Persilja är en populär ört som används för att smaksätta många rätter, och det ses vanligtvis på tallrikar som en garnering. Känd för sin förmåga att neutralisera dålig andedräkt kan du tugga på persiljekvistet som garnerar din tallrik efter maten för att fräscha upp andan. Persilja är en lättodlad tvåårig växt i milda klimat och en årlig i kallt klimat.
Steg
Del 1 av 3: Förberedelse för plantering
Steg 1. Välj en typ av persilja
Persilja finns i två allmänna sorter: lockigt blad och platt blad (även känt som italiensk persilja). Platt bladpersilja tenderar att ha en något starkare smak än den för lockig persilja, men båda typerna är relativt milda. Du måste också bestämma om du vill odla din persilja från frö, eller om du kommer att odla växten från en start/krukväxtversion.
Steg 2. Välj en plats
Persilja fungerar bra i vilken trädgård eller kruka som helst, eftersom den inte har strikta odlingsförhållanden under vilka den trivs. Välj ett område som får åtminstone delvis solljus, antingen i sin egen tomt eller mellan andra trädgårdsväxter. Om du bestämmer dig för att koka din persilja, placera den på en fönsterbräda som får morgonljus, till exempel på en östlig fönsterbräda.
Steg 3. Förbered jorden
Jord som är relativt lös, full av kompost/näringsämnen och har ett pH -värde mellan 6 och 7 är perfekt för persilja. Testa jordens pH och införliva torvmossa i den om jorden är för grundläggande. För att skapa den perfekta jordblandningen, blanda 50% krukväxtjord med 50% kompost för näringsämnen. Detta skapar en lätt och luftig jordblandning som gör det lättare för persiljaens lilla rotsystem att fästa sig vid.
Del 2 av 3: Förökning av fröna
Steg 1. Blötlägg fröna i tvålvatten
Fyll en stor kopp eller skål med varmt (inte varmt) vatten. Tillsätt en skvätt diskmedel och rör om blandningen så att den löser sig. Lägg alla dina persilja frön i blandningen och låt dem dra i en timme. Vattnets värme och diskmedel hjälper till att bryta ner det ökänt tuffa ytterhöljet på persiljekärnorna, vilket hjälper dem att växa snabbare än de skulle utan att blötläggas.
Steg 2. Skölj och flytta fröna till en annan skål med vatten
Häll ut tvålvattnet med en liten sil och kör fröna under ljummet vatten. Detta bör ta bort spår av tvålen och förbereda dem för nästa steg. Fyll en skål med mycket varmt vatten (nära 105 grader Fahrenheit) och lägg fröna i vattnet. Låt dessa dra i blöt över natten för att fortsätta groningsprocessen.
Steg 3. Torka fröna
Efter 24 timmars blötläggning i vattnet, ta bort fröna med en sil och lägg dem på en bit vaxpapper för att torka. När de har torkat helt är de redo att planteras.
Steg 4. Starta dina frön inomhus
Om du vill påskynda din planteringstid ytterligare kan du plantera din persilja i förväg i små behållare och flytta dem till sin slutdestination efter spiring. 6-12 veckor före den sista frosten före våren, plantera dina persilja frön i små behållare och vattna dem dagligen. Detta bör ge dem tillräckligt med tid att börja gro, vilket ökar tiden till full blom när de planteras utomhus eller i en större kruka.
Del 3 av 3: Plantera fröna
Steg 1. Plantera vid rätt tidpunkt
Vänta tills all risk för frost har gått och så fröna direkt i trädgården om du inte startade dem inomhus. Vanligtvis bör fröna planteras i början av våren, runt mars eller april.
Steg 2. Gräv dina hål/rader
Använd en liten murslev för att göra raderna i din trädgård ungefär 25,4 till 30,5 cm från varandra och tillräckligt långa så att fröna kan sys med 3-tums mellanrum. Fröna/groddarna behöver bara täckas med ½ tum smuts, så dessa hål/rader behöver inte vara särskilt djupa.
Steg 3. Plantera utanför
Transplantplantor började inomhus i din trädgård efter den sista frosten och när plantorna är minst 3 tum långa. Placera fröna så att varje växt är minst 8 till 10 tum från de andra plantorna, i rader som är 15,2 cm från varandra. Detta kommer att ge persiljan gott om utrymme att växa, vilket det kommer att dra full nytta av när våren börjar.
Steg 4. Vattna persiljan
Vattna din persilja djupt minst en gång i veckan för att uppmuntra utvecklingen av en lång taprot. Du kan behöva vattna oftare under extremt varma och torra perioder. Om du planterar din persilja i krukor inomhus, ge dem tillräckligt med vatten så att jorden bara är fuktig. Överväg att installera ett droppsystem om du inte kan vattna persiljan regelbundet.
Steg 5. Håll ogräs på avstånd
Ogräs kan lätt smälta in i persiljan, men de tar upp värdefulla näringsämnen och blockerar solljus. Mulch runt växterna för att hjälpa jorden att behålla sin fukt och motverka ogräs tillväxt. Dra vidare ogräs på synen och kassera dem långt bort från din trädgård.
Steg 6. Tunna ut persilja växterna
Längs vägen måste plantor gallras så att det bara finns en växt var 8 till 10 tum. När fröna börjar utvecklas till växter, gå igenom med en sax och klipp ut några av de mindre eller mindre friska plantorna ända ner till jorden. Om du vill transplantera dessa plantor till en annan plats kan du försiktigt gräva upp dem med en liten spade.
Steg 7. Fortsätt tillsätta näringsämnen
Gödsla persiljan en gång i månaden med ett allmänt gödningsmedel för att upprätthålla produktionen av örten under hela säsongen. Du kan också lägga till kompost i jorden för att hålla den full av näringsämnen, vilket ger din persilja en extra boost.
Steg 8. Skörda persiljan
När persiljan växer fram med uppsättningar med tre löv som är fullt utvecklade är den redo att plockas. Skörda persiljan långsamt under hela säsongen genom att klippa plantornas yttre stjälkar strax över marknivå för att uppmuntra ytterligare tillväxt. Att skörda bladen från toppen av växten kommer att minska ditt utbyte.
Steg 9. Frys bladen för senare användning, eller torka dem och förvara dem i lufttäta behållare
Använd din lagrade persilja inom ett år för optimal smak.
Video - Genom att använda denna tjänst kan viss information delas med YouTube
Tips
- Rötterna till persilja växter är också ätbara. Beroende på vilken mängd persilja du odlar kan rötterna likna palsternackor eller morötter. Rått eller kokt, rötterna är bra i soppor, grytor och grönsaksblandningar.
- Persilja växer också bra inomhus på ett soligt läge. Om du odlar persilja inuti, se till att använda djupa krukor för att låta växterna utveckla sina långa rötter.
Varningar
- Om din persilja blommar, är växten färdig med att producera smakrika blad och bör dras.
- Varmt, torrt väder kan få dina persilja växter att bli bruna. Om detta händer, skär tillbaka plantorna, ta bort eventuella döda växtämnen och vattna dem generöst.
