Kudzu är en invasiv växt med långsträckta vinstockar, ljusgröna blad och lila blommor. Det är möjligt att skörda kudzu för användning i både matlagning och hantverk. Börja med att hitta en lapp kudzu i ett område som inte har besprutats med herbicider. Gå in i kudzu och klipp av unga gröna blad och blommor med ett par trädgårdssaxar. Kapa eventuella vinstockar, om det behövs. Gräva upp alla rötter med en spade. Tvätta alla dessa växtbitar noggrant före användning.
Steg
Metod 1 av 3: Starta skörden
Steg 1. Vet hur man identifierar det
Kudzu har stora, gröna vinstockar som kan klättra så högt som 30 fot i träd. Bladen har tre delar och är mellan 10–15,2 cm långa. Blommorna är lila och luktar starkt av druvor. Rötterna är tjocka och går djupt under jorden.
- Se till att titta på Poison Ivy, som ofta finns sammanflätad med kudzu. De har båda tredelade blad med en liknande ljusgrön färg. Kudzublad är dock vanligtvis större och är inte lika släta på sidorna.
- Vissa områden erbjuder seminarier om hur man identifierar och använder kudzu. Hitta en genom att ange din plats och "kudzu seminarium" i en sökmotor.
Steg 2. Vet var du hittar den
Leta efter den på övervuxna fält eller till och med längs vägarna. När du hittar ett område att skörda, se till att växten inte har besprutats med herbicid eller utsatts för mycket bilavgaser. Kudzu kan absorbera gifter i den omgivande luften.
Steg 3. Skörda vid rätt tidpunkter
Kudzu kan växa nästan var som helst, men det är mindre troligt att du hittar betydande tillväxter under vinterperioderna. Vintervädret dödar många av kudzuens löv och gröna skott, vilket gör rötterna lättare åtkomliga i kallare väder. Om du är intresserad av bladen är det bäst att skörda dem på sen vår och sommar. Blommorna når sin topp i augusti och håller sig aktiva fram till september.
Steg 4. Bär rätt kläder
För att skörda kudzu måste du gå in i övervuxna områden, eventuellt med taggar och andra faror. Välj en outfit som helt täcker både dina armar och ben. Om du planerar att gräva upp rötterna, ta med dig ett par rejäla handskar och ha på dig arbetsskor också. Ta på dig skyddsglasögon för att skydda dina ögon från svängande vinstockar.
Steg 5. Vidta säkerhetsåtgärder
På grund av lövverket som omger kudzu och kudzu själv kan det vara svårt att se marken. Det betyder att ormar och andra farliga djur och insekter kan vara svåra att se. Av den anledningen, låt andra människor veta när du ska ut för att skörda och, om möjligt, gå inte ensam. Försök att göra så mycket buller som möjligt när du skördar för att skrämma bort alla djur.
Metod 2 av 3: Bryta ner växterna
Steg 1. Gör ett kontakttest
Som med alla växter är det möjligt att vara allergisk mot kudzu. Innan du börjar skörda växten, ta ett av bladen och gnid det på baksidan av din hand. Om du är orolig för en reaktion, gör det här hemma. Se om din hand ser irriterad eller röd ut.
Steg 2. Plocka blommorna
Använd sax eller trädgårdssax för att klippa blommorna från de små stjälkarna som fäster dem på de större vinstockarna. Blommorna blir lila och luktar starkt av druvor. Leta efter blommorna som är öppna om du planerar att använda dem till matlagning.
- Det är möjligt att förvara blommorna i upp till en dag i kylskåpet.
- Ta bort stjälkarna från blommorna innan du använder dem. Koka dem kommer också att rensa dem från smuts och ta bort eventuella buggar.
Steg 3. Ta bort bladen
Om du planerar att använda bladen för matlagning, välj sedan de som är unga och gröna. Plocka försiktigt bort dem från stjälkarna med sax, trädgårdssax eller dina handskade händer. Lägg dem i en korg och var försiktig så att du inte krossar dem.
