Smörsallad har en utsökt smörig smak som är bra att använda i sallader eller på smörgåsar. Det fungerar också bra för salladsinpackningar på grund av dess stora, mjuka blad. Till skillnad från andra salladsorter är smörsallad rik på vitaminer och näringsämnen som vitamin A och vitamin K. Det är verkligen lätt att odla, ta hand om och skörda din egen smörsallad hemma genom att följa några enkla steg.
Steg
Del 1 av 3: Plantera smörsallad utomhus
Steg 1. Skaffa salladsfrön online eller i din lokala trädgård eller varuhus
Du kan köpa fröna för cirka $ 2,00- $ 5,00 per förpackning. Du kommer sannolikt bara att behöva köpa ett paket. Salladsfrön är väldigt små, så ett paket ger dig över 500 frön.
Eftersom fröna är så små gör vissa märken pelleterade frön. Pelleterade frön är täckta med en organisk lerbeläggning. Det extra lagret gör fröna mer synliga och lättare att hantera
Steg 2. Välj en plats för att plantera din sallad
Smörsallad bör få minst 4-6 timmar direkt solljus om dagen, men det kommer också att tåla halvskugga. Den växer bäst i temperaturer mellan 7–18 ° C (45–65 ° F), men tolererar temperaturer så låga som −7 ° C (20 ° F) och så höga som 27 ° C (80 ° F).
- Sallad växer bäst i svalare väder, vilket gör den mest lämplig för vår- och höstskördar. Om du odlar sallad under sommaren kan värmen få grödan att bulta, vilket gör att den smakar bittert.
- Om du planterar salladen under varmare väder är skuggiga områden ett bra alternativ.
- Marken ska vara rik, slät och väldränerad. Om din jord är hård eller klumpig, använd en rorkult för att bryta upp den och släta ut den.
- Du kan börja din sallad i planteringsbrickor inomhus, men sallad fungerar riktigt bra när den planteras direkt i jorden i din trädgård.
Steg 3. Gräv en grund gräv för att så frön för kontrollerad tillväxt
Släpp 2-3 frön i skyttegraven var 4-8 tum (10–20 cm) och täck fröna lätt med ungefär 1⁄8 tum (0,32 cm) jord. Vattna fröna noggrant efter plantering.
- Fröna behöver ljus för att gro, så det är viktigt att du inte täcker dem med ett tjockt lager jord.
- Plantera nya frön i de öppna utrymmena varje vecka eller 2. Detta hjälper till att rymma ut din sallatstillväxt så att du kan njuta av din skörd under en längre tid istället för allt på en gång.
- Vissa trädgårdsmästare väljer att sända fröna över planteringsområdet. Denna metod fungerar, men du kan förvänta dig att ha många små salladshuvuden som växer samtidigt. Detta kan göra det svårt att använda hela din skörd och leder ofta till mycket slöseri.
Steg 4. Vattna dina frön lätt varannan dag tills de gror
Marken ska förbli fuktig, men inte fuktig. Om du märker att jorden torkar snabbt kan du vattna den dagligen; Om jorden fortfarande är ganska fuktig den andra dagen, vänta tills den tredje dagen för att vattna igen. Groing kommer att ske om ungefär 1 vecka efter plantering.
Del 2 av 3: Att ta hand om dina växter
Steg 1. Håll dina växter noggrant vattnade
Marken ska förbli fuktig, men inte fuktig. Att vattna 1-2 gånger i veckan är en bra tumregel. Beroende på din geografiska plats, temperatur och jordtyp kan du dock behöva justera frekvensen och mängden som du vattnar.
- Till exempel ger sandjord bättre dränering för vatten. Du kan behöva vattna din sallad ofta om du har den här typen av jord. Lerjord tar längre tid att tömma, så du kanske inte behöver vattna så ofta.
- Det bästa sättet att veta hur ofta du ska vattna är att kontrollera din jord och dina växter regelbundet. Om jorden ser ut eller känns torr, eller om salladsbladen börjar vissna, är det dags att vattna. Om jorden fortfarande är fuktig, kontrollera igen dagen efter.
