Kiwifrukt, även känt som helt enkelt "kiwi", är en populär typ av ätligt bär som växer på vinstockar i tempererade regioner. Medan varje vinstock kan producera hundratals kilo frukt, tar det vanligtvis allt från tre till så många som sju år för dessa växter att nå mognad. På grund av denna stora tidsinvestering, se till att börja med bra lager och odla dina kiwifrukter med optimala metoder.
Steg
Del 1 av 3: Spirande plantor
Steg 1. Välj en typ av kiwifrukt
Att odla kiwifrukter från frö är ett roligt projekt och ger dig en fin prydnadsväxt. Kiwifrukter växer inte alltid sanna att skriva, vilket betyder att din växt kanske inte producerar ätbar frukt som den kom från. Om du vill odla en kiwiväxt för sin frukt, köp en ympad växt från en plantskola. Tre huvudtyper av kiwifrukter är:
- Vanlig kiwi - Detta är den typ av kiwifrukt (Actinidia deliciosa) som vanligtvis finns i livsmedelsbutiker. Det är en brun, luddig frukt med en tjock hy och grön massa. För optimal tillväxt kräver det cirka en månads kallt väder med temperaturer från 30 till 45 grader Fahrenheit (-1 till 7ºC). Vanlig kiwi kan odlas i USDA härdighetszoner 7-9.
- Gyllene kiwi - En annan populär typ av kiwi, den gyllene kiwin (Actinidia chinensis) är sötare men mer känslig jämfört med den vanliga kiwin. Det är nära besläktat med vanlig kiwifrukt men är mindre luddigt och mer gult. Denna frukt växer bäst i zoner som upplever vinternedgångar från 10 till 30 grader Fahrenheit (-12 till -1ºC).
- Kiwi bär -Detta namn hänvisar vanligtvis till två olika kiwiarter, den härdiga kiwin (Actinidia arguta) och den superhärdiga kiwin (Actinidia kolomikta). Dessa kiwifrukter är mycket mindre jämfört med vanliga och gyllene kiwier och har en tunnare, slät hy. Som deras namn antyder är denna typ av kiwi den mest kalltoleranta och kan odlas i områden som upplever hårda vintrar. Dessa sorter kan ibland producera frukt efter bara en växtsäsong, till skillnad från de flesta andra som tar år att mogna.
Steg 2. Skaffa kiwifrön
Om du har bestämt dig för att odla vanlig kiwi kan det vara så enkelt att få frön som att gå till mataffären och köpa en frukt. Enligt vissa trädgårdsmästare är frön från ekologiska frukter mer benägna att gro och växa hårda vuxna växter. För mer exotiska typer av kiwi kan du beställa billiga frön online från en mängd olika leverantörer.
- För att ta bort frön från en färsk kiwifrukt, skiva helt enkelt frukten på mitten och ta ut dem med fingrarna eller en sked. Lägg fröna i en liten skål eller kopp och skölj dem för att ta bort frukten. För att skölja, swisha runt vatten i skålen och sila tillbaka det några gånger.
- Tänk på att de flesta kiwiodlare föredrar att köpa unga växter som skapats genom förökning från plantskolor istället för att sprida dem från frön. Detta beror delvis på att förökade sorter har egenskaper som är mycket mer konsekventa över generationer. Dessutom är de flesta sorter av kiwifrukter utsökta, vilket innebär att både en manlig och en kvinnlig växt krävs för att frukten ska inträffa. Eftersom det enda sättet att se skillnaden mellan de två är genom deras blommor och blomning vanligtvis tar tre eller flera år att börja hända, är det svårt att exakt placera plantor för optimal pollinering och fruktproduktion.
Steg 3. Spira dina frön
Lägg dina frön i en återförslutbar plastpåse tillsammans med en fuktig pappershandduk. Dra upp påsen och lägg den på en varm plats. Kontrollera dina frön varje dag tills du ser att de har spirat.
Om du märker att pappershandduken torkar innan dina frön har grott, se till att fukta den igen. Fröna behöver en fuktig miljö för att gro
Steg 4. Plantera dina groda frön
Förbered och fukta några krukor med fröstartpottblandning, en för var tredje eller fyra frön. Riv av en del av den fuktade pappershandduken du använde för att gro fröna som har tre till fyra plantor som klamrar sig fast. Plantera den här, pappershanddukbiten och allt, i en av dina krukor. Upprepa tills alla plantor har planterats.
Steg 5. Placera dina växter på en plats som får mycket ljus
Windowsills är i allmänhet det bästa valet om du inte har en källare utrustad med växelljus.
- Unga växter är särskilt känsliga för vinterfrossa, så många odlare håller sina kiwiväxter inomhus de första två åren eller så.
- Kom ihåg att överföra dina växter till nya, större krukor när de börjar växa ur sina mindre. På detta stadium, börja öka sin näring med ett generiskt startgödselmedel.
Del 2 av 3: Transplantera plantor
Steg 1. Hitta en bra plats i din trädgård för din kiwifrukt
Se till att förhållandena där är lämpliga.
