Rödklöver är en populär men ändå underskattad blommande växt som används för en mängd olika ändamål runt om i världen. Att skörda rödklöver är dock något komplicerat och bör endast göras med kunskap om växten. Utan att vidta åtgärder för att skörda rödklöver ordentligt kan du skada växten och minska avkastningen i framtiden. Tack och lov, genom att ta fram din skörd och klippa och lagra rödklöver ordentligt, kommer du att behärska skörden av den här användbara växten.
Steg
Del 1 av 3: Timing Your Harvest
Steg 1. Skörda rödklöver tidigt på dagen
Den bästa tiden att klippa rödklöver är tidigt på morgonen, direkt efter att daggen har torkat. På så sätt kommer det fortfarande att bli något svalare och växten kommer att ha lite tid att återhämta sig före dagens hetaste punkt. Om du skär sent på dagen kan du försvaga och skada växten.
Steg 2. Gör din första skärning innan plantans första mittblomning
Mellanblomning är när hälften av de rödklöverväxter på en viss plats (ett fält, din trädgård eller gård) har minst en blomma. Skörd vid denna tidpunkt bör ge söta röda klöverblommor och löv. Detta ska inte skada avkastningen för senare skördar.
Årets första mittblomning kommer vanligtvis att vara på våren
Steg 3. Skär vid den andra mitten av blomningen
Beroende på din region kommer du sannolikt att kunna få en annan skörd på ungefär sex veckor efter din första skörd. För att göra detta, vänta tills växten blommar helt och sedan kommer till en annan mittblomning.
Årets andra mittblomning kommer vanligtvis att vara på sommaren, beroende på region
Steg 4. Skär inte vid eller efter full blomning
Full blom är när de allra flesta växter på en given plats (ett fält, din trädgård eller din gård) har blommor som blommar. Klippning vid eller efter full blomning kan skada växten och potentiellt lägre avkastning för följande säsong. Som ett resultat, om du planerar att kontinuerligt skörda en viss rödklöverlapp, bör du inte skörda sent till en blomning.
Steg 5. Undvik skörd under varmt och torrt väder
Skörd när miljöförhållandena är dåliga kan skada rödklöverväxter och påverka produktionen negativt. Som ett resultat, skörda inte under torka och skörda inte om det är otillräckligt varmt.
Se till att regnet har varit något regelbundet innan skörden
Del 2 av 3: Skärning och bearbetning av rödklöver
Steg 1. Skär stammen ovanför bladväxten
När du skördar rödklöverblomma för egen konsumtion, skär stammen ovanför bladväxten. Efter att ha skurit stammen från växten vill du ta bort eventuell kvarvarande stjälk från själva blomman.
Steg 2. Skär löv
Blad kan klippas från stammen i klumpar om tre. När du skär bladen (eller blomman), undvik att skära hela växten vid basen. Medan växten kan återfödas fler löv och stjälkar, kommer du att skada dess förmåga att producera om du skär den för lågt. Kom ihåg, slösa inte bort någon del av växten som du inte kommer att använda. Klipp bara av bladen du planerar att använda.
Steg 3. Undvik växter med missfärgade blommor eller blad
Växter med missfärgade blommor eller löv kan vara sjuka. Att skörda sjuka eller svaga växter kan inte bara skada växten (och göra den så att växten inte kan återhämta sig från skörden), men det kan påverka smaken och kvaliteten på vad du än producerar med den.
Låt växter med missfärgade blommor eller löv växa fram till nästa säsong. Om de fortfarande verkar missfärgade, rota upp dem
Steg 4. Lägg skörden på brickor eller ställ för att torka
Om du inte väljer att äta bladen eller blommorna när de är färska måste du torka ut din skörd så att du kan lagra den ordentligt. För att göra detta, placera trådställ eller brickor med blad och blommor i ett skuggat område. Låt dem sedan bli skarpa.
- Se till att din skörd inte är för fuktig eller fuktig var du än lägger. Din skörd kan mögel eller mögel.
- Om du vill påskynda torkningsprocessen, överväg att placera din skörd i en matdehydrator.
Steg 5. Lägg din torkade klöver i en lufttät behållare
När du har torkat dina klöverblad eller blommor måste du lagra dem på lämpligt sätt. Lägg dem försiktigt i någon lufttät behållare. När du är klar stänger du behållaren så tätt som möjligt.
Använd murade burkar, Tupperware eller andra liknande behållare
Steg 6. Förvara din rödklöver på en skuggad, torr och sval plats
Ta dina behållare fulla med torkad rödklöver och placera dem i en del av ditt hus som är svalt och torrt. Detta är viktigt, eftersom ju svalare och torktumlare platsen är, desto större är chansen att du kommer att kunna lagra din klöver under en betydande tid.
Förvara din rödklöver på en plats med temperaturer lägre än 70 grader Fahrenheit (21 Celsius) och 60% luftfuktighet
Del 3 av 3: Konsumerar rödklöver
Steg 1. Använd rödklöver som garnering
Du kan använda rödklöver som garnering till en mängd olika rätter. Men på grund av dess lätt söta, blommiga smak är den mycket lämplig för desserter och söta förrätter.
- Strö rödklöverblomma över vanilj- eller jordgubbsglass.
- Lägg flera rödklöverblad ovanpå en söt, krämig soppa.
- Strö rödklöverblomma och blad över en söt kyckling- eller fiskplatta. Lättsmakande fisk fungerar bäst. Prova som skrubb, torsk, sik, grouper eller tilapia.
Steg 2. Inför rödklöver i maträtter
Använd rödklöver som bas för maträtter eller ersätt den med andra ingredienser. Genom att använda rödklöver i din matlagning gör du till synes tråkiga recept spännande igen.
- Skapa ett rödklövermjöl och använd det i bakverk. Till exempel, använd lite rödklöver mjöl i sockerkakor, halvtårtor eller muffins.
- Inkludera rödklöverblad i ångade grönsaksrätter, som ångad spenat.
- Lägg till rödklöver i vår- eller sommarsoppor. Soppor som har mynta, sparris eller ärtor kommer att dra nytta av tillsatsen av rödklöver.
Steg 3. Ta rödklöver som homeopatisk medicin
Många konsumerar rödklöver som ett homeopatisk botemedel mot en mängd olika sjukdomar. För att ta rödklöver medicinskt, torka bladen och använd dem för att göra te, eller fyll på bladen med olja för att göra en salva som du kan gnugga på din kropp. Vissa sjukdomar som människor behandlar med rödklöver inkluderar:
- Cancer
- Psoriasis
- Osteoporos
- Kolesterol