Steg 4. Ta bort eventuell bark
Vissa människor använder kudzubark för olika hantverks- och sömprojekt. Ta bort barken från de större vinstockarna genom att gå till basen där den möter marken. Använd ett par vassa saxar eller en kniv för att skala bort delar av barken. Var beredd att dra lite för att ta bort den, eftersom barken kommer att fastna ganska fast på insidan av vinstocken.
Barken i sig kan vara ganska lätt att riva när den är borttagen, så var försiktig när du hanterar den om du vill ha den intakt
Steg 5. Hacka av alla yngre vinstockar
De gröna, tunna vinstockarna som klättrar väl in i träden kan användas för vävning och andra projekt. Börja med att dra ut dem från träden så mycket du kan. Gör några snitt med trädgårdssax för att skilja vinstockarna från andra. Försök att få så långa bitar som möjligt.
Steg 6. Gräv upp rötterna
Kudzu -rötter varierar mycket i storlek och djup. Ytans rötter är cirka 3,8 cm i diameter och går bara några meter djupa. Mogna rötter kan väga över 200 kilo och vara över åtta fot djupa. För att komma åt de mindre rötterna, använd en hand och skjut spade. Ta försiktigt bort smutsen runt roten innan du skär av den och drar ut den.
Rötter smakar bäst när de skördas på hösten. Äldre rötter är hårdare i konsistensen
Steg 7. Mjukna och dela vinstockarna, om det behövs
Om du planerar att arbeta med vinstockarna och behöver dem smidiga, lägg dem i en stor kruka med lite vatten. Ånga dem lite och ta sedan bort. När de har svalnat, använd en skarp kniv för att göra ett snitt i slutet av vinstocken och skala ner därifrån. Applicera tryck på vinstockhalvorna för att separera fibrerna.
Steg 8. Blanchera bladen
När du har tagit bort bladen lägger du dem i kokande vatten och tar bort efter en minut. Detta rensar bort eventuell extra smuts och dödar eventuella kudzubuggar. Om du planerar att äta bladen tar du bort de fina hårstrån på ytan när du kokar dem.
Steg 9. Skörda så mycket du behöver eller vill
Kudzu kommer att fortsätta växa oavsett hur mycket du skördar. Så länge du är försiktig med var du väljer för att undvika bekämpningsmedel bör du kunna skörda så ofta du väljer så mycket som du väljer. Faktum är att många människor kommer att betrakta det som en offentlig tjänst.
Metod 3 av 3: Överväga andra alternativ för att styra Kudzu
Steg 1. Håll den borta från ditt land
När kudzu väl är igång är det mycket svårt att stoppa och ta bort. Istället är det bäst att se upp för gränserna för ditt land och döda någon kudzu som går över. Vissa människor bygger en stenmur, men du måste fortfarande dra ner vinstockarna.
Var medveten om att kudzufrön också kan spridas djupt i marken
Steg 2. Bygg mulchbarriärer
Istället för att hugga ner vinstockar, vilket kan få kudzu att sprida sig ännu mer, upprätt naturliga barriärer istället. Stapla gräsklipp eller träbitar runt markens omkrets. Förstärk dessa hinder så ofta som möjligt för att förhindra intrång.
Steg 3. Var försiktig när du applicerar herbicid
Om du försöker döda kudzu med kemikalier kommer du troligen att misslyckas. Kudzu har visat sig vara mycket resistent mot växt- och ogräsdödare. Applicera inga herbicider på kudzu som du planerar att skörda för konsumtion.
Steg 4. Krossa den
Som med de flesta växter kräver kudzu ljus och syre för att överleva och växa. Försök att döda kudzu genom att råna den från dessa saker genom att täcka den. Krossa det genom att lägga en filt av gräsklipp över basrötterna. Skaffa en presenning eller plastfolie och täck hela kudzu -anläggningen.
Steg 5. Låt djuren äta av den
Ta med några getter till området och låt dem fritt beta. De kan äta stora mängder kudzuskott, vilket avsevärt minskar ny tillväxt. Getter är också mycket kapabla att navigera i den tuffa terräng som kudzu ofta växer i.
