Bakstenar är användbara kökstillbehör som ökar kvaliteten på vissa bakverk. Bakstenar är dock något svåra att rengöra. Lyckligtvis, genom att utföra rutinunderhåll, vidta åtgärder för att eliminera hårda fläckar och undvika saker som kan spricka din sten, blir du bättre rustad att rengöra din baksten.
Steg
Metod 1 av 3: Utför rutinmässig rengöring
Steg 1. Kyl din baksten över natten
Se till att avsätta tillräckligt med tid för att din sten ska svalna efter att du har använt den. Försök aldrig att rengöra en varm eller varm sten. Detta är viktigt, eftersom kallt vatten kan få en varm eller varm sten att spricka.
Häll aldrig kallt eller kallt vatten på en baksten som just har kommit ur ugnen
Steg 2. Skrapa stenen
Använd en nylonskrapa för att ta bort allt skräp från stenen. Skjut den nedåt stenen systematiskt. Var särskilt uppmärksam på skorpa, bakverk eller pizza som kan ha brunnit på stenen.
- Se till att skrapan är vass. Du kan behöva köpa och använda en ny skrapa efter att du har använt den mycket.
- Du kan köpa en nylon- eller plastskrapa i en lådbutik eller hemförbättringsbutik.
Steg 3. Blötlägg din sten i varmt vatten i 10 till 20 minuter
Rengör din diskbänk eller ett handfat och fyll den med varmt vatten. Skjut långsamt in stenen i vattnet och låt den sitta. Det varma vattnet kommer att lossa eventuella matrester eller annat skräp på stenens yta.
- Om du inte kan sänka ner hela stenen, se till att rotera den med jämna mellanrum så att hela stenen tillbringar tid under vatten.
- Undvik att låta stenen sitta för länge. Om stenen absorberar och behåller för mycket fukt kan den spricka nästa gång du sätter in den i ugnen.
Steg 4. Skrubba stenen med en bomullstrasa
Efter att du har blötlagt bakstenen, skrubba ytan med en bomullstrasa. Var särskilt uppmärksam på skräp som kan ha varit kvar efter att du skrapat stenen. Nästan allt skräp ska lossna efter att stenen har blött.
Steg 5. Skölj stenen
Lägg försiktigt stenen i din diskbänk och skölj den med kallt vatten. Se till att du tvättar bort skräp. Om du behöver torka ner stenen igen med en bomullstyg, gör det gärna.
Steg 6. Låt stenen lufttorka över natten
Innan du använder stenen igen måste du se till att den har torkat helt. Det bästa sättet att göra detta är att sätta stenen ute över natten och låta den torka. På det sättet, när du vaknar på morgonen, är din sten troligen redo att användas.
Klappa försiktigt på stenen med en torr trasa innan du låter den sitta över natten
Metod 2 av 3: Användning av bakpulver
Steg 1. Skapa en bakpulverpasta
Häll ½ kopp (170 gram) bakpulver och 3 matskedar (15 ml) varmt vatten i en liten skål. Blanda bakpulver och vatten kraftigt. Blandningen ska likna en pastaliknande substans efter lite blandning.
Du bör bara använda matlagning bakpulver. Undvik att använda tvättpulver eller bakpulver med någon slags doft
Steg 2. Bred ut pastan
Sprid bakpulspastan över hela bakstenens yta. Var särskilt uppmärksam på smutsiga fläckar. Låt pastan sitta i 5 till 10 minuter.
Pastan kan tyckas torka efter 5 minuter - det här är okej
Steg 3. Skrubba pastan i stenens yta
När du har låtit den sitta, ta en ren trasa och skrubba i små cirklar. Förutom den kemiska reaktionen som skapas av bakpulver bör dess slipande karaktär hjälpa till att ta bort skräp och fläckar.
Använd en tandborste om du behöver mer slipkraft
Steg 4. Ta bort pastan med din skrapa
Ta plast- eller nylonskrapan och arbeta systematiskt med att ta bort pastan från din baksten. Se till att få så mycket du kan, eftersom du måste ta bort allt innan du använder stenen i ugnen.
Steg 5. Skölj och torka av stenen
När du har skrapat bort eventuell återstående pasta måste du skölja och torka av stenen igen. Gör detta genom att köra stenen under kallt vatten och torka av den med en fuktig trasa.
Steg 6. Låt stenen lufttorka över natten efter rengöring
Du måste låta stenen sitta ute och torka i minst en natt innan du använder den igen. Detta är viktigt eftersom stenen kan spricka om du sätter in den i ugnen när den fortfarande är våt.
Tänk på att klappa stenen med en torr trasa innan du låter den sitta över natten
Metod 3 av 3: Undvik skada på din sten
Steg 1. Låt din sten torka helt innan du använder den
När din sten blir våt bör du låta mycket tid gå innan du använder den i ugnen. Detta är viktigt, eftersom våta stenar kan spricka i ugnen.
- Klappa din sten med en ren trasa efter att ha fuktat den.
- Lägg din sten på ett torkställ över natten.
- Kontrollera att din sten är våt innan du använder den. Om det är det, lägg det åt sidan i ytterligare 6 till 12 timmar.
Steg 2. Lämna inte din sten i ugnen under självrengöringscykeln
Medan du kanske tror att extrem värme i ugnen kommer att bränna av skräp och hjälpa till att rengöra din sten, kan du sluta skada eller klyva din sten.
Kontrollera alltid inuti ugnen innan du startar en självrensande cykel
Steg 3. Undvik att använda tvål
Du bör aldrig använda tvål för att rengöra din baksten. Eftersom bakstenar är permeabla kommer de att absorbera tvål i dem. Tvål kommer att vara mycket svårt att komma ut och kan förändra smaken på bakverk du gör i framtiden.
- Lägg inte din baksten i diskmaskinen.
- Försök att inte lägga din baksten i diskbänken med andra smutsiga tallrikar.