- Du behöver tillräckligt med utrymme för att dina kiwifrukter ska växa.
- De flesta kiwifrukter växer bäst i antingen full sol eller ljus nyans.
- Kiwifrukter behöver generellt lite sur jord som har ett pH mellan 6,0 och 6,5. Om din jord är för alkalisk kan du försöka surgöra den för att göra förhållandena rätt för odling av kiwi.
- Marken måste vara fuktig men väldränerad.
Steg 2. Bygg en robust spaljé för dina växter
Kom ihåg att kiwifrukter är vinstockar som kan bli upp till 30 fot långa och väga en hel del. Liksom andra vinstockar växer de bäst över vertikala strukturer som ger stöd och större tillgång till ljus.
- Kiwifrukter kan växa på de flesta typer av spaljéer, lusthus och staket.
- Kommersiella kiwifruktodlare använder sex fot höga trådspaljéer med T-barer med 15 till 20 fot mellanrum.
Steg 3. Transplantera de unga plantorna
Att transplantera kiwifrukter är i stort sett detsamma som andra typer av växter. Den största skillnaden är att du måste placera dina växter så att var och en är i basen av sin egen stödstruktur. Gräva helt enkelt ett hål för varje växt som är lite större än deras nuvarande krukor. Lyft försiktigt upp varje planta ur sin kruka, inklusive rötterna och smutsen de klamrar sig till, och placera rötterna i hålen du just grävde. Avsluta med att fylla i hålets kanter med lös smuts.
- Försök att störa rötterna så lite som möjligt för att undvika chock.
- Om du planterar för att odla frukt, behåll så många växter som du har plats för. När de har blommat, vilket kan ta upp till fem år, kan du identifiera han- och honväxterna och slänga tillbehören.
Del 3 av 3: Underhålla dina växter
Steg 1. Skydda din kiwifrukt från djur
Även om alla andra förhållanden är perfekta kan dina växter förstöras av olika skadedjur. Kiwifrukter kommer att vara särskilt sårbara tills de har mognat fullt ut.
- Bladen på kiwifrukter kan ibland dra till sig rådjur. Håll dina unga växter säkra genom att hålla rådjur utanför din gård med antingen ett staket runt det eller kycklingtråd som omger dina växter.
- Katter svarar på kiwiblad på samma sätt som kattmynta. Om du någonsin har försökt odla kattmynta vet du förmodligen att grannkatter lätt kan förstöra dina växter. Om det finns utomhuskatter i ditt område, vidta åtgärder för att hålla dem borta från din trädgård. Exempel på strategier inkluderar att bygga ett staket, lägga kycklingtråd runt var och en av dina växter och spraya med avstötningsmedel.
- Till skillnad från många andra kommersiella fruktbärande växter har kiwifrukter inte många insektsfiender, så regelbunden användning av bekämpningsmedel är vanligtvis onödig.
Steg 2. Slips skjuter till stöd
När din kiwifrukt växer kommer den att börja skicka ut skott. Du måste träna dessa skott för att växa på stödet genom att koppla vinstockarna till spaljén. Detta kommer att säkerställa att växten kommer att växa en stark "stam" sektion.
Steg 3. Beskär dina växter regelbundet
Du bör beskära dina kiwifrukter en gång om året. Trimma överflödiga käppar (vinstockar som har odlat en barkliknande hud) och sidoskott som inte stöds av spaljéerna. Sidoskott är grenar som går åt sidorna. Dina kiwifrukter kommer inte att kunna bära vikten av sådana skott på egen hand förrän de har nått toppen av din spaljé (när du använder T-stödsystemet). När vinstockarna når toppen av spaljén kommer de att kunna växa mer horisontellt över den.
- Den optimala tiden för beskärning av honväxter är senvintern medan växten är vilande.
- Hanväxter kan beskäras tidigare, direkt efter blomningen.
Steg 4. Riv hanplanterna
Kiwi växter brukar blomma inom fyra eller fem år efter plantering. När detta händer kan du identifiera de manliga växterna med de ljusgula, pollentäckta ståndarna i blommans centrum. Honplantorna har klibbiga stjälkar (stigma) i mitten istället och vita äggstockar vid blommans bas. Eftersom bara de kvinnliga kiwi vinstockarna producerar frukt, vill du att en hanväxt ska pollinera var 8 eller 9 kvinnliga växter, snarare än en jämn fördelning mellan de två. Ta bort överskottet av hanar och placera de överlevande på ett lika avstånd från varandra mellan honrankorna.
Steg 5. Skörda din frukt när den är mogen
Efter några år (eller till och med samma år för härdig och superhård kiwi) bör dina växter börja producera frukt. Utbyten kan börja små men ökar vanligtvis varje år när växten mognar.
- Kiwifrukter mognar vanligtvis i september och oktober. Om frost normalt inträffar då i ditt område måste du skörda frukten innan den är mogen och låta den mogna under kylning.
- Ta bort kiwifrukt vid stjälken när deras hud börjar ändra färg (till brun för vanlig kiwi). Ett annat sätt att kontrollera skörden är att leta efter svarta frön i en provfrukt.
