Kanel är en populär krydda som vanligtvis används i bakning. Den kommer i både pulver- och stickform, som båda faktiskt kommer från trädets bark. Att odla din egen kanel är enkelt, och barken är klar för skörd inom ett par år. Även om du alltid kan skörda fröna själv, kan du spara tid och ansträngning men köpa ett ungt träd från en plantskola.
Steg
Del 1 av 4: Säkerställa rätt villkor
Steg 1. Bestäm om du vill plantera trädet inomhus eller utomhus
Kanelträd kommer att fungera bra på båda platserna, så länge de får runt full sol. Om temperaturen i ditt område faller under 20 ° C kan det vara bäst att plantera kanelen inomhus.
Du behöver inte förvara en kanel inomhus året runt. Du kan förvara den utomhus och ta in den endast när temperaturen sjunker under 20 ° C
Steg 2. Välj en plats som tar emot 12 timmars solljus varje dag
Full sol är ett måste för kanel, så någon plats som tar emot cirka 12 timmar fullt solljus varje dag skulle vara perfekt. Om detta är ett inomhus träd skulle ett fönster i söderläge vara idealiskt eftersom solljuset skulle vara starkare.
Om du håller trädet inomhus och bor på södra halvklotet, skulle ett fönster mot norr vara bättre
Steg 3. Köp lite väldränerad jord från en plantskola
Använd inte jord från trädgården, eftersom den kan innehålla skadliga bakterier som kan förorena ditt träd. Om jorden inte är märkt som "väldränering", se till att den innehåller jord, sand och perlit. Denna speciella kombination gör att jorden kan rinna av väl.
- För ett utomhusträd behöver du tillräckligt med jord för att fylla ett fyrkantigt område på 1,2 fot.
- För ett inomhus träd behöver du tillräckligt för att fylla en 24 x 20 tum (61 x 51 cm) kruka.
Steg 4. Se till att jordens pH är mellan 4,5 och 5,5
Kanel älskar sur jord, så detta pH -område är ett måste. Köp ett pH -testkit från en plantskola och använd det för att testa jordens pH
- Om pH -värdet är för högt, täck jorden med 2,5 till 5,1 cm sphagnum torv, arbeta sedan torven i de första 20 till 30 cm jord.
- Det är osannolikt att pH kommer att vara lägre än 4,5, men om det är det, blanda lite kalksten i jorden.
Del 2 av 4: Plantering av kanel
Steg 1. Köp ett kanelträd från en plantskola eller skörda fröna själv
Om du köper ett ungt träd eller skördar fröna är upp till dig. Om du väljer att skörda fröna, vänta tills bären blir svarta först och dela sedan upp dem. Låt dem torka i skuggan i 2 till 3 dagar, separera sedan och skölj fröna. Låt dem torka i skuggan igen.
- Skörda fröna från starka, friska kanelträd med slät, lättskalad bark och högt oljeinnehåll. Planera att använda fröna inom 7 till 10 dagar.
- Du kanske kan köpa färska kanelfrön online, men du måste plantera dem så snart som möjligt.
Steg 2. Fyll ett 1,2 m stort fyrkantigt område med din jord
Använd en spade för att gräva en tomt som är minst 120 x 120 cm och 30 cm djup. Fyll tomten med din sura, väldränerande jord. För ett inomhus träd, använd en glaserad, 24 x 20 tum (61 x 51 cm) keramisk kruka med dräneringshål istället.
Täck hålen i din kruka med fönsterskärmning innan du tillsätter jorden. Detta förhindrar att jorden faller ut
Steg 3. Gräv ett 30 cm stort hål för ditt träd
Använd en trädgårdsspackel för att skapa ett hål som är 30 cm djupt och 30 cm brett. Om du planterar ett frö, använd sedan ditt finger eller en pinne för att göra en 1⁄2 i (1,3 cm) djupt hål istället.
- Du kan plantera flera frön i en kruka eftersom du kommer att gallra dem senare. Håll hålen cirka 2,5 till 5,1 cm från varandra.
- Du kan bara plantera ett träd per 1,2 m.
Steg 4. Sätt ner trädet i hålet och tampa sedan ner jorden
Ta bort trädet från den tunna kruka som det kom i först och lossa sedan försiktigt rotklumpen. Sätt trädet i hålet och fyll sedan i luckorna med mer jord. Klappa försiktigt ner jorden med händerna.
Om du börjar med frön, lägg 1 frö i varje hål, borsta sedan jord över hålet
Steg 5. Vattna jorden
Använd tillräckligt med vatten för att göra jorden fuktig. Om du har planterat ditt träd i en kruka, fortsätt vattna det tills vattnet börjar komma ut ur dräneringshålet (n) i botten. Efter denna första vattning behöver du inte vattna trädet igen förrän de övre 2 tum (5,1 cm) är torra.
Använd inte kranvatten eftersom det ofta behandlas med kemikalier
Steg 6. Tunna plantorna när de dyker upp
Vänta tills plantorna bildar sin första uppsättning äkta löv; de blir större och mörkare än de andra bladen. Välj sedan den starkaste, friskaste plantan och plocka ut resten. Du kan kasta de plockade plantorna eller transplantera dem i separata krukor.
