Att odla zucchini (eller courgetter) är otroligt enkelt och är en idealisk grönsak för att uppmuntra barnen att odla en trädgård. När zucchinifrukten börjar sätta sig är tiden inte långt från att skörda, vilket ger unga trädgårdsmästare en spänning.
Steg
Del 1 av 2: Förberedelse för plantering
Steg 1. Bestäm hur du ska börja din zucchini
Det finns två allmänna metoder för att föröka zucchini - antingen genom att plantera frön eller genom att köpa en liten redan existerande zucchiniplant och transplantera den till din trädgård. Om du väljer att odla din zucchini från frön måste du starta dina frön 4-6 veckor före planteringstiden utomhus för din miljö/plats. Att ta tag i en förkrukad växt är alltid lättare och mindre tidskrävande, men kanske inte lika tillfredsställande som att börja din zucchini från frön.
- Det finns några sorters zucchini, men squashen är i allmänhet desamma. Du kan se zucchini som klassificerad som "öppen vana" eller "tät vana", som hänvisar till hur bladen växer på busken (spretig/vinstock-y eller buskliknande).
- De flesta buskvarianter av zucchini betraktas som sommar squash, medan vinstockar anses vara vinter squash.
- Zucchini varierar naturligt mellan en gulaktig nyans och en grön så mörk att den är nästan svart. Vissa har mycket milda ränder/fläckar, detta är normalt och bör inte vara oroande.
Steg 2. Vet när du ska plantera
Zucchini anses vanligtvis som en sommar squash, eftersom den trivs och ger den bästa frukten på sommaren. Vissa sorter anses vara vintersquash, men detta har att göra med frukttiden, snarare än tidpunkten för plantering. Zucchini är solälskande och klarar sig inte bra i kall jord. Plantera därför din zucchini när markens temperatur utomhus är minst 13 ° C (55 ° F). Detta är normalt efter vårens första eller andra vecka, efter att risken för frost har passerat.
Om du inte är säker på när du ska plantera, ring din lokala jordbruksförlängning för detaljerad information om planteringstider för zucchini i ditt område
Steg 3. Hitta den perfekta planteringsplatsen
Zucchini kommer att trivas i ett område som får fullt solljus med gott om plats att sprida ut. Hitta en plats i din trädgård som kommer att förse zucchinin med minst 6-10 timmars solljus per dag, och som saknar för mycket skugga. Var noga med att välja en tomt som har väldränerad jord; zucchini som fuktig jord, men inte fuktig jord.
- Om det behövs förbättras dräneringen genom att plantera zucchinin på markhögar eller genom större förändringar som jordändringar och dräneringssystem.
- Plantera i ett område med sydlig exponering för maximal sol (eller nordlig exponering på södra halvklotet).
Steg 4. Förbered din jord
Även om inte alla har tid att förbereda jord flera månader i förväg så kommer de bästa odlingsförhållandena för din zucchini. Börja med att blanda i en trädgårdssköljning och gödselmedel för att förse jorden med de nödvändiga näringsämnena. Testa jordens pH och ändra det vid behov; zucchini föredrar en jordmiljö med ett pH mellan 6 och 7,5. För att göra jorden surare (lägre pH), blanda i torvmossa eller tallnålar. För att göra jorden mer alkalisk (högre pH), blanda i kalk.
- För att tillsätta näringsämnen och organiskt material, kompostera i jorden en månad före plantering, täck sedan med mulch tills det är dags att plantera.
- Om din jord inte rinner ut väl, blanda i lite sand för att främja dränering av vatten.
Steg 5. Starta dina frön.
Om du hellre inte vill riskera att så dina frön direkt i jorden kan du börja zucchinifrön inomhus 4-6 veckor innan du transplanterar dem utomhus. Ta tag i fröbrickor, jordlös krukväxtblandning och dina frön. Lägg ett frö i varje bricka, täck med ⅛ tum krukväxtblandning och vattna väl! Dessa bör placeras i ett område som får solljus och är minst 60 ° F (16 ° C). När den andra uppsättningen löv har spirat är zucchinistarterna redo att transplanteras utomhus.
