Rubinröd rabarber är en sval säsongstaude som kommer att återvända i upp till 20 år när den väl är etablerad. Dess syrliga, fräscha smak är eftertraktad av kockar som letar efter något speciellt att göra till paj och andra desserter. Rabarber bör planteras i ett soligt område och ges massor av näringsämnen för att växa friska och starka. Läs vidare för att lära dig att plantera, ta hand om och skörda rabarber.
Steg
Del 1 av 3: Plantera rabarber
Steg 1. Bestäm om du är i rätt odlingszon
Rabarber är en sval säsongsväxt som kräver temperaturer som sjunker under 40 ° F (4 ° C) för att stimulera tillväxt. Nordstaterna i USA såväl som Kanada är bra ställen att odla rabarber på. Kontrollera din odlingszon för att ta reda på om du kan odla rabarber i klimatet där du bor.
- Rabarber växer bäst i USDA-hårdhetszonerna 3-8. Detta inkluderar mycket av de norra delarna av Mellanvästern såväl som de nordöstra regionerna i USA.
- Rabarberna försvinner under hettan av heta södra somrar. Om du bor i en sydlig region där den regelbundet går över 24 ° C, kommer det förmodligen att vara svårt att odla denna växt.
Steg 2. Få rabarberkronor att plantera på våren
Rabarber odlas bäst från rötter (kronor), inte från frön, eftersom fröna tar lång tid att etablera sig och det finns ingen garanti för att de någonsin kommer att gro. Gå till din lokala plantskola och köp rabarberötter eller köp några från en online -källa.
Om du har en vän med en rabarberväxt, kan du gräva upp en krona från sidan av deras växt för att komma igång
Steg 3. Välj en planteringsplats
Rabarber bör planteras i ett område i full sol. Leta efter en plats som dränerar bra, eftersom rabarber inte kommer att göra det lika bra om vatten sitter runt basen. För att avgöra om jorden dräneras bra, gräva ett hål och fyll det med vatten. Om vattnet sitter i hålet rinner inte jorden ut där. Om den genast suger ner i marken är jorden utmärkt för att plantera rabarber.
Du kanske vill sticka en linjal i hålet så att du kan mäta hur snabbt det rinner ut. Helst bör vattnet rinna ut med en hastighet av 1-3 tum per timme. Om den rinner ut för snabbt, kommer din växt att torka ut; för långsamt och rötterna kan ruttna
Steg 4. Förbered jorden för plantering
Rensa bort ogräs och andra växter som kan störa rabarberväxterna. Bearbeta trädgårdsbädden till ett par meters djup och blanda i mycket kompost, ruttnad gödsel eller annat organiskt material för att berika jorden. Detta steg är viktigt, eftersom rabarber behöver mycket näringsämnen för att växa bra.
- Du kan också överväga att bygga en upphöjd säng för att plantera din rabarber och andra grönsaker. På så sätt kan du enklare kontrollera jorddräneringen och ogräsbeståndet.
- Behandla inte området med herbicider eller bekämpningsmedel. rabarber bör endast planteras i ren jord.
- Använd inte konstgödsel för att behandla jorden under det första tillväxtåret; endast organiskt material bör användas fram till andra eller tredje året.
Steg 5. Gräv 10,2–12,7 cm (4–5 tum) hål med 0,9–1,2 m (3–4 fot) isär
Rabarberväxter kan växa till att bli ganska stora, så det är viktigt att ge dem gott om plats. Gräv hålen i rader.
Steg 6. Plantera rötterna 2 tum (5,1 cm) under markytan
Lägg rötterna i hålen och fyll dem försiktigt med kompostrik jord. Vattna rötterna efter plantering.
Del 2 av 3: Vård av rabarber
Steg 1. Lägg ett lager av mulch över din rabarberbädd på våren och hösten
Använd hö- och kogödsel för att förhindra att ogräs växer och fortsätta att ge näring åt rabarberväxterna. Bladmassa eller ramial träflis gör också bra mulcher.
Steg 2. Håll rabarberna vattnade under sommaren
Din rabarberbädd ska hålla sig fuktig och väldränerad under hela sommarvärmen. Vatten varje gång jorden börjar se torr ut.
Steg 3. Ta bort fröstjälkarna innan de blir för stora
Fröstjälkar hindrar resten av rabarberväxten från att växa sig höga och starka, eftersom de förbrukar växtens energi.
Steg 4. Plocka av rabarbercurculio
Rabarber är inte benägen att få många skadedjur, men du kan märka en skalbagge som kallas rabarbercurculio på stjälkarna. Denna skalbagge är ljusgrå och ungefär en halv tum lång. Plocka bort skalbaggarna en i taget. Använd inte bekämpningsmedel för att döda dem, eftersom det kan skada dina rabarberväxter.
Steg 5. Gödsla rabarber varje vår
Efter det första året har du använt en lätt applicering av kvävegödsel för att uppmuntra rabarberna att komma tillbaka friska. Gör detta efter att marken börjat tina.
Del 3 av 3: Skörd och användning av rabarber
Steg 1. Vänta till andra året
Rabarber behöver ett år för att bli helt etablerade, så du måste vänta till andra året innan du skördar några stjälkar.
Steg 2. Skörda stjälkar när de är mogna
De ska vara 30,5 till 45,7 cm långa. Fortsätt skörda hela sommaren - säsongen bör vara 8 till 10 veckor. Skörda rabarber i slutet av maj eller juni genom att klippa av stjälkarna med en vass kniv på marknivå. Det är bäst att skörda flera gånger, ta bort några stjälkar från varje växt varje gång. Att skörda grödan långsamt gör att de återstående stammarna kan dra nytta av plantans energi.
- Lämna alltid minst två stjälkar per planta så att den kan spara energi till nästa år. Detta kommer att säkerställa att du har en skörd nästa år.
- Skördesäsongen är över när stjälkarna börjar växa tunna.
- Vissa rabarberväxter kommer att fortsätta att komma tillbaka i upp till 20 år när de väl är etablerade.
Steg 3. Förvara rabarber i kylskåpet
Om du inte ska använda den omedelbart, förvara den i en lufttät förvaringspåse i kylskåpet. Det kommer att hålla så här i upp till en vecka. Du kan också skära rabarberstjälkarna i bitar och frysa dem i en frysskyddad behållare i flera månader.
Steg 4. Använd rabarber i ett recept
Körsbärsröda rabarberstjälkar tillagas vanligtvis i desserträtter, eftersom de ger pajer och tårtor en syrlig, ljus smak. Njut av din trädgårdsodlade rabarber i ett av dessa recept:
- Rabarberpaj. Denna klassiska rabarberrätt gör ingen besviken. Rabarbern tillagas med socker och jordgubbar för en utsökt fyllning.
- Rabarber smulas. Detta är en annan rabarberdessert som är snabbare att göra än paj, men inte mindre tillfredsställande.
- Rabarberkräm. Smaken av rabarber blandas med honung och grädde för att göra en härlig toppning till vilken dessert som helst.
- Rabarberglass. Ingenting kan vara mer utsökt än glass gjord på färska trädgårdsprodukter.
Tips
- Tillsätt kompost, gödsel eller gödselmedel till det översta jordlagret runt rabarbern för att öka avkastningen, var försiktig så att du inte stör rötterna eller täcker kronorna. Även om du gräver ner kronorna när du planterar, kan begravning av mogna kronor orsaka växtrötning. Att berika jorden är särskilt viktigt under de följande åren eftersom den mogna växten tömmer näringsämnena.
- Tunn rabarber vart fjärde till femte år om raderna börjar bli trångt. Du kan också dela upp de mogna växterna för att göra ytterligare växter. För att göra detta, gräva försiktigt upp växten och använd dina händer för att dela kronan i två bitar. Se till att varje bit har minst en knopp och en tillräcklig rotbas. Plantera om en bit på den ursprungliga platsen och den andra i ett nytt område.
