Citrontimian är en lätt växt att odla och den är ett bra komplement till alla örtträdgårdar! Denna ört har en vacker, citronaktig smak som passar bra med många olika rätter. Välj ljusa, friska växter att växa och välj en solig plats med väldränerad jord för plantering. Ta hand om citrontimjan genom att vattna den ibland och trimma den varje år för att uppmuntra till ny tillväxt. Du kan använda din citrontimjan färsk i soppor eller grytor, eller häng upp den för att torka.
Steg
Del 1 av 3: Att välja rätt tid och plats
Steg 1. Odla citrontimjan i varma och torra klimat
Citrontimian trivs i klimat som är varmt och som inte har ofta kraftig nederbörd. Om du är osäker på om ditt område har rätt klimat för citrontimjan att trivas, fråga på ditt lokala trädgårdscentrum.
- Citrontimian klarar sig mycket bättre med torka än med för mycket regn eller svala temperaturer.
- USDA härdighetszoner 5-9 är lämpliga för odling av citrontimian.
Steg 2. Plantera citrontimian på våren
Den bästa tiden att plantera citrontimian är under växtsäsongen och när hotet om frost har gått. Vänta till början av våren för att börja plantera citrontimian och undvik att plantera den under hösten eller vintern.
Steg 3. Välj en planteringsplats som får minst 6 timmars solljus varje dag
Citrontimian gör sig bäst i områden med full sol! Titta runt i din trädgård innan du börjar plantera och märka vilka områden som får mest sol. Välj helst ett område som inte har några stora växter i närheten som kan orsaka skugga.
Steg 4. Välj ett område med väldränerad jord för att förhindra rotröta
Citrontimian trivs i väldränerad jord. Välj en plats som har relativt torr, löst packad jord, eftersom denna typ av jord dränerar bra. Undvik att plantera citrontimian i områden med stillastående vatten eller där jorden är mycket kompakt.
- Rotröta och mögel kan vara särskilt skadligt för citrontimian i mycket fuktiga eller fuktiga klimat.
- Du kan förbättra markens dränering genom att blanda bark, flis, kompost eller ärtgrus i jorden.
- Det idealiska jordens pH för citrontimian är mellan 6,5 och 8,5. De allra flesta trädgårdsmarker är lämpliga.
Del 2 av 3: Plantera citrontimian
Steg 1. Få ljusa, friska timjanväxter att växa
Titta runt på citrontimianväxterna på ditt lokala trädgårdscentrum och välj bara de friskaste plantorna. Leta efter växter med ljusa löv och ny tillväxt som inte är för träig. Friska växter är inte nödvändigtvis de högsta, utan är täta, doftande och kan till och med ha blommor.
Det rekommenderas att odla citrontimian från växter snarare än från frön
Steg 2. Plantera citrontimian i marken för obegränsad tillväxt
Oavsett om du vill skapa en örtträdgård, en blomsterkant eller ett tätt marktäcke, gör citrontimjan bra! Marken eller en trädgårdsbädd är en idealisk plats för citrontimian om du inte planerar att överföra den.
Se till att du kontrollerar att jorden är torr och väldränerad innan du planterar citrontimian i marken
Steg 3. Välj en 6 tum (15 cm) djup behållare om du vill begränsa tillväxten
Citrontimian växer också bra i behållare, både inomhus och utomhus. Välj en behållare som är så stor att du vill att citrontimjan ska växa fram och se till att den har ett djup på minst 15 cm. Behållare av plast eller terrakotta fungerar bra.
- Trädgårdscentra och varuhus säljer ett brett utbud av olika planteringskrukor.
- Du kan plantera flera citrontimianväxter i 1 behållare förutsatt att varje planta har tillräckligt med utrymme.
- Tänk på att du måste flytta grytan inomhus, till exempel i ett skjul eller garage, eller begrava krukan i marken, för att ge lite skydd mot hårda vinterväder. Frys- och upptiningscykler kommer sannolikt att spricka krukan och döda växten.
