Plattjärnsgrillar är ett bra sätt att njuta av utsökt mat utan krångel med grillmärken eller knaprig grillgaller. Dessa praktiska stekpannor behöver dock fortfarande lite TLC när du är färdig med tillagningen. De flesta plattjärnsgaller är av rostfritt stål och kan rengöras med olja och lite armbågsfett. Några grillar kan vara gjorda med krom och kan rengöras med matsäkert polermedel istället för olja. När din grill är ren, krydda den med olja så att den är redo för nästa gång.
Steg
Metod 1 av 3: Rostfria grillar
Steg 1. Vrid dina platta grillbrännare till hög värme
Låt inte din grill svalna istället, låt den värmas upp så att du kan rengöra rester från ytan.
Vissa människor föredrar att ställa sina grillar på låg eller medelhög värme, som 300 till 350 ° F (149 till 177 ° C). Det är upp till dig och vad du är bekväm med
Steg 2. Bli av med matrester med en skrapa
Led din grillskrapa längs ytan på grilltoppen. Många platta grillar har en inbyggd öppning, där du kan skjuta gunk och fett i en droppbricka. Om din grill har detta, skrapa resten i den riktningen.
Om inte, kan du skrapa och skrapa bort skräpet istället. Var försiktig så att du inte rör vid grilltoppen när du gör detta
Steg 3. Stäng av brännarna
Stäng av din grill så att den inte värms upp aktivt. Oroa dig inte-din grill kommer fortfarande att vara varm medan du rengör den.
Steg 4. Rengör ytan med olja och en grillsten
Ringla matolja över toppen av din platta grill och skrubba den lätt med en grillsten. Pressa inte på teglet för mycket, annars kan du skada grilltoppens yta.
Om du inte har en grillsten kan du använda en pimpsten istället
Steg 5. Torka av den kvarvarande oljan med en gummispatel
Ta en gummispatel och sopa oljan från grillens yta. Arbeta i långa, vertikala rörelser, rör sig från baksidan av grilltoppen till framsidan.
Du kan också använda en gummiskrapa för detta. Allt mjukt kommer att göra
Steg 6. Upprepa denna rengöringsprocess om det fortfarande finns rester
Ta en närmare titt på din grillplatta. Om det fortfarande finns envis mat kvar, ringla lite mer olja över ytan och skrubba in den med din praktiska grillsten. När du verkligen har arbetat över gunk, torka av den extra oljan med din gummispatel igen.
Steg 7. Töm och skölj ur droppbrickan
Dra ut droppbrickan under din grill-det här ser ut som en liten låda och det samlar allt rester av fett och rester. Dumpa ut soporna och skölj ut droppbrickan med rent vatten.
Metod 2 av 3: Chrome -toppar
Steg 1. Vänta några minuter tills din grill svalnat
Torka inte av din grill medan den fortfarande är super het-ställ istället ner brännarna och vänta tills den är minst 149 ° C.
Steg 2. Skrapa bort eventuella matrester med en grillskrapa
Styr skrapan över hela ytan och plocka upp det mesta som är byggt på krom. Oroa dig inte om allt inte lossnar på en gång!
Steg 3. Skölj din grilltopp med varmt vatten och en mild grillborste
Ta en grillborste med mjuka, mindre slipande borst. För den över ytan på gallret, rensa bort envisa rester.
En palmettoborste fungerar bra för detta
Steg 4. Vänta tills grillen svalnat helt
Stäng av brännarna och för dina händer över grillytans yta för att se till att den är sval. Om det fortfarande känns varmt, ge det ett par minuter till för att svalna.
Steg 5. Torka av eventuellt kvarvarande vatten med en ren trasa
Gå över hela ytan på grillen och ta bort eventuellt kvarvarande vatten när du går.
Steg 6. Torka av grilltoppen med ett icke-slipande, livsmedelssäkert polermedel
Strö polskpulvret över grillens yta. Buff in pulvret i ytan med en ren trasa. Försök att gnugga polishen i alla delar av grillen, så blir det rent och rent.
Steg 7. Rengör polern med en fuktig trasa
Doppa en ren trasa i kranvatten och rensa bort eventuellt kvarvarande polerpulver. Flytta trasan i svepande, cirkulära rörelser för att rensa bort eventuellt kvarvarande lack.
Metod 3 av 3: Behandling med oljekryddning
Steg 1. Bred matolja ovanpå grillen
Doppa en ren trasa i matolja och svep den fram och tillbaka över den plana metallytan. Häll inte oljan ovanpå-du behöver bara lite för att krydda din grill.
- “Omkryddning” är en fin term för att smörja in din grill i förväg. Nästa gång du använder din plattjärnsgrill är den redo att börja!
- Ta en matolja som har många fettsyror, som lin, raps eller vegetabilisk olja.
Steg 2. Höj värmen på din grill i 20 minuter
Ställ in din plattjärngrill på den högsta värmeinställningen och ställ in en timer i cirka 20 minuter. Ge oljan tid att "baka" på metallen, så är din grill redo att gå nästa gång.
Du kanske ser att det kommer lite rök från din grill. Detta är helt normalt-vänta bara på att röken från oljan ska försvinna
Steg 3. Stäng av din grill och torka av eventuell kvarvarande olja med en trasa
Stäng av brännarna nu när du är klar med att krydda igen. Doppa sedan upp extra olja med en ren trasa eller pappershandduk.
Tips
Gör en insats för att rengöra din plattjärnsgrill varje gång du använder den. Du vill definitivt inte att gammal mat fastnar på ytan när du eldar upp den senare
Varningar
- Använd inte hårda rengöringsmedel på din grill, såvida inte din bruksanvisning specifikt rekommenderar detta.
- Vidrör inte grillytan direkt när du rengör den. Grillytan kommer fortfarande att vara varm när du rengör den.
