Growlers är en typ av kanna som används för att lagra och transportera öl. De flesta growlers är gjorda av glas, keramik eller rostfritt stål, vilket betyder att de är en gnutta att rengöra. Faktum är att allt de behöver för det mesta är en snabb sköljning med varmt vatten. Om det var ett tag sedan du rengjorde din growler senast, fyll den med varmt vatten och en tesked syrebaserad rengöringsmedel eller bryggeritvätt i pulverform och låt den dra i cirka en timme.
Steg
Metod 1 av 3: Sköljning av en lättanvänd growler
Steg 1. Kör vattnet i diskbänken tills det är så varmt som det kan bli
Slå på kranen och låt den börja värmas upp. Som det gör, fortsätt och häll ut öl som finns kvar i din growler. Du vill att den ska vara helt tom innan du börjar skölja den.
Varmvatten dödar fler bakterier än kallt eller rumstemperaturvatten
Dricks
Om du arbetar i en bar eller restaurang kan du spara tid genom att använda varmvattentappen på en kaffe- eller tekokare.
Steg 2. Fyll din growler med varmt vatten och swish det runt inuti
Håll growler under kranen så att strömmen rinner direkt in i munnen. När det är ungefär halvfullt, sätt locket på kannan eller tryck din handflata över munnen och skaka vattnet fram och tillbaka.
Den försiktiga omrörningen av vattnet hjälper till att skölja in gamla ölrester från kannans väggar
Steg 3. Häll vattnet ur growlern
Vänd growlern upp och ner för att tömma sköljvattnet. Skaka kannan snabbt för att se till att den är helt tom. Var noga med att köra lite vatten över kannans utsida också.
Håll din growler med båda händerna för att undvika att släppa den av misstag-en våt growler kan bli ganska hal. Det kan hjälpa att slinga ett finger eller två genom handtaget nära toppen
Steg 4. Upprepa 1-2 gånger till efter behov
Om du fortfarande kan se eller lukta spår av öl inuti din growler kan du behöva skölja ur det en andra eller till och med tredje gång. Fortsätt fylla, sopa och dränera tills vattnet rinner klart.
Det bör inte ta mer än 2-3 sköljningar för att göra en lättanvänd growler så bra som ny
Steg 5. Låt growlaren lufttorka med locket av
Efter att ha säkerställt att det inte finns kvar vatten inuti, ställ kannan åt sidan på en bänkskiva eller annan plan, stabil yta för att torka. Om du vill kan du placera din growler upp och ner i ett torkställ. Se bara till att munnen inte är täckt, eftersom det kan orsaka att fukt fastnar inuti.
- Lägg en handduk eller några vikta pappershanddukar under growlern för att suga upp vattendroppar som rinner ut från kannan.
- Det är viktigt att lämna locket från din growler när det torkar för att främja luftflödet. Överskott av fukt som får finnas kvar i kannan kommer sannolikt att resultera i mögel eller bakterietillväxt.
Metod 2 av 3: Blötläggning av en gammal odlare
Steg 1. Fyll growler med varmt vatten
Om du har en äldre growler som luktar bortskämd öl, är ditt bästa alternativ att dra det. Se först till att det inte finns några spår av öl kvar inuti. Slå sedan på kranen och låt en ström av varmt vatten komma in i munnen på den tomma kannan. Fyll den upp till toppen.
Lämna 1–2 tum (2,5–5,1 cm) utrymme nära growlerns mynning för att lägga till din valda rengöringsprodukt
Steg 2. Tillsätt 1 tesked syrebaserad rengöringsmedel eller bryggeritvätt i pulverform
Använd en mätsked för att dela ut rengöringsmedlet för att se till att du inte använder mer än du behöver. Doppa rengöringsmedlet i growlerns mun och låt det börja lösa sig. Detta bör bara ta några sekunder i varmt vatten.
- Syrebaserade rengöringsmedel använder syrekraften för att eliminera lukt och lyfta tunga fläckar. De är helt säkra att använda den i din growler eller andra mat- och dryckesbehållare.
- Brytartvätt i pulverform är ett alkalibaserat tvättmedel som vanligen används av bartendrar och destillatörer för att sanera bryggningsutrustning. Du kan hitta den och liknande produkter online, eller i alla butiker som har hem bryggmaterial.
Varning
Använd aldrig vanliga flytande tvålar för att rengöra en growler. Dessa kan lämna efter sig en filmaktig rest som kan påverka smaken av ditt öl vid framtida bruk.