Steg 4. Gräv ett hål bara djupare än rotsystemet för att plantera citrontimian
När du väl har valt rätt plats och valt din citrontimian är det dags att börja gräva! Skaffa en spade eller en murslev och börja gräva i jorden. Gräva ett hål som är lite djupare än behållaren som citrontimian för närvarande finns i, eftersom detta säkerställer att det kommer att finnas tillräckligt med utrymme för hela rotsystemet.
Hålet behöver inte vara bredare än citrontimianväxten. Använd behållaren som växten är i som en guide för ungefär hur stort hålet ska vara
Steg 5. Stoppa växten i hålet och fyll den försiktigt med jord
Pressa försiktigt på behållarens sidor och lyft ur citrontimianen. Håll citrontimjan i hålet och fyll det försiktigt med jord, var försiktig så att inga rötter bryts. Fyll hålet upp till strax ovanför plantans krona.
- Se till att du helt stöder växten tills den stöds av jorden.
- Växtens krona är där den vedartade stammen möter rotsystemet.
Steg 6. Avlägsna citrontimianväxter med 15–30 cm
Hur långt ifrån varandra du placerar citrontimianväxterna beror på vilken typ av lock du siktar på. Om du vill att växterna ska bilda ett tätt marktäcke, placera varje enskild planta 15 cm från varandra. Alternativt, om du vill att växterna ska växa separat och inte bilda marktäckare, placera ut varje planta med minst 30 cm.
Citrontimianväxter tenderar att bli 30–38 cm långa
Del 3 av 3: Underhåll och skörd av citrontimian
Steg 1. Vattna citrontimjan lätt när jorden känns torr
Det är viktigt att bara vattna jorden lätt för att undvika att den blir mättad, eftersom citrontimjan trivs i mestadels torr jord. Oavsett om du har planterat citrontimjan i marken eller i en behållare, kontrollera jorden regelbundet och om det känns torrt, ge plantorna ett lätt vatten med slangen eller en vattenkanna.
Citrontimjan är relativt lättskött om du inte övervattnar jorden
Steg 2. Trim citrontimjan tidigt på våren för att uppmuntra till ny tillväxt
Ta ett par rena trädgårdsaxar och klipp tillbaka varje planta med ungefär 1/3. Skär alltid precis över punkterna för ny tillväxt så att växten förblir frisk och stark. Klipp aldrig plantan vid den lövfria, träiga stjälken, eftersom det kan orsaka skador.
- Trimning av citrontimjan uppmuntrar nya blad att växa och förhindrar att växten blir träig.
- Om du vill forma växten efter att den har trimmats, vänta tills strax efter att den har slutat blomma.
- Om det finns några döda grenar, ta bort dessa i början av våren.
Steg 3. Skörda citrontimian under morgonen för den starkaste aromen och smaken
Antingen plocka bort enskilda löv från citrontimianväxten om du bara behöver några eller använda rena trädgårdsaxar eller sax för att klippa av ett par löviga stjälkar. Om du vill skörda blommorna för dekoration eller garnering, vänta till våren.
Citrontimian är vintergrön, vilket innebär att du kan skörda den när som helst under året
Steg 4. Häng citrontimjan för att torka om du inte ska använda den färsk
Även om citrontimian bäst används färsk, kan den torkas om du föredrar det. Ta de kvistar du behöver och skölj dem i kallt vatten. Skaka sedan kvistarna försiktigt för att bli av med eventuell överflödig fukt och bind dem i buntar om 4-6. Häng buntarna upp och ner på en sval, mörk plats för att torka och håll dem borta från direkt solljus.
När citrontimian har torkat helt, lägg bladen i en lufttät behållare
Steg 5. Använd citrontimianblad för att lägga till en citronsmak till dina salta rätter
Citrontimian är en bra ört att lägga till i en mängd olika rätter. Finhacka bladen och lägg dem i skålen strax före servering för att behålla den starka aromen och smaken. Prova citrontimjan i soppor eller grytor, eller lägg till skaldjur, grönsaker och fjäderfärätter för lite zing!
- Du kan också garnera tillagade rätter med färska citrontimianblommor eller kvistar.
- Citrontimian används bäst färsk snarare än torkad.
