Maskrosor är kända för sina ljusgula blommor, mörkgröna blad och fröspridande puffbollar som barn älskar att blåsa på! Även om de i stor utsträckning anses vara ogräs, kan maskrosor skördas och användas på många sätt och kan ha vissa hälsofördelar. Maskrosor är ätbara från rot till blomma, och människor använder dem ofta i örtmedicin för att behandla lever, gallgångar och gallblåsan, samt för mindre problem som uppblåsthet och matsmältningsbesvär. Börja odla maskrosor i din trädgård eller i krukor för att se till att du alltid har tillgång till dessa nyttiga växter till hands!
Steg
Metod 1 av 3: Plantera maskrosfrön
Steg 1. Samla eller köp några frön
Maskrosor växer vilt och du kan enkelt skörda deras frön när växten är i fröfasen. Det är när toppen av växten ser ut som en puffboll. Var och en av de små fjädrande trådarna har ett frö fäst vid det, så du kan samla dem i en påse eller annan liten behållare och ta med dem hem för plantering. Om du föredrar att köpa maskrosfrön, kolla ditt lokala trädgårdscenter eller leta efter frön online.
Vilda maskrosgrönsaker kan ha en bitter smak, medan odlade maskrosgrönsaker inte kommer att vara lika bittra
Steg 2. Välj en solig plats för att odla dina maskrosor
Maskrosor gör det bäst när de har fullt solljus en stor del av dagen, så välj en solig plats i din trädgård eller planera att placera krukväxter i ett soligt fönster. Prova att gå ut på din gård några gånger under dagen för att ta reda på den soligaste platsen.
- Till exempel kan du gå ut klockan 8, 12 och 16 och notera var solen är genom att placera några stenar på kanterna där solen skiner.
- Om du huvudsakligen kommer att använda maskrosor för sina blad, är det ett bättre alternativ att odla dem i halvskugga. Detta kommer att bidra till att minska bladens beska och antalet blommor som det producerar.
Steg 3. Så fröna till blommor eller gröna
Maskrosfröet måste vara 15 cm från varandra för blommor och 2 till 3 tum (5,1 till 7,6 cm) från varandra för greener. Blommor kommer att behöva mer utrymme än maskrosgrönsaker eftersom de kommer att ha djupare rötter. Mät avståndet mellan dina frön för att se till att de får gott om plats.
- Lämna fröna otäckta om du planterar inomhus.
- Du behöver inte oroa dig för att fröna blåser ut. Maskrosor gör sig bäst i en grund säng.
- Plantera inte dina maskrosor i ett område med dålig dränering eller tätt packad jord, till exempel lera.
- Använd en trädgårdsgaffel för att lossa jorden innan du planterar om den är tätt packad. Använd en löst packad krukväxtjord med tillsatt kompost som odlingsmedium.
Steg 4. Vattna maskrosorna regelbundet
Maskrosor behöver mycket vatten för att trivas, så planera att vattna dem regelbundet. Vattna dem dock inte för mycket. Vattna precis så att jorden känns fuktig. Kontrollera jorden genom att sticka in fingret i den varannan till var tredje dag. Om jorden känns fuktig behöver de inte vatten ännu. Om det känns torrt, ge dem lite vatten.
Metod 2 av 3: Skörd av maskrosor
Steg 1. Skär löv nära plantens bas
Använd ett vass par trädgårdssaxar för att klippa bort bladen från plantens bas. Skär så många individuella löv som behövs eller skär hela rosetten av gröna från roten. Du kan också lämna de mindre bladen för att fortsätta växa om så önskas.
Du kan skörda maskrosgröna när de är små för den mildaste smaken, eller vänta tills de är större om du föredrar en bitter smak
Steg 2. Klipp blommor när de precis har öppnats
Om de lämnas för länge, kommer maskrosblommor att övergå till frö som fördelar puffballar. Detta innebär att du kan hamna med en angrepp av maskrosor snarare än en kontrollerad gröda av dem. För att förhindra att detta händer, skär maskrosblommorna direkt efter att de blommat. Använd ett par vassa trädgårdssaxar för att klippa blommorna vid basen av stammen nära bladen.
Du kan klippa blomman från stammen efter skörd och kasta stjälkarna
Steg 3. Gräv upp rötterna efter att blommorna har blommat
Maskrosens rötter ska vara tillräckligt stora för att skörda efter att blommorna har blommat, men du kan till och med skörda rötter av maskrosor som har gått till frö. För att skörda rötterna, sätt in en trädgårdsspade i marken cirka 10 till 15 cm från maskrosbotten. Gräv runt maskrosan för att lossa smutsen och göra det lättare att dra upp och dra sedan maskrosrot ur marken.
- Du kanske kan dra upp yngre maskrosrötter utan att gräva eftersom de tenderar att vara grundare än mogna.
- Maskrosor är perenner i de flesta klimat. Lämna växten på plats om du vill att den ska komma tillbaka varje år.
Metod 3 av 3: Använda maskrosor
Steg 1. Lägg till färska maskrosgrönsaker i sallader, smoothies och stekrätter
Unga små maskrosgrönsaker, även kända som maskrosgrönsaker, är milda i smak, så de passar utmärkt i sallader och smoothies. Mogna maskrosgrönsaker (större) kommer dock att smaka bäst om du steker dem med andra ingredienser och kryddor, eftersom de kan ha en bitter smak.
Prova att fräsa maskrosgröna med lök och vitlök och lite olivolja för en hälsosam grönsaksrätt
Steg 2. Använd nya maskrosblommor för att göra öl, vin och gelé
Om du gillar att göra din egen öl eller vin, leta upp recept på öl eller vin med maskrosor. Du kan också använda blommorna för att göra en gelé som du kan breda ut på rostat bröd.
Du kan också steka maskrosblommor för ett gott mellanmål
Steg 3. Torka maskrosrötterna och använd dem till te
Maskrosens rötter används ofta för att göra te. Torka rötterna med en matdehydrator eller genom att lägga dem i solen på ett bakplåt. Hacka sedan rötterna i bitar på 0,25 cm (0,64 cm) och förvara dem i en glasburk.