Del 2 av 2: Plantera din zucchini
Steg 1. Förbered din tomt
Använd en trädgårdsmatta för att gräva ett litet hål för din zucchiniplant. Om du planterar frön måste du hålla varje frö mindre än ½ tum under jorden. För zucchinistarter, gräva varje hål för att vara något större än rotklumpen på din växt. Håll 75–100 centimeter (39,4 tum) mellan varje planta (samma avstånd för radutrymme). Du kan tunna ut plantor om det behövs.
Steg 2. Plantera din zucchini
Placera varje zucchinifrö eller börja i sitt eget individuella hål. Täck frön med ¼ eller ½ tum jord, så att de kan få nödvändigt solljus och vatten för att gro. Täck över en zucchinitransplantation med tillräckligt med jord för att täcka rotklumpen utan att nå upp till stammen. Sluta plantera med kraftig vattning, och du är klar!
Steg 3. Underhåll dina zucchiniplantor
Håll koll på din zucchini när de börjar växa. De är relativt lågt underhållande anläggningar, men de kräver lite underhåll för att hålla sig i topptillverkande skick. Dra ut eventuellt ogräs på plats och lägg på ett lager mulch om ogräs fortsätter att vara ett problem. Lägg till ett flytande gödningsmedel varje 3-4 veckor för att främja tillväxten i din zucchini. Skär bort alla sjuka eller döende frukter eller grenar för att förhindra att sjukdomar sprider sig till andra delar av växten och för att främja kontinuerlig tillväxt.
Steg 4. Främja tillväxt
För att din växt ska börja producera zucchinifrukt måste den pollineras. Om du saknar bin eller andra pollinerande insekter i ditt område, eller om din zucchiniplant inte verkar producera någon squash, kan du pollinera din växt på egen hand. Välj en manlig zucchiniblomma som kan identifieras med sin långa stjälk, smala stjälk och en synlig ståndare i mitten. Dra försiktigt tillbaka blommorna på skaftet och gnid in ståndaren inuti en honcucchiniblomma. Kvinnliga zucchiniblommor har korta stjälkar, en lökartad tillväxt där blomman möter stammen och saknar ståndare.
Du kan göra detta med flera blommor eller bara några, beroende på hur lång tid du har och den tillväxt du försöker främja
Steg 5. Skörda din zucchini
När zucchini har vuxit till minst 4 tum i längd är de redo att plockas och ätas. Att plocka zucchini främjar regelbundet mer squashproduktion. Därför, om du vill ha mycket squash, välj sedan alla zucchinis när de når mognad. Om du inte behöver för många squash, lämna en eller två zucchinis på vinstocken under hela växtsäsongen för att bromsa produktionen. För att skörda din zucchini, använd en vass kniv för att skära squashen från den grova stammen som fäster den på busken.
- Njut av blommorna i sallader. Dessa är ätbara och om du väljer dem kommer det inte att växa så många zucchinifrukter.
- Grödorna fortsätter att växa fram till de första frosten om de etablerar sig bra under våren.
- Du kan helt enkelt klippa skaftet på en zucchini för att främja tillväxt, om du inte vill skörda all din squash ännu.
Video - Genom att använda denna tjänst kan viss information delas med YouTube
Tips
- Om du vill förvara din zucchini för senare och förvara den färsk kan du antingen kyla den eller frysa den.
- Gula och gröna zucchinin smakar likadant men det gula är lättare att hitta om du växer mycket!
- Zucchini är bra fylld, tillsatt i pastasås och förvandlad till soppor. Den kan också användas i sallader, och används ofta riven för att göra "zucchinipasta".
- Det här är törstiga växter, så se till att du vattnar dem väl!
Varningar
- Om frukten inte sätter sig ordentligt beror det på att honblommorna inte har pollinerats tillräckligt. Du kan ta bort en hanblomma och pollinera honblommorna för hand för att säkerställa att detta inte är ett problem.
- I stora delar av Nordamerika är squash vinstockar en stor skadedjur för zucchiniplantor. Tecken på en angrepp inkluderar vissnande löv, hål i basen av dina växter och ett sågspånliknande ämne på stjälkarna. Andra skadedjur inkluderar vitfluga, bladlöss, spindelmider, nematoder, mögel, mögel och virus.
