4 sätt att göra en träbränd ostbräda

Innehållsförteckning:

4 sätt att göra en träbränd ostbräda
4 sätt att göra en träbränd ostbräda
Anonim

Oavsett om du redan har en träostbräda eller tänker göra din egen, kan du dekorera din bräda med pyrografi eller vedeldning. Processen kräver bara några få verktyg och en kort tid. Designen du väljer är helt upp till dig. Inkludera allt från en meningsfull fras till logotypen för ditt favoritidrottslag. Efter att du har dekorerat din ostbräda, var noga med att krydda den och vidta rätt steg för att hålla ostbrädan i gott skick.

Steg

Metod 1 av 4: Vedeldning av din ostbräda

Gör en träbränd ostbräda Steg 1
Gör en träbränd ostbräda Steg 1

Steg 1. Rita din design på tavlan med en penna

Därefter bestämmer du vilken design du vill bränna i din ostbräda, ta reda på vilka andra föremål du kan behöva för att rita bilden. Enkla geometriska former ser ofta bäst ut. Om du går den här vägen, använd en linjal för att styra din penna för extra precision.

  • Bortsett från fraser eller igenkännlig ikonografi, överväg att göra en design runt brädans kant, eller till och med något mer kreativt, som en flock gäss som flyger över brädans yta.
  • Ett annat bra alternativ: återskapa en bit barndomskonstverk som du eller ett av dina barn har gjort. Styrelsen skulle inte bara ha en speciell betydelse för din familj, den kan också framkalla några vänliga skratt.
Gör en träbränd ostbräda Steg 2
Gör en träbränd ostbräda Steg 2

Steg 2. Använd annan utrustning för att överföra din design

För bokstäver eller för klassiska mönster, som pilar eller träd, kanske du vill skaffa utrustning som kan ge en guide istället för att skapa designens fria hand. Till exempel, använd en stencil för att helt enkelt spåra en design på tavlan. Du kan också använda grafitpapper för att spåra en mer komplicerad design direkt på träet.

Stencils och grafitpapper kan hittas som konstnärsbutiker eller online

Gör en träbränd ostbräda Steg 3
Gör en träbränd ostbräda Steg 3

Steg 3. Värm upp träeldningsverktyget

Välj ett tips, fäst det på verktyget och anslut det för att värma upp det. Om verktyget har en på/av -omkopplare, se till att det är inkopplat.

  • Många vedeldningsverktyg kommer med flera olika typer av tips. Beroende på din design vill du använda en spetsig spets (perfekt för att göra prickar) eller en spets som liknar den på en platt skruvmejsel (för att göra linjer en spetsbredd åt gången).
  • Vedeldningsverktyg, liksom ytterligare tips, finns online eller i de flesta hantverksbutiker.
Gör en träbränd ostbräda Steg 4
Gör en träbränd ostbräda Steg 4

Steg 4. Spåra dina pennstreck

Använd träförbränningsverktyget för att trycka fast pennlinjerna som du ritade på tavlan. Du kan behöva gå över linjerna mer än en gång för att göra dem tillräckligt mörka.

När du har slutfört träförbränningssteget, låt brädet svalna och radera eventuella lösa blyertspennor

Gör en träbränd ostbräda Steg 5
Gör en träbränd ostbräda Steg 5

Steg 5. Färgbrädan naturligt

Innan du kryddar träet för att göra det säkert att använda med mat, kanske du vill fläcka träet av estetiska skäl. Om du vill göra det gör du en naturlig fläck genom att blanda starkt koncentrerat kaffe 1: 1 med balsamvinäger. Måla helt enkelt lösningen på träet och låt det torka för att mörka det och få det att se äldre ut.

För att göra starkt koncentrerat kaffe, mal en mängd du brukar använda för att göra en sats i din franska press, men tillsätt bara en kopp eller två kokande varmt vatten. Låt kaffet branta i vattnet innan du silar och tillsätter balsamvinägern

Metod 2 av 4: Krydda och underhålla ditt bräde

Gör en träbränd ostbräda Steg 6
Gör en träbränd ostbräda Steg 6

Steg 1. Välj en kryddolja

Du måste krydda en ny (eller nybränd) ostbräda innan du använder den för att skära och servera ost. Detta förhindrar att brädan absorberar lukt eller bakterier och skyddar mot tillväxt av bakterier och mögel. Krydda kräver en första applicering av olja, liksom periodisk återpåföring av olja för att hålla träporerna fyllda.

  • Standard för mineralolja av USP-kvalitet, speciellt för brädans första behandling. Inte bara är mineralolja billig, den är säker och kommer inte att försämras. (Blanda inte ihop mineralolja för mineralsprit.)
  • Mineralolja kallas också ibland paraffinolja och kan hittas i apotek, online eller i din lokala järnaffär. En kopp olja bör vara tillräckligt för att krydda din bräda.
  • Undvik att använda de flesta vegetabiliska eller matoljor, till exempel olivolja eller rapsolja, eftersom dessa kommer att förstöra och bli härskna.
  • Valnöt-, mandel- eller kokosolja blir harskare långsammare, men de kommer att härskna någon gång. Som sådan är dessa oljor bäst för att krydda ett ostbräda.
Gör en träbränd ostbräda Steg 7
Gör en träbränd ostbräda Steg 7

Steg 2. Applicera oljan generöst

Värm oljan du använder för att krydda din bräda innan du applicerar. Mikrovågsugn om en kopp olja på hög i 30 sekunder. Doppa en ren trasa i oljan och applicera den på brädet med drag som följer träets riktning. Låt oljan suga in i träet mellan skikten i cirka sex timmar och torka bort all olja som finns kvar på träets yta.

