Pekanträd är infödda i södra centrala Nordamerika, och de växer bäst i djup, lerig jord. Deras smöriga nötter bakas till pajer och andra söta desserter, och träet kan användas för att göra möbler eller golv. Att odla ett pekanträd börjar med att plantera ett barrot eller krukodlat träd på en plats långt borta från byggnader och andra hinder. Trädet kommer att börja producera nötter efter fyra till åtta år och behöver mycket vatten för att producera rejäla nötter.
Steg
Del 1 av 3: Välja en sort och plantera plats
Steg 1. Lär dig mer om de olika sorterna
Olika sorter av pekanträd växer till olika storlekar och producerar distinkta nötter. Oavsett om du letar efter ett högt skuggträd som kommer att växa till över 30 fot eller ett träd som producerar tillförlitliga fylliga och smakrika nötter, finns det säkert en sort som uppfyller dina behov. Försök att välja en som är känd för att växa bra i din region, med hänsyn till vinterhårdhet och sjukdomsresistens. Här är bara några populära val:
- Kan göra: Har en av de högsta avkastningspotentialerna för alla pekanträd. Typ 1 pollinator och trivs i både värme och kalla härdiga miljöer. Ett mycket mångsidigt träd som är utmärkt för hemmagårdar.
- Cape Fear: Börjar producera sina högkvalitativa nötter relativt tidigt i sin livscykel. Uppvisar rigorös och upprätt tillväxt och är extremt sjukdomsresistent. En pollinator av typ 1.
- Elliot: Har en hög kvalitet men liten nöt och bär frukt vartannat år. Den bör inte planteras i norra områden eftersom den kan skadas av vårfrysning; gör det bra i Georgien.
- Gloria Grande: Producerar stora, tjockskaliga nötter nästan varje år och är resistent mot skabb, vilket vanligtvis skadar pekannöt. Känslig för svarta bladlöss.
- Amling: Skabbresistent och tidigt att skörda. Producerar små nötter av god kvalitet.
- Sumner: Lätt skadad, men producerar regelbundet.
- Gafford: Mycket insektsresistent och populärt i Alabama; ger utmärkta nötter.
- McMillan: Mycket produktivt och relativt lågt underhåll; populär i Alabama.
- Önskvärd: En perfekt utmanare för södra stater på grund av dess värmebeständighet och självförsörjande tendenser. Denna typ 1-pollinator har dock en brist- de flesta sårskador som är känsliga (fungicider är nödvändiga). När trädet mognar uppvisar det högre avkastning.
Steg 2. Välj en solig planteringsplats med gott om plats
Pekanträd kan bli 30,5 m höga och de har rotsystem som sträcker sig djupt och brett. De behöver gott om plats, oavsett om du planterar dem på din gård eller i en fruktträdgård. När du väljer en plats, ta hänsyn till följande:
- Se till att det inte finns några byggnader eller andra träd i närheten. Ett pekanträd kan skada byggnader eller mindre träd med fallande grenar när det växer sig större.
- I en fruktträdgård, plantera träden med minst 18 fot från varandra. Låt det ligga mellan 19,81 till 24,38 m mellan 65 och 80 fot mellan varje pekanträd som du planterar. Om träd är trångt kommer det snabbare växande trädet att överskugga det långsammare trädet, stunta det och döda det så småningom, vilket hämmar båda trädens grödor.
- Pekannöt tar 20 till 25 år att mogna. Vissa odlare kommer att plantera träd 30 meter från varandra och ta bort halva träden på cirka 15 år, när de börjar tränga ihop varandra.
Steg 3. Se till att jorden är väldränerad och djup
Denna typ av jord är den hälsosammaste för pekannötter, som är infödda i floddalar. De föredrar sandig lera men kan också planteras i tyngre jord, så länge det är väldränerat. Stenig eller lätt jord är en svårare miljö för pekannötter.
- Undvik att plantera i mycket torr eller lätt jord, om du inte planerar att bevattna, eftersom pekannötter behöver mycket vatten.
- Undvik frostfickor där kall luft lägger sig eftersom de skadas av frost. Plantera på något högre höjd (men lägre latitud).
Steg 4. Välj mellan ett barrotträd eller ett behållarträd
Pekannötter säljs oftast som barrotträd, som är babyträd som inte är mer än några meter höga. Behållarträd finns också tillgängliga; träd som odlas på detta sätt är vanligtvis några år äldre.
- En barrot är billigare men mer ömtålig och måste planteras mellan december och mars.
- Ett containerträd är dyrare men robustare och kan planteras mellan oktober och maj.