Steg 3. Låt growlaren dra i 1 timme
Placera locket på kannan och hitta en plats för det på din bänkskiva. När den sitter kommer lösningen att fungera för att bryta ner bakterier och luktframkallande rester på innerväggarna. Efteråt blir din growler fräsch och ren och redo att fyllas på.
- Det finns ingen anledning att skrubba eller torka av din growler (kannens smala mynning skulle göra det svårt i alla fall). Luta dig bara tillbaka och låt din rengöringsprodukt göra allt tungt!
- Överväg att ställa in en timer så att du vet när du ska komma tillbaka och tömma och skölja din growler.
Steg 4. Töm growlern och skölj den med rent vatten
Ta bort locket från kannan och häll ut innehållet i diskbänken. Du kanske märker en liten missfärgning i vattnet som kommer ut-det här är bra, eftersom det betyder att lösningen gör sitt jobb. När grövaren är tom, swish den med varmt vatten några gånger för att spola ut den sista av rengöraren.
- Återstoden som du sköljer ur en speciellt jolleseglare kan vara gulbrun, grå eller till och med svart. Usch!
- Glöm inte att skölja bort growlerns utsida också snabbt, särskilt runt munnen.
Steg 5. Lufttorka growlern med locket av
Placera kannan på bänkskivan eller i ett torkställ för att torka naturligt. Detta kan ta allt från 1-3 timmar, beroende på omgivande förhållanden. Var noga med att lämna munnen otäckt under hela processen för att förhindra att fukt hänger inuti och uppmuntrar tillväxt av bakterier.
- Inte bara kommer en groddodlare att slänga smaken av dina favoritöl, det kan också göra dig sjuk.
- Handdukstorkning rekommenderas inte, eftersom det kan lämna bitar av fiber bakom din growlers väggar. Om du insisterar på att torka din kanna för hand, se till att du gör det med ett luddfritt material, till exempel mikrofiber.
Metod 3 av 3: Håll din growler ren
Steg 1. Skölj ur din growler så snart du har använt den
Strax efter att du har slipat av eller hällt ut det sista av din öl, skölj kannan snabbt med varmt vatten. Ju längre den sitter med droppar av kvarvarande öl som stagnerar inuti, desto mer sannolikt är det att utveckla en sur lukt och kräver mer noggrann rengöring.
Det enklaste sättet att underhålla en growler är att vana att tvätta bort det omedelbart
Steg 2. Kyl din nyligen använda growler tills du kan rengöra den
Om du av någon anledning inte kan sanera din growler direkt, sätt på locket på det och sätt in det i kylen. De svala temperaturerna hjälper till att avvärja tillväxten av mögel och bakterier tills du kan ge den lite uppmärksamhet.
Kom ihåg att du alltid bör kyla dina odlare om det fortfarande finns öl i dem
Steg 3. Kontrollera att din kanna inte luktar efter att du har rengjort den
Håll kannans mun upp till näsan och ta en nyck. En väl sanerad kanna kommer inte att lukta. Om du upptäcker den svaga lukten av ättika, betyder det att det fortfarande finns några rester kvar, och du måste skölja eller dra det igen.
Om du har försökt rengöra din growler flera gånger och fortfarande inte kan bli av med lukten kan det vara en förlorad orsak. I det här fallet är det bäst att bara slänga och skaffa en ny
Var medveten
Din bartender eller bryggmästare kan vägra att fylla på din growler om det luktar skumt nästa gång du tar in det.
Steg 4. Förvara din tomma growler med locket av
Detta gör att luft kan cirkulera genom kannan, så att den torkar helt och gör det svårt för bakterier att sätta sig inuti. Placera din growler någonstans där damm eller skräp inte kommer att kunna hitta inuti, till exempel inuti skafferiet eller ovanpå en hög hylla.
Precis som fukt kan få bakterier att växa inuti en tillsluten våt kanna, kan luften i en torr kanna snabbt bli stillastående och ge en obehaglig smaklös lukt
Tips
- På de flesta bryggerier och ölbarer kan du lägga ditt öl i en growler för att ta med dig hem när du köper ett urval på kranen. Du kan också köpa growlers från onlineleverantörer i alla butiker som säljer hembryggningsutrustning.
- Growlers gjorda av bärnstensfärgat glas kommer att hålla dina favorit öl färska längre än klara. Det tonade glaset hjälper till att blockera UV -strålar, vilket snabbt kan göra öl sur.
- Vissa ölhandlare kan sanera din growler gratis innan du fyller på den igen. I så fall behöver du inte oroa dig för något annat än att njuta av din öl!
