Vetegräs, eller de nyspirade skotten från en veteplant, är välsmakande och full av hälsosamma näringsämnen. Om du är intresserad av att plantera vetegräs i ett annat medium än jord, har du ett par bra alternativ. Medan vissa mikrogrönsaker kan odlas i vatten ensam, kräver vetegräs ett mer näringsrikt medium. Kokosnötter är det bästa valet, men du kan också använda en blandning av lika delar perlit och vermikulit. I vilket fall som helst är vården av vetegräs ganska enkel, och inom 8 till 10 dagar får du en ny skörd av friska, läckra groddar!
Steg
Del 1 av 3: Spira fröna
Steg 1. Köp ekologiska frön i bulk från en välrenommerad återförsäljare
För att maximera antalet frön som gror, köp ekologiska vetebär från en kvalitetsbarnsodling, hälsokostaffär eller jordbruksleverantör. För bästa resultat måste du täcka ditt odlingsmedium med en tjock matta frön, så köp tillräckligt med frön för antalet brickor du ska plantera.
Välj rätt mängd frö:
Som tumregel, använd ca 1 kopp 225 g vetegräsfrön per 20 cm fackdiameter. Du kan lagra frön på en sval, mörk, torr plats i upp till 2 år, så förstörelse är inte ett stort problem om du till exempel köper en 2,3 kg väska.
Steg 2. Skölj och töm fröna innan du blöter dem
Fyll en stor (pint eller 500 ml) glasburk ungefär halvvägs med frön, tillsätt sedan kallt, filtrerat vatten till cirka 1⁄2 1,3 cm under fälgen. Täck överdelen med ostduk, fäst trasan med ett gummiband eller burkens krage, och täck burken med locket. Skaka försiktigt burken i några sekunder för att skölja fröna, ta sedan bort locket och töm vattnet genom ostduken.
- Använd helst filtrerat vatten istället för kran för att undvika att kemikalier eller mikroskopiska organismer införs.
- Om du inte har ostduk till hands, häll vattnet genom en sil eller ett durkslag. Fånga upp fröna i silen och lägg sedan tillbaka dem i burken. Se bara till att hålen är mindre än fröna.
Steg 3. Blötlägg fröna i kallt, filtrerat vatten i 8 till 12 timmar
Efter noggrant tömning av sköljvattnet, ta bort ostduken och fyll burken med färskt, filtrerat vatten. Byt ut ostduken och gummibandet (eller burkens krage, om den har en), blötlägg sedan fröna i 8 till 12 timmar.
Medan de suger, håll fröna vid rumstemperatur och från direkt solljus
Steg 4. Slutför 2 till 3 blötläggningscykler tills små vita groddar visas
Efter 8 till 12 timmar, töm vattnet, fyll burken med färskt vatten och upprepa blötläggningscykeln. Fröna bör växa sig större och du bör se små vita groddar som kommer från dem efter 2 till 3 cykler.
Om du inte ser groddar efter 3 cykler, töm vattnet och sätt tillbaka locket. Burken ska dräneras, men du bör hålla fröna fuktiga; vid behov, dimma dem regelbundet. Låt fröna sitta i burken utanför direkt solljus i cirka 12 timmar, då ska du se groddar dyka upp
Del 2 av 3: Överföring av fröna till ett växande medium
Steg 1. Odla dina frön i prisvärd, mögelresistent kokosnöt
Hitta kokosnötter online, på trädgårdscenter och hos jordbruksleverantörer. Coir är ett fibermedium som ofta används som ett jordalternativ för mikrogrönodling. Det behåller vatten väl, håller ett stabilt och neutralt pH (vilket är viktigt för vetegrässpiror) och är relativt billigt.
- Alternativt kan du blanda lika delar perlit och vermikulit om du vill ha ett billigare odlingsmedium eller redan har dessa jordalternativ till hands.
- Bomull, hampa och andra naturfiberodlingsmedier är också tillgängliga, men de tenderar att främja svamptillväxt.
Steg 2. Täck över en 2 1⁄2 i (6,4 cm) djup bricka med 2,5 cm odlingsmedium.
Odla ditt vetegräs i ett grunt plast- eller terrakottabricka med minst 2 till 3 dräneringshål. Dina växter behöver bara ett tunt lager av medium, så täck bara botten av brickan med cirka 2,5 cm kokosnötkokos eller annat jordalternativ.
Fördela lagret jämnt, men försök att inte packa det tätt. Groddarnas rötter sprider sig inte bra om odlingsmediet är för tätt
Steg 3. Fukta odlingsmediet med en blandning av vatten och tånggödsel
Media som kokos och en blandning av perlit och vermikulit är inte tillräckligt näringsrika nog för vetegräs, så att lägga till gödselmedel hjälper dina växter att trivas. Blanda kallt eller ljummet filtrerat vatten och flytande kelpgödselmedel enligt produktens instruktioner, spraya sedan odlingsmediet precis tillräckligt för att fukta det.