  • Upprepa processen fyra eller fem gånger tills träet verkar fullt mättat.
  • Krydda brädet varje månad med ett nytt lager olja. Oroa dig inte för att använda för mycket olja, torka helt enkelt bort oljan som inte sugs in i träet efter sex timmar eller så.
Gör en träbränd ostbräda Steg 8
Gör en träbränd ostbräda Steg 8

Steg 3. Avsluta brädet med ett lager bivax

Bivax kan antingen tillsättas till oljan du använder för att krydda ditt bräda, eller appliceras efter smaksättning för att bilda en topplack. Hur som helst kommer bivax att hjälpa träet att motstå vatten, samt skydda det från regelbundet slitage.

  • Om du blandar bivax i mineralolja ska du raka ungefär en ½ tsk i en kopp mineralolja och mikrovågsugn högt i 45 sekunder. Applicera alltid medan blandningen fortfarande är varm.
  • För att applicera en topplack, torka av en ren trasa på ett block av bivax tills dukens yta innehåller bivax med en konsistens som liknar skopack. Gnid in trasan på ostbrädet och polera tills den är platt. Låt bivaxet torka innan brädan buffras till en aromatisk, hållbar glans.

Metod 3 av 4: Rengöring och förvaring av din ostbräda

Gör en träbränd ostbräda Steg 9
Gör en träbränd ostbräda Steg 9

Steg 1. Rengör brädet efter varje användning

Använd varmt vatten och tvål för att rengöra brädet, torka av med en mjuk borste eller svamp. Skölj efter tvätt och torka med en ren trasa.

  • För att ta bort ihållande lukt, gnugga grovt havssalt eller bakpulver på brädet och låt det sitta i några minuter. Torka bort materialet och skölj.
  • Gnid en citronskiva på ytan av brädet för att ta bort doften av lök och vitlök i synnerhet.
Gör en träbränd ostbräda Steg 10
Gör en träbränd ostbräda Steg 10

Steg 2. Undvik att skada din ostbräda

Felaktig lagring är det mest troliga sättet att skada din ostbräda. För att undvika att göra det, förvara brädet någonstans torrt och ställ det vertikalt utan att något pressas plant mot någon sida.

  • När du rengör din bräda, lämna aldrig en träostbräda nedsänkt i vatten.
  • Använd aldrig en stålborste eller stålull för att rengöra en träostbräda.
Gör en träbränd ostbräda Steg 11
Gör en träbränd ostbräda Steg 11

Steg 3. Sanera din bräda regelbundet

Det finns några olika sätt att sanera din bräda. Kanske mest populärt, torka av brädan med vitvinäger med full styrka. Förvara ättikan i en sprayflaska och rengör brädan efter varje rengöring.

  • Om du är särskilt orolig för att ta bort potentiella bakterier från din bräda, torka av den med en pappershandduk som är fuktad med 3% väteperoxid efter att du har torkat brädan med ättika.
  • För en särskilt kraftfull saneringslösning, blanda flytande klorblekmedel med ättika i ett förhållande 1: 5. Låt denna blandning blötläggas ovanpå brädet i några minuter, skölj sedan och torka brädet.

Metod 4 av 4: Att göra eller välja en träostbräda

Gör en träbränd ostbräda Steg 12
Gör en träbränd ostbräda Steg 12

Steg 1. Gör en specialformad ostbräda

Du kan skära ostbrädan du tänker bränna. För att göra det behöver du bland annat en obehandlad träplanka, en sticksåg och en kraftfull slipmaskin. Du börjar med att rita formen på din ostbräda på plankan och undvika knutar i träet.

Efter att du noggrant har skurit ut brädan med en sticksåg, slipar du alla kanter tills de är släta, helst med ett 80 -kornigt material först, och igen med 220 extra fint korn

Gör en träbränd ostbräda Steg 13
Gör en träbränd ostbräda Steg 13

Steg 2. Köp en vanlig ostbräda

Du kanske vill köpa en vanlig ostbräda och träbränna den med vilken design du vill. En faktor att vara medveten om är brädans storlek och vikt. Tänk på saker som kontrautrymme och de vanligaste användningsområdena för tavlan för att göra ditt beslut.

Ostbrädor finns online och i köksbutiker

Gör en träbränd ostbräda Steg 14
Gör en träbränd ostbräda Steg 14

Steg 3. Välj en bräda med träkorn du gillar

En annan faktor du kanske vill överväga, särskilt eftersom du kommer att lägga till en egen design med en brännare, det är mönstret som tillverkats av trä själv. Naturskiva kommer också att ha naturligt spannmål som ofta syns i brädans yta.

Rekommenderad: