Om du har varit på TikTok nyligen har du kanske hört talas om experimentet där människor suger jordgubbar i saltvatten för att dra ut små buggar. Det här verkar grovt, men det är faktiskt helt normalt att alla dina frukter och grönsaker har lite smuts och buggar på sig-de kommer trots allt från marken! Läkare och matsexperter säger att det inte är farligt att äta dessa buggar, så oroa dig inte för din hälsa. Men om du fortfarande vill prova en saltvattensköljning för att få buggar ur dina jordgubbar, är det väldigt enkelt att göra hemma.
Steg
Del 1 av 2: Att göra en salttvätt
Steg 1. Vänta tills du är redo att äta jordgubbarna för att tvätta dem
Fukt kommer att uppmuntra mögeltillväxt och få jordgubbar att förstöra snabbare. Det är bäst att undvika att tvätta dina jordgubbar tills du vill äta dem så att de håller sig så fräscha som möjligt.
Under tiden förvarar du dina jordgubbar i en öppen behållare i ditt kylskåp. En lufttät behållare kommer att fånga upp fukt och få jordgubbarna att bli dåliga
Steg 2. Fyll en skål med 2 koppar (473 ml) varmt vatten
Vilken skål som helst fungerar så länge den inte läcker. Mät upp 2 koppar (473 ml) varmt kranvatten och häll det i skålen.
Du kan också börja med kallt vatten, men saltet löser sig inte lika bra. Det är bäst att börja med varmt vatten för att lösa upp så mycket salt som möjligt
Steg 3. Rör ner 1 msk (17 g) salt i vattnet
Skaka ur saltet och häll det i skålen. Rör sedan tills saltet lösts helt.
- Du kan också använda mer vatten om du tvättar mycket jordgubbar. Håll bara saltet och vattnet i samma andel.
- Salttypen spelar ingen roll, så vanligt jodiserat eller icke-jodiserat salt, havssalt eller andra fungerar bra.
- Vissa andra rekommendationer kräver mer salt, men det borde vara tillräckligt.
Steg 4. Låt vattnet svalna innan jordgubbarna tvättas
Om du började med varmt vatten, låt det svalna innan du dränker jordgubbarna. Vänta tills vattnet når rumstemperatur först så att jordgubbarna inte skadas.
Experiment har inte visat om varmt eller kallt vatten fungerar bäst för att ta bort buggar. Bara så länge vattnet inte är varmt bör du må bra
Del 2 av 2: Blötläggning av jordgubbarna
Steg 1. Plocka bort förstörda eller mögliga jordgubbar innan du blöter dem
Du bör inte äta bortskämda jordgubbar för att undvika matförgiftning. Innan du tvättar dem, titta på varje jordgubbe efter tecken på mögel eller förstörelse. Plocka ut de dåliga och släng dem.
- Vissa varningsskyltar inkluderar stora vita områden, en mörk färg, mycket grötig eller läckande konsistens och en torr, missfärgad keps.
- Försök att inspektera jordgubbarna så mycket som möjligt innan du köper dem så att du inte behöver bli av med några.
Steg 2. Blötlägg jordgubbarna i saltvattnet i 30 minuter
Lägg försiktigt ner jordgubbarna i skålen. Låt dem dra i 30 minuter för att ta bort eventuella buggar och skölj av bekämpningsmedel.
- Se till att det finns tillräckligt med vatten för att täcka jordgubbarna. Om du måste, tillsätt mer vatten och salt.
- Vissa andra recept rekommenderar blötläggning av bären i bara 5 minuter för att förhindra en överväldigande saltsmak. Men så länge du sköljer jordgubbarna bör de inte ha för mycket saltsmak.
Steg 3. Skölj jordgubbarna under vanligt vatten efter blötläggning
Ett saltblöt kan lämna jordgubbarna med en salt smak, så skölj dem alltid av innan du äter dem. Lägg jordgubbarna i ett durkslag och skölj av dem under kranen med kallt vatten. Skaka dem lite för att bli av med smuts.
- Om din kran avger mycket tryck, håll den låg. Annars kan du bryta frukten.
- Använd inte tvål eller kemikalier för att tvätta jordgubbarna. Detta är inte nödvändigt, och du kan förstöra smaken av frukten.
Steg 4. Kyl eventuella rester i kylen i en öppen behållare
Även om det är bättre att lagra frukten innan du tvättar den, kommer den fortfarande att hålla om du har rester. Klappa de kvarvarande jordgubbarna med en pappershandduk för att bli av med eventuell fukt. Lägg dem sedan i en öppen behållare så att ingen fukt fastnar inuti. Jordgubbarna ska hålla 3-7 dagar i kylen.