Steg 5. Plantera träd den dag du tar hem dem
Om de utsätts för värme och torr luft kommer rötterna att torka ut. Kom ihåg att pekanträd framför allt måste hållas fuktiga. De dör snabbt när de torkar ut.
- Om du har ett behållarträd redo att planteras kan du hålla det ovan marken en dag eller två längre om du ser till att vattna det.
- Återuppliv ett torrt träd genom att blötlägga rötterna före plantering.
Del 2 av 3: Plantera trädet
Steg 1. Undersök ditt pekanträd innan du planterar det i marken
Ta bort alla döda grenar och hårt brutna rötter, eftersom dessa kommer att vara hinder för en sund tillväxt.
Steg 2. Gräv ett hål så djupt som taprot för plantering
Pekannötter har en lång, ömtålig taproot som måste få sträcka sig ut i marken. Gräva ett hål så djupt som roten och precis tillräckligt bred för att rymma resten av rötterna. Detta kommer att vara ungefär tre meter djupt och några meter brett.
- Om hålet inte är tillräckligt djupt växer inte rotroten ordentligt. Försök inte plantera den i ett grunt hål.
- Mät dock djupet så att det inte är mer än vad som räcker för att täcka rötterna. Om hålen är för djupa kommer pekanträden att sätta sig, vilket kan resultera i rotröta eller skada, dålig tillväxt och pekannöden kan dö i förtid.
- En speciell spade med lång huvud är det bästa verktyget för jobbet om du planterar bara några träd.
Steg 3. Sätt trädet i hålet
Ordna rötterna i ett naturligt läge och håll taprotet intakt när du sänker ner det i hålet. Var mycket försiktig så att du inte skadar några av rötterna, och särskilt roten, eftersom detta kommer att orsaka problem när trädet börjar växa.
- Plantera den inte för djupt i marken. Rötterna och roten ska vara i hålet, men se till att trädstammen är över marken. Leta efter platsen där barken ändrar färg precis ovanför rötterna (detta markerar djup på vilket den växte på plantskolan). Om du planterar det för djupt har trädet problem med att växa i rätt form.
- Se till att roten är rakad om det är ett krukväxträd. De tenderar att krypa ihop i grytan. Räta försiktigt ut det och sänk det i hålet.
Steg 4. Fyll hålet
När trädet har satt sig i hålet fyller du det 3/4 sätt fullt med vatten. Börja tillsätta jord när vattnet rinner och fortsätt tillsätta jord och vatten samtidigt tills hålet är fullt. Toppa det med mer jord.
- Packa inte jorden ordentligt; fyll bara hålet tills det är i nivå med marken.
- Att fylla det med vatten säkerställer att trädet får den fukt det behöver, samtidigt som det förhindrar att luftfickor bildas.
Steg 5. Toppa trädet
Beskär toppen över 1/2 till 1/3 av trädet, en procedur som kallas toppning. Detta uppmuntrar trädet att växa friska rötter, snarare än att lägga sin energi på att hålla toppen vid liv. För närvarande är ett hälsosamt rotsystem det du vill uppmuntra.
Steg 6. Måla stammen
Detta skyddar den från solskador. Använd vit latexfärg och måla varifrån stammen lämnar marken upp till den första uppsättningen grenar. Håll den målad under de första tre åren. Om du inte vill använda färg kan du också använda en hylsa eller ett odlingsrör, som finns hos trädgårdscentra.
Steg 7. Krossa trädet
Använd 6 tum tallhalm eller löv. Packa mulken runt trädets bas och över rotsystemet. Mullning av trädet skyddar det från ogräs och skyddar det från frost under de första åren.
Del 3 av 3: Att ta hand om trädet
Steg 1. Vattna det väl
Vattna ditt pekanträd ordentligt omedelbart efter att du planterat det. Under de första sex månaderna, vattna cirka 10 till 15 gallon (37,9 till 56,8 L) en gång i veckan. Vattna dock inte för mycket eller för ofta, eftersom du inte vill skapa ett skadligt fuktigt tillstånd.
- Tänk på att en del av eller hela vattentillförseln kan komma från nederbörd.
- Efter att trädet har mognat är vattning avgörande under nötfyllningssteget i slutet av sommaren. I ett torrt område behövs upp till 350 gallons (1, 324,9 L) vatten per dag för att säkerställa att nötterna inte blir små och mjöliga.