Om du började med ett ungt träd behöver du inte oroa dig för att gallra det
Del 3 av 4: Att ta hand om kanelen
Steg 1. Vänta tills de övre 2 tum (5,1 cm) är torra innan du vattnar trädet
Beroende på hur varmt och soligt det är kan du vattna så sällan som en gång i veckan till så ofta som varje dag.
- När trädet har mognat, efter cirka 3 år, behöver du bara vattna det under torka. Detta beror på att rötterna har vuxit tillräckligt djupt för att nå den fuktiga jorden.
- Testa jordens fukt genom att sticka in fingret i den. Om jorden känns torr är det dags att vattna.
Steg 2. Applicera ett gödningsmedel med tidsläpp mellan senvinter och början av hösten
Välj ett 8-3-9 eller 10-10-10 tidsläppgödsel och applicera det i en radie på 51 cm runt trädets botten. Dra en trädgårdsgaffel genom gödningsmedlet för att blanda den i jorden. Gör detta en eller två gånger varje vecka, börjar på senvintern och slutar på hösten.
- Du kan också använda ett organiskt gödselmedel av ruttnade gödsel och växter.
- Läs instruktionerna som följde med ditt gödningsmedel för att ta reda på exakt när, hur mycket och hur ofta du ska använda det. Varje märke kommer att vara annorlunda.
- När trädet mognar efter 2 till 3 år bör du använda dubbelt så mycket gödselmedel.
Steg 3. Håll en fri radie på 25 till 30 cm runt trädet
Detta inkluderar saker som mulch, gräs, ogräs och andra markbeläggningar. Alla dessa saker kan innehålla skadedjur som kan skada ditt träd. För att förhindra detta, håll en radie på 10 till 12 tum (25 till 30 cm) runt botten av stammen fri från mulch eller vegetation.
- Vegetation innehåller saker som gräs och ogräs.
- Ta bort ogräset 3 till 4 gånger per år under de första 2 åren. Efter det behöver du bara ta bort ogräset 1 eller 2 gånger per år.
Steg 4. Behandla sjuka områden med fungicider eller ta bort dem
Att ta bort det sjuka området är den säkraste, säkraste metoden. I vissa fall, till exempel med röda eller grå bladfläckar, kan du kanske använda fungicider. I mer extrema fall, till exempel stripe cankers, måste du ta bort den sjuka delen.
- Se upp för: blått (grå bladfläck), brunrot, rosa sjukdom och randcancer.
- Släng inte den sjuka barken och stjälkarna i kompostbehållaren, annars förorenar du den. Du måste förstöra dem.
- Desinficera dina verktyg efteråt med sprit eller en lösning av 1 del blekmedel och 9 delar vatten.
Steg 5. Eliminera skadedjur med herbicider
Insekticider är inte särskilt effektiva eftersom de inte dödar äggen. Om du inte dödar äggen kommer de att kläckas, och du måste hantera skadedjur igen.
- Vanliga kanel skadedjur inkluderar: borrare, larver, hoppande växtlus, bladgruvarbetare och kvalster.
- Var noga med att skala bort barken och behandla området under den. Det är här alla ägg tenderar att vara. Om du är osäker, behandla hela stammen.
Del 4 av 4: Skörd av barken
Steg 1. Vänta tills trädet är 2 år gammalt innan du skördar det
Du behöver inte beskära trädet eftersom skörden kommer att ta hand om det. Du vet när trädet är klart för skörd när barken blir brun och bladen växer fast.
Steg 2. Skär 4 till 6 stjälkar till marken mellan senvåren och sensommaren
Välj 4 till 6 raka, friska stammar och använd sedan en fintandad såg för att klippa ner dem tills de är 3,8 till 6,4 cm långa. Se till att snitten i 30 graders vinklar, snedställda mot mitten/insidan av trädet.
Det skulle vara ännu bättre att göra det under regnperioden eftersom barken blir lättare att skala bort
Steg 3. Skär skotten i kortare längder och notera sedan barken
Något mellan 7,6 och 10,2 cm skulle vara perfekt. Använd en vass kniv för att skära barken från varandra på längden (från topp till botten) på varje minispel.
Om den skördade stammen var äldre kan du behöva hugga lite i träet
Steg 4. Skala av barken från miniskotten och låt den torka
Använd fingrarna eller en kniv för att bända bort barken från träet. När du har tagit bort barken, lägg ut den i ett skuggigt område i cirka 4 till 5 dagar så att den kan torka ut.
Barken börjar krypa ihop naturligt av sig själv efter att du har skalat den. Detta är din kanelstång
Steg 5. Vänta 2 år innan du skördar kanelen igen
Liksom många andra kryddor kan kanel hålla länge. Det betyder att din ursprungliga sats skördad kanel ska hålla dig tills nästa skörd. Du kan skörda 4 till 6 stjälkar vartannat år.
- Om detta är ett inomhus träd kan du klippa stjälkarna kortare om de växer för länge. Lämnat åt sig själv kan ett kanelträd växa upp till 2,4 m.
- Skörda inte samma stjälkar varje gång.
Tips
- Kontrollera åldern på ditt unga träd när du köper det från plantskolan. Det kan redan vara tillräckligt gammalt för att skörda.
- Kanelträd får skarpa blommor. Om du har ett inomhus träd, överväga att flytta det utanför när de blommar.
- Skölj din kanel mycket väl innan du använder den.