Steg 2. Applicera ett välbalanserat gödningsmedel när plantorna är 5,1 cm långa
Befruktning av dina växter hjälper till att säkerställa att de har rätt näringsämnen för att trivas och ökar bladproduktionen. Välj flytande eller granulatgödsel som är rik på kväve, kalium och fosfat.
- Applicera gödningsmedlet enligt förpackningens anvisningar.
- För ett ekologiskt alternativ, använd kompost eller en fiskemulsion som blandas till hälften av den rekommenderade dosen på förpackningen.
Steg 3. Beskära dina salladsväxter för att hålla dem friska
Ta bort alla bruna löv på dina salladsväxter genom att dra av dem eller klippa dem med trädgårdssax. De bruna bladen kallas”spetsbränning” och orsakas av brist på kalcium och/eller ojämn vattning och höga temperaturer.
När dina växter når 15–25 cm (6–10 tum), skär av de övre 2–4 tum (5,1–10,2 cm) så att de växer
Steg 4. Skydda din sallad från skadedjur
Vanliga salladskadegörare inkluderar fåglar och smådjur som kaniner, ekorrar och hundar; och insekter som bladlöss, larver, gräshoppor, sniglar och thrips. Sallad kan också påverkas av olika typer av svampar.
- Använd trädgårdsnät eller stängsel för att skydda din sallad från stora skadedjur som djur och fåglar.
- Ekologisk neemolja fungerar utmärkt för att skydda dina växter från nästan alla typer av skadedjur. Det är till och med effektivt för att bekämpa bladlöss och larver, som i allmänhet inte kan kontrolleras av andra kemiska insekticider. Det är dock mest effektivt på unga växter. När du använder neemolja måste du återanvända den en gång i veckan för att förhindra skador orsakade av skadedjur.
- Du kan också använda neemolja om din sallad lider av svampinfektioner som rotröta, svart fläck eller sotad mögel.
Del 3 av 3: Skörd av smörsallad
Steg 1. Dra av salladsbladen efter behov för omedelbar användning
När bladen når minst 5,1 cm kan du när som helst börja skörda din smörsallad! Ju tidigare du skördar bladen, desto sötare och mjuka blir de. När salladen fortsätter att växa blir bladen mer bittra.
- Tvätta bladen noga och torka dem med pappershanddukar innan du äter dem.
- Det rekommenderas inte att dra löv från ett salladshuvud om du planerar att skörda hela huvudet.
Steg 2. Använd en trädgårdssax eller en kniv för att skörda en hel sallad
Fulla huvuden når mognad och är redo att skörda mellan 55 och 75 dagar. Använd saxen eller kniven för att skära salladen strax under kronan, cirka 2,5 cm från marken.
Steg 3. Förvara din sallad i en plastpåse eller behållare i kylen i 7-10 dagar
Tvätta inte salladen förrän du är redo att använda den. Lägg ett par pappershanddukar runt den otvättade salladen för att absorbera överflödig fukt.
- Förvara påsen eller behållaren väl tillsluten tills du är redo att använda salladen.
- Var noga med att tvätta din sallad noggrant innan du äter den. Var särskilt uppmärksam på hela salladshuvuden för att se till att du rensar ut insekter som kan gömma sig i de inre bladen.
- Om du använder neemolja eller bekämpningsmedel på din sallad måste du rengöra den noggrant innan du äter den. Du kanske vill använda en grönsakstvätt.
Tips
- När du skördar din sallad, dra eller skär bladen under de kallare morgontemperaturerna. Detta säkerställer att dina löv förblir skarpa.
- Om du inte har en trädgård, försök odla din sallad i en behållare som är minst 15–30 cm i diameter. Det kan också dubbla som dekoration.
- För att odla sallad i en behållare, kolla in wikiHow Hur man odlar sallad i en kruka.