- Hitta flytande kelpgödselmedel online eller på ett trädgårdscenter. Blandningsförhållandena varierar, så kontrollera produktens etikett för instruktioner och använd den enligt anvisningarna. En allmän riktlinje är att använda 30 ml gödselmedel per 3,8 liter vatten.
- Odlingsmediet ska vara fuktigt, men inte fuktigt. Groddarna dör om det står stilla vatten i brickan.
Steg 4. Bred ut de groda fröna över mediet i ett tätt, jämnt lager
När du har fuktat odlingsmediet, strö försiktigt fröna i brickan. Sikta på att helt täcka hela ytan av odlingsmediet med ett enhetligt lager ca 2 fröer djupt.
Dricks:
Skaka försiktigt de känsliga spirade fröna ur burken och försök att undvika att använda fingrarna. Var så skonsam som möjligt om du behöver jämna ut fröskiktet för hand.
Steg 5. Strö odlingsmedium lätt över fröna för att delvis täcka dem
När du har spridit fröna, strö ett tunt lager extra odlingsmedium över brickan. Begrava inte fröna; täck dem bara delvis med en lätt dammning av odlingsmedium.
Att lätt fräsa ut fröna med tillväxtmedium hjälper till att hålla dem fuktiga
Steg 6. Dimma brickan och täck den sedan löst med plastfolie
När du har täckt fröna delvis sprutar du dem lätt med mer av vatten- och tånggödselblandningen. Sträck sedan ett plastfolie löst över brickan för att förhindra att fukt avdunstar för snabbt.
Kom ihåg att fröna inte gillar fuktiga förhållanden, så dimma bara brickan lätt
Del 3 av 3: Att ta hand om dina groddar
Steg 1. Förvara brickan på en varm, skuggad plats i 1 till 2 dagar
Rumstemperatur eller något varmare är bäst för groning av vetegräs. Direkt solljus kan skada de spirande fröna, så håll barnkammarbrickan borta från fönstren de första dagarna.
Så länge du håller temperaturen i ditt hem runt 21 till 24 ° C, behöver du inte en värmelampa eller annan specialutrustning
Steg 2. Vattna brickan precis tillräckligt för att hålla odlingsmediet fuktigt
Kontrollera odlingsmediet 1 till 2 gånger om dagen för att se till att det är något fuktigt. Om det börjar kännas torrt, dimma det lätt med kallt eller ljummet filtrerat vatten. Du kan behöva dimma brickan var 1 till 2 dagar för att behålla en fuktig miljö.
Var noga med att inte vattna så mycket att odlingsmediet blir fuktigt eller att vatten står i brickan
Steg 3. Flytta brickan till en starkt upplyst plats när gröna skott visas
Efter 1 till 2 dagar bör du se små gröna skott sticka ut från odlingsmediet. När det händer, ta bort och kassera plastfolien och placera brickan vid ett fönster som får minst 4 till 6 timmars solljus.
Om du odlar flera brickor vetegräs eller inte har ett lämpligt fönster kan du också hålla dina plantor under en 150 watt lysrör
Steg 4. Skörda gräset när det är cirka 15 till 18 cm högt
Groddarna ska vara klara att klippa cirka 8 till 10 dagar efter plantering. Klipp dem precis över nivån på odlingsmediet med en steriliserad sax.
- För att sterilisera saxen, torka av dem med en pappershandduk som är fuktad i 90% alkohol. Alternativt, torka dem med en blandning av 10 delar vatten till 1 del blekmedel, skölj sedan bort blekmedelslösningen med varmt vatten. Sköljning är inte nödvändigt om du använder alkoholmetoden.
- Att sterilisera saxen hjälper till att förebygga sjukdomar och håller vetegräset tillräckligt friskt för att växa tillbaka för ett andra klipp.
Steg 5. Tvätta och njut av dina skördade groddar
Skölj ditt skördade vetegräs under rinnande vatten, safta det eller hacka det och toppa soppor och sallader med det.
Efter skörd, kyl vetegräs i en tätt sluten behållare i upp till 7 dagar
Dricks:
Efter den första klippningen börjar ditt vetegräs växa tillbaka, precis som din gräsmatta. Du kan fortsätta att underhålla gräset och klippa det igen efter ytterligare 8 till 10 dagar. Näringsvärdet minskar för varje klippning, så det är bäst att kompostera eller kassera brickans innehåll efter 2 klipp.
Tips
- Vetegräs tar lite längre tid att växa än andra mikrogröna, så vatten i sig är inte ett lämpligt odlingsmedium. Efter 5 eller 6 dagar tar näringsämnena i fröet slut, och den unga växten måste börja ta in mat från sitt tillväxtmedium.
- Du kan också hitta färdiga kit som innehåller en plantskola, jordlös tillväxtmedium och vetegräsfrön.
- Om du saftar ditt vetegräs är det bäst att använda en juicepress som är märkt för vetegräs. Vetegräs tenderar att täppa till vanliga juicer.
