Vaniljbönor växer faktiskt på orkidéer av vaniljsläktet. Dessa växter odlas vanligen på Hawaii, Mexiko, Tahiti, Madagaskar, Indonesien och andra tropiska platser. Att odla vanilj hemma kräver viss tid och ansträngning, men det är värt belöningen för doftande och läckra vaniljbönor!
Steg
Del 1 av 5: Skapa rätt miljö
Steg 1. Bygg ett växthus om du inte lever i ett tropiskt klimat
Vaniljorkidéer kräver en tropisk miljö, så du behöver solljus, värme, utrymme och luftfuktighet för att växterna ska växa. Välj en plats med morgonsol och bygg strukturen själv eller från ett växthuspaket. Täck strukturen med UV-stabiliserad polyeten eller glasfiber eller lägg till glaspaneler.
Om du lever i ett tropiskt klimat kan du kanske odla vanilj utanför. Kontrollera temperaturen och luftfuktigheten i din miljö för att avgöra om förhållandena är lämpliga för en vaniljorkidé
Steg 2. Håll temperaturen över 18 ° C
Vaniljorkidéer kommer att trivas i klimat med dagstemperaturer mellan 80–85 ° F (27–29 ° C). På natten bör temperaturen ligga mellan 18–24 ° C (65–75 ° F). För att minska temperaturen i ett växthus kan du öppna ventilationsöppningar eller slå på fläktar. För att öka temperaturen i ett växthus kan du lägga till värmelampor eller en värmare.
Steg 3. Håll en luftfuktighet på 85%
Vaniljorkidéer behöver hög luftfuktighet för att växa ordentligt. Använd en hygrometer för att mäta luftfuktigheten i växthuset eller planteringsplatsen. Om det är under 85%, lägg till en luftfuktare i området. Om luftfuktigheten är över 85%, använd en avfuktare för att minska luftfuktigheten.
Del 2 av 5: Plantera skäret
Steg 1. Köp en vaniljskärning på 38–51 cm
Om du inte har en lokal blomsterhandlare eller trädgårdscenter som säljer sticklingar från vaniljorkidéer kan du behöva beställa dem online. För bästa resultat, välj en skärning som är 38–51 cm lång. Det är en bra idé att köpa flera sticklingar om några av dem inte lyckas.
- Sticklingar tas vanligtvis från mogna växter som är 6,1 m eller mer långa.
- Var noga med att fråga leverantören vilken ände av skärningen som är toppen och vilken som är botten om du är osäker. Toppen är i vilken riktning växten har växt. Bladen pekar ner mot botten av skäret.
Steg 2. Fyll en liten kruka med en blandning av granbark och torvmossa
Granbark och torvmossa kommer att säkerställa att jorden har bra dränering. Alternativt kan du använda ett krukmedium formulerat för orkidéer. Tänk på att orkidéer gör det bättre i små krukor snarare än i stora eller direkt i jorden.
Allt detta material finns i trädgårdsbutiker och hemförbättringsbutiker
Steg 3. Testa krukmediet för att säkerställa att det har ett neutralt pH
Vaniljorkidéer trivs i ett krukmedium med ett neutralt pH på 6,6 till 7,5. För att testa jordens pH kan du använda en kommersiell testprob eller papperstestremsor, som båda är tillgängliga på ditt lokala trädgårdscenter och online. Om du behöver justera pH -värdet, tillsätt kalk för att öka alkaliteten eller tillsätt organiskt material (som mer torvmossa) för att öka surheten.
Steg 4. Plantera vaniljorkidén i potten
Begrava de nedersta två bladfogarna eller noder på växten cirka 2,5 cm i krukvattnet. Trampa lätt ner krukmediet med händerna för att stabilisera skärningen.
Steg 5. Vattna orkidén lätt med destillerat vatten efter plantering
Det är viktigt att du inte övermättar orkidén, vilket kan leda till rotröta. Vattna orkidén lätt, snarare än djupt, tills krukvattnet är fuktigt. Använd alltid destillerat vatten, eftersom mineralerna i kranvatten inte är bra för växter.
Del 3 av 5: Skötsel av vaniljorkidén
Steg 1. Placera potten i ett område med 6 timmars indirekt solljus per dag
Vaniljorkidéer blir brända om du placerar dem i direkt solljus. För att förhindra detta, välj ett område i växthuset med starkt, men indirekt, solljus. En plats med fläckig, men inte djup, skugga som får minst 6 timmars sol per dag är idealisk.
Steg 2. Installera en espalier bredvid orkidén så att vinstockarna kan klättra
Vaniljorkidéer är en klättrande vinstock, så de behöver en spaljé för att stödja dem. Alternativt kan du placera krukan nära en insats eller ett träd så att vinstockarna kan klättra där. Vaniljorkidén måste tränas för att växa vertikalt, så du måste försiktigt fästa växten vid spaljén, staven eller trädet med hjälp av växtband eller klipp.