Steg 2. Träna ditt träd
Ditt träd bör utbildas till ett centralt ledarsystem, som är baserat på trädets naturliga tillväxtstruktur. Den centrala ledaren är den dominerande upprättstående grenen, och de omgivande grenarna (eller ställningen) spiral upp runt den centrala ledaren. När du väljer ställningsgrenar, leta efter dem som är vid vid vinkel mot stammen, cirka 45 grader. Ta bort grenar som växer i mer än 60 graders vinkel mot stammen, eftersom det är mer troligt att de bryts senare. Att träna ditt träd maximerar trädets nötproduktion.
Steg 3. Bestäm när du ska befrukta
Under de tre första åren, befruktas under försommaren. Använd ett pund på 5-10-5 för varje tum stamdiameter. För ett moget träd, använd fyra pund 10-10-10 för varje tum stamdiameter, upp till 25 pund. Aldrig befrukta direkt över rötterna; sprida gödselmedlet jämnt över det omgivande området.
- Om du vill se till att ditt pekanträd ger en utmärkt gröda kan du överväga att spraya med zinkgödselmedel för att hjälpa nötkött att fylla i. Gör detta först när du märker att nötterna inte är fyllda med kött tidigare år.
- Använd ammoniumnitrat för att stimulera tillväxten vid behov.
Steg 4. Bekämpning av skadedjur och sjukdomar
Övervaka dina pekanträd regelbundet för att leta efter eventuella skador från insekter, sjukdomar och vilda djur. Överväg att använda sprayer som rekommenderas av produkttillverkarna för att ta bort och bekämpa insekter och sjukdomar. Det blir svårt att nå tillräckligt högt för att behandla gigantiska, mogna träd utan höga stegar eller specialutrustning. Vanliga skadedjur och sjukdomar inkluderar:
- Bladlöss
- Skräp av pekannötter
- Fåglar och ekorrar
Steg 5. Beskära ditt pekanträd under viloläget
Ta bort överflödiga grenar, död ved, låga eller lågt hängande mogna lemmar under vilande årstid, helst senvinter eller tidig vår, eller innan ny tillväxt börjar. Beskärning hjälper pekanträden att trivas utan att bli igenväxt. Du bör också hantera alla buskiga underväxtproblem som kan utvecklas under pekanträdet. Ogräs hindrar tillväxten av mycket unga träd och absorberar en del av vattnet som behövs för att hålla oetablerade pekanträd friska.
Steg 6. Skörda dina pekannötter efter öppningen
En metod för att hämta pekannötterna är att noga skaka trädgrenarna så att nötterna faller till marken. Då kan du genast hämta dem. Lämna dem inte på fuktig mark eller i våta löv; de kommer att bli vattenloggade och delade eller till och med gro.
- Att använda en smal fiskestång för att skaka av nötterna hjälper till att lätt pilla pekannötter ur de öppna skroppen inom räckhåll utan att skada nästa års skörd, vilket bara inträffar vid nyårets tillväxt.
- Vet att du har möjlighet att vänta tills nötterna faller till marken, till exempel efter en blåsig natt. Ekorrar kommer att få dem medan de fortfarande är uppe i trädet, så det är bara att plocka upp dem ganska tidigt varje dag för att slå lokala ekorrar till dem. (Kommersiella fruktträdgårdar använder ofta speciella trädvibratorskakare för att arbeta pekannötterna lösa från de öppna skroven och använda maskiner för att plocka upp fallna nötter.)
Steg 7. Torka dina färska pekannötter för att förbereda dem för lagring
Pekannötter kommer att hålla längre om de torkas till en låg nivå av vattenfuktighet. De lagras bäst när deras skal är ordentligt ifyllda och deras oljeinnehåll är högt.
- För att torka dem, sprida dina pekannötter inomhus på ett torrt golv eller på skärmar som har placerats högt från marken under ett skydd, säkert från nederbörd och markfukt. Det bör ta ungefär två veckor för pekannötterna att torka ordentligt. En bra indikation är att ett kött av pekannötter knäpper när det har torkat ordentligt.
- Förvara dina pekannötter i kylskåpet i upp till sex månader i lufttäta förvaringsbehållare som förhindrar absorbering av lukt från kött, grönsaker eller frukter.
- För att hålla pekannötterna ännu längre, förvara dem i frysen.
Video - Genom att använda denna tjänst kan viss information delas med YouTube
Tips
- Njut av den naturligt näringsrika, friska källan till omega-3-fettsyror, läckra eteriska oljor, muskelbyggande proteiner plus en mängd vitaminer och mineraler.
- Pekannötter kan ätas hela som de är eller användas vid matlagning för att göra läckra bröd, kakor, kakor och variationer av klassisk, sydlig pekannötpaj med ljus eller mörk sirap eller härlig choklad.
