Gräva ett litet hål i jorden, häll lite vatten i hålet och sätt in testet.
- Det är möjligt att justera pH i din jord om det behövs. Om jorden är för sur kan du tillsätta pulveriserad eller granulerad kalk. För att minska pH kan du lägga till ett organiskt material som tallnålar eller kompost.
Steg 4. Plantera fröna 1⁄2 1,3 cm djup.
När du har bestämt platsen kan du börja så fröna 1⁄2 1,3 cm djup. Varje växt blir cirka 30 cm bred, så se till att du planterar fröna tillräckligt långt ifrån varandra. Håll plantorna från 10 till 15 cm från varandra när de börjar gro.
- Om du planterar amerikansk krasse i en behållare, strö fröna över väldränerad mark och täck dem löst med jord.
- Du kan transplantera några av plantorna när de börjar växa för att hålla dem tillräckligt långt ifrån varandra.
- Amerikansk krasse kan enkelt odlas som en upprepad gröda. Upprepa helt enkelt planteringsproceduren varannan vecka under våren.
Del 2 av 3: Omsorg för amerikansk krasse
Steg 1. Vatten minst en gång i veckan
Amerikansk krasse kräver ofta vattning, särskilt när den planteras under våren. När den vattnas bör jorden vara fuktig, men aldrig lerig. Du kan vattna amerikansk krasse mer eller mindre än en gång i veckan, beroende på hur jorden känns.
Kontrollera jorden en gång om dagen eller varannan dag för att se hur torr eller fuktig jorden är
Steg 2. Håll utkik efter mögel och svamp under vått väder
Amerikansk krasse upplever sällan problem med mögel och svamp, men det kan uppstå under mycket vått väder. Du kan ofta ta bort en del av sjukdomen genom att gnugga ihop 2 drabbade löv. Om det inte fungerar, leta efter en mild fungicid och spraya den på plantorna enligt den specifika produktens etikett.
Steg 3. Plocka av en och annan critter
Amerikansk krasse har vanligtvis inga problem med skadedjur, så bekämpningsmedel behövs sällan. Du bör plocka av bladlöss eller larver om de dyker upp på växten. Sniglar bör också plockas bort, och de kan dyka upp oftare under blött höstväder.
Använd inte ett kemiskt bekämpningsmedel om du upplever problem med skadedjur eftersom amerikansk krasse vanligtvis odlas för konsumtion. Leta efter ett organiskt bekämpningsmedel istället
Del 3 av 3: Skörd av amerikansk krasse
Steg 1. Skörda redan 7 veckor efter plantering
Amerikansk krasse växer snabbt och kan skördas på så få som sju veckor, även om det kan ta lite längre tid. Växten är redo att skördas när den når 7,6 eller 10,2 cm hög.
Steg 2. Välj först bottenbladen
När växten växer till 7,6 eller 10,2 cm börjar du skära ner den. Börja med de nedre bladen och arbeta hela vägen upp genom växten. Håll i stjälkarna och skär av bladen. När du har klippt av alla löv, skär tillbaka växten till 1⁄2 tum (1,3 cm). Denna höjd är bäst för att stimulera återväxt. Du bör behålla bladen och fröna, men du kan ta bort och kasta stjälkarna.
Du kan klippa eller klämma av plantens spetsar när du vill eftersom det kommer att växa tillbaka
Steg 3. Skär amerikansk krasse regelbundet
När den skördats kommer amerikansk krasse att växa tillbaka snabbt. Skär eller plocka av bladen så snart växten växer tillbaka. Regelbunden skärning av bladen främjar ny tillväxt.
Steg 4. Välj vilka delar du vill ha till maten
De unga, ömma bladen är godast att äta. Du kan dock äta vilken del av växten som helst som är grön. Kasta ut någon del av växten som är gul.
Steg 5. Tvätta amerikansk krasse innan du äter den
Helst bör du tvätta bort det efter skörd och innan du förvarar det. Håll bara växten under rinnande vatten. Kör händerna genom växten för att se till att all smuts och andra partiklar har tagits bort. Torka av krassen genom att lägga den mellan flera lager pappershanddukar.
Steg 6. Förvara krasse i upp till 1 vecka
Amerikansk krasse kan förvaras i kylskåp i 1 vecka efter att den har plockats. Linda växten löst i en pappershandduk. Lägg den täckta växten i en påse med dragkedja. Förvara den i kylskåpets skarpare låda, om tillämpligt.
Steg 7. Ät både löv och frön
Du kan äta hela den amerikanska krasseväxten. Amerikansk krasse passar bra till soppor, sallader och såser. Det är också bra att använda som garnering till kött.