Du kan köpa slipsar eller klipp online eller i en trädgårdsbutik
Steg 3. Låt krukvattnet torka ut mellan vattningarna eller dimma det dagligen
Vänta tills de övre 2–3 tum (5,1–7,6 cm) av krukvattnet har torkat innan du vattnar orkidén igen. Efter vattning ska jorden vara fuktig men inte fuktig. Alternativt kan du dimma orkidén dagligen med destillerat vatten från en sprayflaska. Spraya lätt på marken, stjälken och bladen på växten.
Steg 4. Applicera flytande gödningsmedel på växten”svagt, varje vecka
”För att din orkidé ska blomma och utveckla vaniljbönor bör du befrukta den regelbundet. Att gödsla "svagt, varje vecka" innebär att man tillsätter en utspädd mängd gödselmedel (ungefär hälften så stark som förpackningen ger) en gång var sjunde dag. När växten växer aktivt, använd ett flytande gödningsmedel med hög kvävehalt (30-10-10). När orkidén inte är i aktiv tillväxt, använd ett 10-10-10 gödningsmedel.
Steg 5. Låt vaniljorkidén växa och mogna i 2-7 år
När orkidén växer kommer luftrötter (som är rötter som växer ovanför jorden) att fästa uppåt till stödet och andra kommer att nå ner till jorden. Det kommer att ta mellan 2-7 år för växten att växa sig tillräckligt stor för att blomma, eftersom den måste nå 20–40 fot (6,1–12,2 m) lång. Förtvivla dock inte, tiden och ansträngningen är värt det!
Under denna tid, vattna och gödsla vaniljorkidén som tidigare
Del 4 av 5: Pollinering av blommorna
Steg 1. Pollinera vaniljorkidéerna när de utvecklar kluster av blommor
Vaniljorkidén blommar bara under en 6-veckorsperiod per år. Dessutom håller blommorna bara cirka 1 dag! Det betyder att du måste hålla ett öga på orkidén och dagligen kolla efter blommor. När den blommar måste du pollinera blommorna för hand för att odla vaniljbönorna.
Steg 2. Skjut upp antern och placera pollen på åsen
Det är bäst att pollinera blommorna på morgonen, runt 11 -tiden. Skjut ut pollenmassan och håll den uppe med höger tumme och pekfinger. Använd långfingret för att skjuta bakåt och avslöja kameran under den, som fungerar som en sköld. Placera pollen på åsen. Skjut åsen tillbaka på plats med vänster hand och dra locket tillbaka. Upprepa med alla blommor.
- Saft från orkidérötter och blommor kan irritera huden. Använd handskar och var försiktig när du planterar eller pollinerar växten.
- Överväg att be en lokal orkidéodlare att hjälpa dig handpollinera de första gångerna eftersom det är en mycket känslig process.
Steg 3. Leta efter stjälkar som vetter nedåt för att indikera framgångsrik pollinering
Kontrollera orkidén dagen efter pollinering. Blommorna ska inte falla av, men de kommer att vissna och bli mörkbruna. Om stammen börjar förlängas istället för att peka upp, pollineras den. Om du inte ser någon förändring kan du behöva pollinera blomman igen.
Del 5 av 5: Skörd av vaniljbönor
Steg 1. Välj baljorna när de börjar bli gula i botten
Sköldarna kommer att dyka upp inom 2 månader efter pollinering, men de tar 6-9 månader att mogna. Under denna tid, ta hand om växten som du normalt skulle. När beläggen, normalt gröna, precis börjar bli gula, plocka dem försiktigt från växten.
Steg 2. Blanchera bönorna i 2-5 minuter i 158 ° F (70 ° C) vatten
Värm en kastrull med vatten till 158 ° F (70 ° C). Sänk ner bönorna i 2-5 minuter och ta sedan försiktigt bort dem. Detta dödar alla bakterier eller bakterier, och förbereder också bönorna för härdning.
Steg 3. Svett bönorna i 36-48 timmar i en filtfodrad låda
Efter att ha blancherat bönorna, överför dem till en låda fodrad med en filt. En bambuslåda och ullfiltar är bäst, men du kan använda vad du än har till hands. Låt bönorna "svettas" inuti filtarna och lådan i 36-48 timmar innan du tar bort dem.
Bönorna kommer att svettas ut på grund av värmen, vilket hjälper dem att torka ut
Steg 4. Alternativt torka bönorna i solen och svettas i 7-14 dagar
Bred ut dina bönor på brickor och ställ dem i direkt solljus i 3 timmar varje dag. Vik dem sedan i en trasa eller filt och lägg dem i en låda så att de kan svettas över natten. Upprepa processen med att torka och svettas varje dag tills baljorna blir mörkbruna.
Steg 5. Låt bönorna lufttorka i 8-20 dagar vid 35 ° C (95 ° F) och 70% luftfuktighet
För att ytterligare avlägsna fukt från bönorna bör de få lufttorka helt. Häng upp dem eller bred ut dem på brickor i ett torkrum. Förvara rummet vid 35 ° C (95 ° F) och 70% luftfuktighet för bästa resultat. Bönorna har torkat när de har en mjuk, läderaktig konsistens och massor av längdvisa rynkor.
